第二百七十八章 親自試菜

“攝像機跟上！”

“現在大家面前的就是華盛頓州漁業界最近風頭極盛的華裔唐先生，唐先生正在布置餐廳，最左邊那年輕人傳聞是他的學徒，最近在向他學習廚藝，但目前還不能掌廚。”

“中國菊花中餐館分為快餐店、小餐廳兩部分，而一號店又是系列的旗艦店，水準自然不低。如今掌廚的是唐先生的一位朋友，在中國是帝都一家鯉魚火鍋店的大廚，現在只有在很特別的時候，唐先生才會親自出現掌廚。”

“小餐廳從最初的家庭式午餐晚餐地點，到現在的情侶約會吃飯的聖地，甚至已經有預約出現，以及有外地人專門開車過來品嘗美味，為什麽發展會如此迅速，這就是我們這一期的專題：從產地到餐桌，漁協裏的廚神！”

唐海正在和人說話，猛的一轉頭看向那記者……

我一直都是這麽做菜的啊，漁協不是我才加入的嗎？你這廣告會不會太明顯了？

唐海已經和十一人都溝通好了采訪問題，本來以為老洛是最難搞定的，結果老洛反而最好說話。

唐海不懂政治，政治是比金融更危險的東西，他這種門外漢卷進去立馬就粉身碎骨了，所以他也不太注意這些。老洛雖然辭職了，但隱隱有風聲說他想競爭總統，可能現在是想露臉，好比上次數學競賽，但這些東西唐海就不去管了。

“小海哥，加上隨行人員，說要有二十四人來吃飯，比我們原計劃的多出四個，你說要不要把桌子搬到外面……”

“不行，你這還是村子裏的習慣，這是不行的，誰坐到外面都會覺得丟人，廚師絕對不能讓自己的食客感到丟人，這是很重要的。”

在唐海一旁穿著白色廚師服裝的正是村子裏的小牛！

馬蓮娜當初在村子裏就說，老牛叔帶人到唐海家裏道歉，唐海一定要有麻煩了，還說等看熱鬧。

唐海還以為是什麽，原來……

在要走的前一天，老牛叔帶著小牛找到了唐海，讓唐海帶著小牛出去見見世面。

村子裏發達了的人一般要負責給小夥伴們找工作，搬磚、鑲瓷磚、賣貨，只要有門路就大家一起去，不但是給小夥伴們找個路子，也是給自己找個幫手。別看現在是2015了，地域鄉黨意識很多地方還是很嚴重的。

唐海不需要從村子裏帶幫手，但年紀一大把的老牛叔說得淒慘……

老實人用計，還真是簡單暴力！

唐海有些後悔揍了小牛一頓，結果卻多出了一個包袱，帶到國外可不同於在國內帶去外省打工，難度高很多，但最後架不住老牛叔的懇求，就找了修路的那家公司，把小牛掛名了進去，現在是‘出國考察’，到時候再弄‘勞動力輸出’，以唐海現在的能量，很容易就把小牛留下來。

唐海心裏還是不太爽，什麽辛苦的活兒都丟給小牛幹，美其名曰‘帶學徒’。

以前唐海的師父一開始也就讓他洗菜，唐海直接讓小牛碰肉，還是上等大章魚！唐海覺得自己很厚道了，而且一開始還告訴了小牛處理大章魚的方法！自己師父當初一開始甚至連做出一鍋好飯的竅門，都不願意教啊！

方法就是先用鹽和麥麩來使勁搓章魚，這是唐海跟著一個西班牙大廚學會的技巧，在那邊不但人人愛吃加利西亞的銅鍋烤章魚，還把章魚當做幸運物。

唐海自己捉摸了一下，最初估計是“啊，發現章魚真幸運，今天有吃的了”，然後就吃掉章魚，所以這東西就成了幸運物……

一開始就可以碰肉，還得到了唐海告訴的烹飪小秘密，小牛高興得飛起，然後唐海又告訴了他一個秘密……

大章魚要搓一個小時，才可以去除橡膠一般的口感！

本以為兩三天小牛就幹不動了，結果他咬牙堅持了下來，看到他好像有些肌肉受傷了，唐海才告訴他怎麽用溫水和跌打藥來恢復疲勞，還丟給他一瓶上等活絡膏。

“小海哥，但我們這裏實在坐不下這麽多人……”

“你等等，我打個電話給朋友，看他那裏有沒有小一號的方桌。”

記者是個有點胖的美國妞，全程記錄了唐海打電話給鎮上搞餐飲的朋友借桌子，然後慢慢想著怎麽擺放，接著是唐海和李老頭的大兒子討論座位安排。

唐海以前是在一家很著名的紐約餐廳做學徒工的，他是專業的餐廳學徒！

而冰河捕鯉的李老頭的大兒子也是專業，以前在華夏帝都都是做大廚的！老爺子冬天從黑龍江等地下500米長大網捕魚，一次收獲萬斤，大多就直接空運去自己兒子在的連鎖餐廳！

老美這邊亞洲鯉科泛濫，最初60米網就能有同樣效果，李老爺子說這邊物質真豐富，幫唐海賣鯉魚他很高興，就是可惜大兒子不能一起來……