第92章（第3/6頁）

玄禦緩聲說道：“還好，不用擔心，就是靈火跑出來焚了你的田地，田裏面沒什麽剩下的了。”杜衡笑了：“沒事，等我們回去之後還能繼續種上。”

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烤箱到位之後，杜衡準備做月餅。他和玄禦兩翻箱倒櫃找到了不少食材，平台上又恢復了往常的熱鬧。

他準備了不少果仁，有花生瓜子杏仁芝麻核桃等等。雜七雜八的果仁經過烘烤之後散發著陣陣香味，花花綠綠的堆在了木盆中隨手一抓就是一道美味。然而想要做成餡兒，此時還差了一點工序。

此外還有紅豆沙、鹹蛋黃、鮮肉……足足四大盆的原材料一字排開煞是壯觀。

景楠他們又溜達溜達到了平台上，看著滿案板的餡料他一掃之前的抑郁：“哎嘿？有好吃的呀，看這個架勢今天吃大餐呀？”

杜衡頭也不擡：“大餐沒有，這是在做點心。”

景楠笑了：“這麽多餡兒擺在這裏，你跟我說這是餡兒？什麽點心需要用這麽多餡？”說著景楠抓了一把炒好的果仁開始吃。

杜衡一看就頭疼了：“那盆裏面的餡兒我都稱好重量了，你別亂拿呀。旁邊有我留出來給大家當零食的，你吃那邊的。”

說著杜衡指了指旁邊的一個大碗，碗中果然放著烤好的果仁。景楠抓了一把嘗了：“這不是同樣的味道麽？”

杜衡道：“就是同樣的味道呀，只是那邊我稱好了重量，要是重量不對等下我又要重新算方子，可麻煩了。”

景楠差點嗆到了：“你就這點出息？”

杜衡面不紅心不跳：“對，就這點出息。今天中午吃鱔絲面，我不高興做菜了。”

景楠淡定道：“也好，就是鱔絲是什麽東西？”

杜衡指了指旁邊的木桶：“這段時間小貓給我捉了好多鱔魚，再不吃鱔魚都要養瘦了。”景楠探頭一看，果然在木桶裏面有大半桶鱔魚。

玄禦正蹲在木桶旁邊幫忙殺鱔魚，若是普通人殺鱔魚，應該會狼狽。然而殺魚的人是玄禦，他的動作行雲流水一氣呵成。鱔魚表面有一層黏液，這層黏液用開水一燙就會脫落。

玄禦取了十幾條又肥又大的鱔魚放在了另一個木桶中，一盆開水澆下去之後，鱔魚們一開始瘋狂的竄動到一動不動的浸泡在開水中也就用了幾息時間。玄禦撈出鱔魚除掉了鱔魚身上的黏液。

鱔魚只有脊背上一根骨頭，骨頭兩邊都是飽滿的肉。玄禦一刀從魚頭後部貼著一邊的骨頭往下一劃拉，鱔魚應聲被剖成了一片肉。利落的刮去內臟之後，玄禦將骨頭從肉上剃了下來。此時能看到鱔魚的骨頭呈現青灰色，上面沒有多余的肉。

鱔魚骨頭也沒有被浪費，玄禦小心的收在了旁邊的筲箕中。

景楠對著玄禦豎起了大拇指：“小玉，你可以的。我以為你只會處理海裏面的東西，沒想到溝裏面的你也會處理。”玄禦淡定的說道：“杜衡教的。”

景楠丟了一粒果仁到口中嚼著：“杜衡教導有方，今天必須要好好獎勵小玉。”

杜衡樂不可支：“小玉今天早上回家了一趟，他把烤箱給我帶來了。”

景楠呆滯了，他氣呼呼的聲討玄禦：“你回去了？！你回去怎麽不對我說？早知道你回去我就讓你幫我把我家裏的那些丹藥都給我帶來了！”玄禦袖中飛出了一個儲物袋：“給你。”

景楠頓時眉開眼笑的吹彩虹屁：“不愧是小玉，太可靠了！”

玄禦沒理景楠，他在鱔片上劃了幾道又切了幾下，鱔魚就變成了鱔絲了。處理好的鱔絲看著很均勻，擺在筲箕中不知情的人一定認不出這是什麽。

杜衡將鱔骨放在了隔壁的鍋裏，繼而加上了三大勺水，在水中加入了去腥三大件和鹽之後，就開了大火開始煮。

景楠不明所以：“這是在做什麽呢？”杜衡解釋道：“鱔絲面裏面加上熬煮得乳白色的鱔魚湯，味道會更加鮮美。”

景楠點點頭：“倒是不浪費。”杜衡嘿嘿的笑了：“鱔骨煮完了還能撈起來用油炸酥哦，可以當小零食吃。”景楠豎起了大拇指：“厲害。”

鱔骨經過大火燉煮一炷香後就變成了乳白色，稍稍調味之後鮮香四溢。杜衡將鱔骨撈了出來，然後將骨湯用一個大盆子盛了起來。他在熬煮鱔骨的鍋中加入了大半鍋水後蓋上了鍋蓋開始燒水。

鍋中再一次倒上了熱油，杜衡在豆油中還舀了一勺乳白色的豬油。豬油化開之後，他在油中倒入了切成碎末的蒜末和姜絲。不知是不是有豬油加入，這次爆香的姜蒜味道特別香。

等嗅到香味之後，杜衡將鱔絲們倒入到鍋中爆炒。每次看到杜衡爆炒東西都是一種享受，烹入白酒之後，鍋裏就燃起了火焰，大火中杜衡遊刃有余的翻炒著鱔絲。很快軟趴趴的鱔絲受熱，有些微微的卷曲了起來。