第92章（第4/6頁）

他在鍋中加入了醬油和白糖調味，染上了醬色的鱔絲看起來油汪汪的，像是杜衡之前做的爆炒蘑菇。一陣鹹甜的香味彌漫開來，杜衡眼疾手快的在鍋裏倒入了早就準備好的勾芡。

鱔絲裏面加上一層薄薄的勾芡，看起來濃油赤醬的味道特別贊。稍稍翻炒之後，鱔絲之間就出現了濃稠的湯汁，杜衡舀起一點湯汁稍稍嘗了嘗，稍稍有點甜。他在鍋裏又加了一點鹽，這次再嘗了之後，味道差不多了。

這時候就要祭出鱔絲的大殺器了，沒有撒入胡椒粉的鱔絲是沒有靈魂的。杜衡放心大膽的在鍋裏撒著胡椒粉，一股嗆人的味道彌漫開來，景楠不小心靠的太近，當場就打了好幾個噴嚏。

翻炒之後大火收汁，薄薄的勾芡變得濃郁。出鍋之前杜衡在鱔絲頂部加上了一撮蒜末和蔥花，然後他舀了一勺豬油放在鍋中加熱。等到豬油上面冒出了白色的油煙，他將這一小勺豬油淋到了蒜末和蔥花上。

只聽蒜末和蔥花發出刺啦一聲響，一道鮮香味美的響油鱔絲就出鍋啦！

鱔絲要趁熱吃，要是涼了味道就會大打折扣。杜衡深知這一點。

此時大鍋中的水已經開了。他豪氣的在鍋中丟了大半鍋的手擀面條，沒一會兒面條們就浮在了水面上。這時候再撒上一把嫩得能掐出水來的小青菜，鍋裏的湯都會被染成青色。

等到面條成熟之後，杜衡用笊籬將面條和青菜們盛在了大碗中。他在每個大碗中澆上了沒過面條的骨湯，骨湯比較少，正好做了十碗就沒了。

此時看向大碗，只見碗中青青白白，面條中混合著青菜沉浸在鮮美的鱔骨湯中，看著非常的清淡。然而當杜衡在碗中澆上一大勺鱔絲之後，清淡的面條就變得異常的肥厚了。

杜衡對著洞府的方向喊了一聲：“起床了嗎？吃飯啦！今天吃鱔絲面，要趁熱吃呀！”

話音一落，洞府中的大將們呼啦啦都湧出來了。重華端著面情不自禁的先喝了一口湯：“啊，讓我想到了除夕夜的龍須面~”

杜衡笑道：“不是龍須面，這個就是普通的手擀面，湯是鱔骨湯。你嘗嘗還喜歡嗎？”

重華已經呼嚕嚕的喝上湯吸著面了，一邊吃他一邊點頭：“好吃好吃。”雲諍則看了看木桶：“原來溝渠中的鱔魚竟然也有這種滋味，屬下明日就多捉一些來。”

老刀道：“現在天氣涼了，山上的鱔魚已經不多了，要捉的話只能去山腳下了。”雲諍點點頭：“嗯，我知道哪裏有。我看到杜先生家的類在那邊捉過鱔魚。”

杜衡隨意的說道：“我家小貓真厲害，上次還給我捉了泥鰍。泥鰍做好了也很好吃，特別的肥美。”

笑笑頭都不擡，他已經吃的停不下來了。有嚼勁的手擀面吃在口中又勁道又彈牙，骨湯濃郁，面條上都掛上了湯汁。這也就算了，上面的鱔絲太美味了。

笑笑在村子裏面也見過鱔魚，這種魚長得像是蛇一樣，笑笑平時看到了都會嫌棄的繞開。現在他口中的鱔絲肥嫩鮮美，鹹鮮中帶著微微的甜，吃起來油潤潤香噴噴。只恨杜衡不多給他一點鱔絲，微涼的天氣吃一碗熱氣騰騰的鱔絲面太享受了！

鳳歸很有原則，哪怕他知道杜衡調制的鱔絲面已經很美味了，他依然要加上紅彤彤的一層辣椒油。他一邊吸溜著手擀面一邊問杜衡：“怎麽不多做一些啊？我看木桶裏面還有不少鱔魚啊。”

杜衡笑道：“等下要烤月餅，我怕大家吃多了就吃不下月餅了。”

聽到烤月餅三個字，鳳歸才注意到平台上的烤箱。他眉頭一挑看向玄禦：“你回村子了？”

玄禦點點頭：“嗯，回去了。”鳳歸發出了和景楠同樣的控訴聲：“怎麽不告訴我？早知道你回去，我就讓你幫我把家裏的收藏給帶來了。”

玄禦正色道：“你的藏品太多了，我怕做的太明顯被人發現，倒是景楠的丹藥我帶了過來。”鳳歸氣哼哼的：“要是我家裏進了人，那些藏品就都被他們搜刮過去了。”

玄禦淡定的說道：“沒事，即便他們搶走了你的東西，你也會讓他們原封不動的吐出來的。”鳳歸這才滿意的點頭：“嗯，有道理。”

笑笑吃了一碗面不太滿意，他將骨湯都喝光了，還將杜衡盛鱔絲的盤子給舔了。意猶未盡的笑笑對著杜衡控訴的啾啾了兩聲，杜衡揉著笑笑：“剩下的鱔魚，我給你做神仙蛋燉生敲怎麽樣啊？”

笑笑雙眼一亮：“啾！”成交！

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吃過早飯之後，杜衡和玄禦就正式的忙開了，這次幫忙的人挺多的。搓丹藥最圓的景楠分配到的任務就是將做出來的不太圓潤的月餅給搓圓了，會用術法包團子的鳳歸接到了一起包月餅的活。

老刀和雲諍他們力氣大，他們負責守著烤箱，等到時間到了就將烤好的月餅搬出來，並將新的月餅給塞進去。周家兄弟一左一右的站在杜衡身邊，他們負責幫忙揉面。