第11章 此味最是奇香美（第3/3頁）

那麽點不快，又是無意，看來可以冰釋了。單勇微笑示了意，輕輕地往門外退著，不料老頭興致來了，招手問著：“等等，小夥子，這個……能告訴我們，你是怎麽做到的嗎？不用鹵法把味道做進蛋白裏很不容易啊。”

“有點麻煩，不過不難，先用醋泡三到五天，蛋皮發軟後上火快煮，煮的時間要把握好，等外層的蛋白凝固後，用針筒插進稍稍發軟的雞蛋皮抽出雞黃，換進鱉蛋黃，稍微摻一點鱉油，然後再上火煮，等凝固成型，去掉外皮，在王八湯裏泡一天一夜，煮新湯時再回火，出來味道就浸透蛋身了。”單勇笑著道。

好繁瑣的工序，聽得一幹人發愣，沒成想王八蛋裏果真有這許多說道，左熙穎聽著介紹，興致來時，似乎又被這繁瑣的工序嚇住了，驚訝地道了句：“這麽麻煩呀？”

“食不厭精、膾不厭細、香不厭煩，好吃的都不怕麻煩。”單勇道。左熙穎一副受教的樣子，點點頭，眼神中多有欣賞的意思。

單勇微笑示意著，輕輕退出了房門，關門時，看到了左南下伸著勺子，又進了湯盤裏。

一個小小的不快眨眼過去了，等再次響起敲門聲，進來的卻是滿臉堆笑的老板娘了，看著湯盤已經點滴不剩，在座的俱是談笑風生，滕紅玉也樂了，直把一盤小米飯分送給在座四位，剛放定，左南下憋了好一會兒按捺不住了，直問著滕紅玉：“老板娘，剛才那位小夥是？”

“不是，我兒子。”滕紅玉得意地道。

“那他這湯是……”左南下本來想再點這湯的，不過猛地覺得自己張口要似乎不雅。許部長察言觀色，馬上接口道：“這湯味道真不錯，再給我加一份，多要幾個那什麽王八蛋。甭說送啊，我們照價付錢。”

一桌人皆笑，滕紅玉一聽客人高興了，倒顯得更大方了，直應聲著：“要什麽錢呐，幾個猴孩子水庫裏撈的王八，瞎折騰呢，你們稍等啊。”

風風火火出去了，旋即就聽到了聲如唱戲的嗓門喊著：“兒子，再給二樓客人送一份石鍋湯，多加幾個王八蛋。”

單勇答應了聲，開鍋撈了四個，又揭了幾個鍋貼，這麽大方送人，有人急了，雷大鵬扔下烤魚的家夥急急地喊著：“我的蛋，我的蛋，都送人了，我還沒吃呢。”

這回司慕賢攔得快了，生怕這貨生事，追著拉著直拉到鍋邊一指道：“留著呢，你看，你看，你的蛋都在鍋裏呢，等我給你撈啊。”

雷大鵬被拽到鍋前，一看尚有若幹，這倒放心了，一放心回頭瞪著司慕賢，不傻了，而且瞪著眼挑上刺了：“什麽叫我的蛋在鍋裏呢，你丫就不會說人話，變著法損我是不是？”

訓得那叫一個虎氣，不敢和幹媽幹哥哥叫板，可訓賢弟沒問題，訓了幾句，自個動手，先撈上了，等單勇下樓時，雷哥都盛了一大碗連肉帶湯加王八蛋雛雞塊，坐在火邊，滿臉煙黑不洗不擦，配著鍋貼吃得唏唏律律，看著單勇嘿嘿傻樂，好不逍遙，好不愜意……