第73章（第3/6頁）

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這時候年年突然驚叫了起來，它拼了命的甩著爪子。杜衡看過去的時候，只見一只螃蜞正舉著兩只大小不一的鉗子對著年年。年年氣炸了，它脖子上的毛都炸開了。

杜衡一手摁住了螃蜞，一手摸了摸年年的羽絨：“哎嘿，小螃蟹！看著還挺肥~”

要不是年年被螃蜞夾了腳，杜衡還沒發現草叢中到處都是半個巴掌大小的小螃蟹。這種螃蟹名為螃蜞，背部青黑色，肚皮白色。抓在手裏的時候它們耀武揚威的舉著兩只鉗子。

杜衡手裏的這只螃蜞是公的，它的肚皮下面的蓋子呈現三角形。若是母蟹，這個蓋子是圓形的。

看到螃蜞，杜衡就想到了童年的回憶。

小時候沒到放假的時候，村上的一群孩子們就提著水桶往水溝裏面跑，看到水溝旁邊的泥土裏面有圓形的孔洞，他們就會用鐵鍬挖開。

往往洞洞裏面會藏著一兩只螃蜞，孩子們就會一哄而上將螃蜞給捉了丟在水桶裏面。

有時候運氣不好，洞裏面藏著的不是螃蜞而是小蛇，大家又會一哄而散躲得遠遠的。

捉到的螃蜞回家之後先放在河裏洗刷刷幾遍，洗幹凈之後就放在桶裏養著。也有性急的人家等不到第二天，稍微洗刷刷之後就讓螃蜞下了鍋。

加點醬油和鹽，再經過大火一燉煮，青黑色的螃蜞就變成了橙紅色。晚餐桌上就會出現一道紅燒螃蜞，雖然沒多少肉，可是也能讓孩子們食欲大開多吃一碗飯。男主人要是愛喝酒，就邀請左鄰右坊的眯一點小酒，往往一頓飯從西落西山可以吃到月亮爬上枝頭。

這就是螃蜞的魅力，兩只小小的鉗子中的肉極難完整的吃到嘴裏。可是若是能吃上幾只，又會覺得這就是河鮮，不亞於春日的河豚和泥鰍。

杜衡最愛的螃蜞做法不是紅燒，而是油炸。小螃蜞帶回家養幹凈了，過上一層面糊糊，直接放到油鍋裏面一炸。炸出來的螃蟹又香又脆，連殼都能吃下去。

這種美味已經很多年沒吃到了，如今看到這麽多的小螃蜞，杜衡又動了心思了。

他樂呵呵的對笑笑他們說道：“幫忙捉小螃蟹呀，回去油炸小螃蟹給你們吃，又酥又脆可好吃了！”

聽到這話，笑笑他們頓時來勁了，沒一會兒三只小雞崽就啄了螃蜞往杜衡的背簍裏面丟去。螃蜞們嘴裏吐著泡泡鉆到了荷葉下方去了，杜衡滿意得不行：“真棒！”

景楠嘴角直抽抽：“你……就只有這點出息了嗎？能不能捉點有肉的東西？”

年年歲歲他們一起合作，沒一會兒就捉了小半背簍的螃蟹。杜衡背起籮筐的時候能聽到它們吐泡泡的聲音：“走走走，回家油炸小螃蟹去！”

景楠無奈的跟在杜衡身後：“這就走了嗎？不再看看？這裏還有很多水生動物哪，你不搞幾條魚帶走？”

杜衡還真遲疑了：“魚？家裏有很多魚啊，冰箱裏面還有桃花魚，雲煙樓打包回來的那些海魚還有很多。”

景楠聳聳肩：“行吧，隨便你。”他就是覺得有點可惜，難得來一次，他竟然只帶了這點東西回去，真沒勁。

杜衡倒是興致勃勃，他將笑笑和年年歲歲放在了背後的背簍裏面，小餛飩走在他身前。他左手提著一把用茭白葉紮起來的藕帶，右手夾著小餛飩。景楠在背後差點笑出了聲，杜衡這樣子就像是來春遊的。

杜衡揚聲對景楠道：“景楠，這是個好地方，我們下次還來好不好？”

景楠道：“我才不和你過來，捉個野鴨子都要聽你叨叨，太沒意思了。”

杜衡急了：“別啊！可有意思了，回頭我可以搞個漁網放在湖裏，想吃魚的時候就來撈兩網。等再過一段時間這裏還有荷花蓮蓬和菱角，這裏的東西這麽豐富，慢慢取的話取之不盡哪。”

景楠揣著手：“那我下次要是捉野鴨子，你還叨叨我嗎？”

青山綠水間留下了杜衡的聲音：“那是天鵝，不是野鴨子。”

等杜衡他們回到村子的時候，玄禦已經把朱厭收拾好了。玄禦怕杜衡覺得膈應，他將朱厭的皮給剝了，內臟和頭顱也都丟了。處理好的朱厭肉竟然白森森的，和它粗獷嚇人的外表完全不一樣。

杜衡看著儲物袋中的朱厭肉，光看這堆肉，他已經想象不出朱厭活著的時候是什麽樣子的了。現在他正盯著朱厭的長胳膊端詳著，兩條胳膊看起來很好吃的樣子。

朱厭的胳膊粗壯，比杜衡的胳膊還要結實。森白的骨頭上纏繞著厚厚的一層肌腱，杜衡覺得這樣的胳膊用來燉湯或者紅燒一定好吃！

玄禦正幫著杜衡收拾他從南山帶回來的荷葉，荷葉中剁著好多小螃蜞，玄禦不小心帶出了不少，現在螃蜞滿地爬，玄禦看著一地的小螃蜞愣住了。