第11章 此味最是奇香美

那臉盤大小的王八下煮的蛋圓滾滾一層，一閃而過，究竟是什麽蛋不重要了，重要的是因為這蛋很沒面子，左老涵養再好也掛不住了，青著臉道著：

“不可能，鱉蛋一般在五到十克，外層蛋清不是凝固蛋白，你就煮一天它也成不了型，再說了，你煮那蛋多大，應該是小雞蛋吧？……小後生，有理不爭上門客，我們大老遠來，你這意思是……”

意思是逐客嘍，話有理有節，中氣十足，本來有追著對方認說錯話的意思，可不料對象錯了，雷大鵬不屑地糾正著：“謎底告訴你了，你都不明白，我說王八蛋，沒說王八下的蛋，是有王八味道的蛋，所以我們叫它王八蛋，這王八蛋和你說王八蛋不一樣，還不光有味道那個簡單，這蛋中有蛋，不是那麽普通的蛋……哎喲喲，幹媽你怎麽又打我。”

說著的雷大鵬又挨了一家夥，回頭不悅地跟幹媽滕紅玉叫嚷上了，不過結果是又挨了幹媽一腳踹，被踹過一邊了，原來是滕紅玉聽著嚷嚷奔出來了，一奔出來嚇了一跳，來晚了，四位客人臉色不好了，滕紅玉一手端著涼拌的馬齒菜，一手請著眾人：“請請，屋裏坐……別跟這孩子一般見識啊，這孩子有點傻……請，來來，這位姑娘，裏面請。”

滕紅玉賠著笑臉，說盡好話，好容易把眾人重新請進了屋裏二層，不一會兒臉鐵青著出來了，雷大鵬卻是了解這位火暴脾氣的幹媽，掉頭就往院門外跑，眨眼溜了。這得性倒把滕紅玉給氣笑了，一笑又是氣不自勝地上到烤魚攤前，氣撒兒子身上，吧唧一個後腦勺直訓著：“以後別帶這傻草包回來啊，多來幾回，得把客人都給氣跑了。”

單勇縮著脖子，吃吃笑著，沒和老媽犟，滕紅玉氣咻咻絮絮了幾句，回身到廚房裏了，不一會兒雷大鵬賊頭賊腦回來了，湊到單勇跟前，小聲問著：“蛋哥，我說錯了嗎？”

“沒錯，說得挺好。它就是一鍋王八蛋。”

單勇笑著道，手翻著已經烤得嗞嗞冒油的魚，邊說邊刷了一層油，翻過來繼續烤。這個“王八蛋”是閑來無事，做來以饗兄弟的，卻不料今天惹是生非了，那幾位愣把自己往這個名號上扯，對雷大鵬而言，單勇知道解釋是多余的。果然雷大鵬一聽單勇支持，來勁了，直指著窗戶道：“那幾個笨蛋，給他們講王八蛋都聽不懂，靠，還裝美食家。就蛋哥你那王八蛋，我拿回去給我媽嘗了嘗，吃完一個勁朝我要。實在是做得太難，要不工作都不用找了，咱們專做王八蛋都成。”

聽這話樂了，單勇瞅著雷大鵬不屑的表情，揚頭直笑，挑了條小點的魚，灑上了點辣椒、孜然，直遞過來：“吃吧。”

下面的將說未言，雷大鵬看得烤得金黃色的魚兒，兩眼放光，拿著盤子一接，滋吧滋吧吃上了，單勇也知道，自己這位兄弟，只有嘴裏塞著東西是最安全的，安排著別忘了翻魚烤魚。回身到了廚房裏，老媽正端著醬驢肉和苦菜雞蛋，瞅著兒子來了個無奈的眼神，這其中倒是有點責怪，一家人就靠著這小店生意，但凡有客上門都是竭盡全力招待周到，那有和客人發生爭執的，單勇安慰著道：“媽，沒事，我上去給他們道個歉，保證他們歡歡喜喜出門，這總成了吧？”

老媽哎了聲，像是無奈，默認了，出了門，單勇在成摞的食盤裏翻著，挑了個缽大的瓷盤，老爸單長慶提醒了句：“小單，你媽身體不好，別惹你媽生氣啊。”

“沒事，爸，這幾位又不是喝多了不講理的。”

單勇應了聲，回頭看著鍋旁正紅油準備炒菜的老爸，多年的煙熏火燎，每每所見好像臉上總有化不開的愁色，特別是奮鬥半輩子開的驢苑酒樓前幾年倒閉之後，總能見到老爸臉上這種愁色。

不經事不知道難，每每所見父母作難，總讓單勇有一種黯然的感覺。出了門，到了石鍋邊上，提著勺，司慕賢知道闖禍了，小聲地道著：“對不起，老大，沒料到出這事，這貨的嘴太快。”

說著一瞅雷大鵬，這家夥把剛才不快早忘了，高高地提著魚骨頭，正吃得起勁，單勇掀著蓋子，舀著湯，撈了幾個煮好的蛋，司慕賢知道做飯店生意上門的都是爺，恐怕老大得屈尊賠個笑臉哄客人高興了，自告奮勇地道：“要不我去。”

“你臉皮沒我厚，這活你可幹不來。看著鍋。”

單勇一言定性，說得司慕賢不爭了，雖然在鍋邊提勺，可這一鍋單老大原創的蛋，裏頭道道究竟有多少，他就一看鍋的，還真一時說不清楚。

單勇端著湯，直進了正房，又被老媽拉著了，囑咐著別跟客人爭執，單勇又是應了幾聲，直上了樓梯，敲響了二層第二間的門，應聲而進時，正和四位百無聊賴淺嘗著打個了照面，迎著眾人有點不悅，有點疑惑的眼光，單勇笑著問：“大爺，不認識我了，上午在漳澤水庫咱們還見過面的。”