第63章(第4/6頁)

杜衡樂道:“回來啦!!”

玄禦大步走到了廊檐下,他將背簍放在了地上,然後合上了傘:“嗯,收獲不錯。你看看?”

背簍中放著大半簍的桃花魚,每一條都肥嘟嘟圓滾滾。腥腥的魚腥味從背簍中飄出來,要是家裏有貓,此刻一定會圍著背簍不肯離開。然而家裏沒有貓,只有一只全身淋濕正在廊檐下甩水的小餛飩。

玄禦嗅到了院中麻辣的味道,他皺眉看向鳳歸:“又做辣菜了?杜衡吃不了辣。”

鳳歸哼哼道:“我都快走了,難道不能讓我吃點好的嗎?”

杜衡看向魚簍,他樂顛顛的問道:“這個魚怎麽吃好呢?我以前沒吃過呀!”

玄禦道:“這種魚可以吃魚生,可以烤著吃。要不今天我做給你嘗嘗?你對食材比較了解,你嘗過了之後再試試其他的做法?”

景楠他們立刻來勁了:“哎嘿,小玉要下廚了!!”“這都多少年了,他終於舍得下廚了,我惦記他做的烤魚已經好多年了!”

玄禦在收拾魚,杜衡在煮臘肉。而景楠他們一會兒在玄禦身邊轉著:“好漂亮的刀工。”一會兒在杜衡身後轉悠:“什麽時候能吃芋兒雞?”

杜衡正忙著將芋頭倒入鍋中,他估摸了一下時間:“再有一炷香的時間就能吃了。”

芋頭入鍋之後他嘗了一下鹹淡,不幸的是湯汁入口之後他就失去了味覺。杜衡辣的臉都漲紅了,他對著笑笑招招手:“笑笑來嘗鹹淡。”

這次他沒有讓笑笑喝湯,而是加了一塊雞腿送到了笑笑口中:“嘗嘗鹹淡?要是淡了我要加鹽。”

笑笑一口含住了雞腿,他吧唧了幾下之後偏過頭就吐出了一根骨頭。他拍拍翅膀滿意的不得了:“啾啾!!”

看來味道不差,杜衡放心了。杜衡將地上的雞骨頭撿起來丟到了他專門放廚余的桶裏面。不是他不讓小餛飩吃,小狗吃小骨頭容易被卡死,杜衡舍得不小餛飩出事。

玄禦很快就切了一條魚出來,只見雪白的盤子中放著一圈微微透明的魚肉,魚肉的中間擺著鱤魚的魚頭。一條一尺長的鱤魚,魚肉竟然鋪了整整一盤,玄禦這刀工真是太厲害了。

玄禦將魚肉盤子放在了桌上:“吃吧。”

景楠和鳳歸他們立刻伸出了筷子去夾魚肉,杜衡則有點不適應:“就……就這樣?沒有蘸料嗎?”

玄禦的筷子上夾著一片魚肉,他對杜衡說道:“你先嘗嘗?如果還需要什麽調料,你再調配一些就是。”

杜衡一口將魚肉吃在嘴裏,不知是不是他錯覺,他覺得魚肉竟然在他嘴裏微微的動了。微涼的魚肉有一股鹹味,嚼一嚼竟然是脆的!這神奇的口感讓杜衡睜大了眼睛,他再嚼了嚼,確實很鮮。

杜衡不太愛吃生食,在老家的時候朋友們約著去吃日料,他每次都吃不慣那些海魚的口感。總覺得三文魚吃在嘴裏像是冷的肥肉,還有一點腥味,每次吃完了他都覺得胃裏不舒服。

但是玄禦片出來的魚肉完全不像是他以前吃的那些魚肉,他有一種感覺,這個食材是活的,是新鮮的!

杜衡咂咂嘴:“挺不錯的。”

話音一落,玄禦就夾了第二筷子來:“喜歡就多吃一點,你嘗嘗還缺什麽調料。”

杜衡一邊嚼著魚生一邊想了想:“我試試?”

他在小碗中切了姜蔥,然後倒入了一點醬油和醋,又加了一點白糖。攪和了一下之後,杜衡刷了刷筷子,他總覺得欠缺了一點什麽味道,但是一時半會想不出來缺了什麽。

他將小碗放在了魚生旁邊,然後拿了夾了一片魚浸在了醬汁中:“讓我先嘗嘗。”

蘸了醬汁的桃花魚吃起來多了一點蘸料的味道,味道更加的厚重了些。但是也沒有經驗到讓人一口就能分辨出哪種更好的份上,杜衡有些不好意思的撓撓頭:“好像也沒有好吃多少。”

聽到杜衡這麽說,大家紛紛夾著魚生去蘸醬汁。然後都挺捧場的:“還不錯啊。可以放在這裏,一種魚生就能吃到兩種味道啦!”

最令人期待的是烤魚,聽說玄禦烤的魚外焦裏嫩令人回味無窮。說得杜衡都忍不住流口水了,看到杜衡期待的樣子,玄禦撿了七八條收拾好的魚去了廊檐下。

杜衡伸著脖子想要看玄禦怎麽烤魚,可是鍋裏的芋兒雞快好了。他只能去將芋兒雞盛出來,盛了一碗之後,鍋裏還留了一部分,杜衡燒了一大鍋,足夠鳳歸一頓吃到飽!

他捧著大碗的芋兒雞向著餐桌走去:“芋兒雞來啦~~”

大碗中裝著滿滿的一碗芋兒雞,紅彤彤的湯汁中間堆著小山一樣的芋頭和雞肉。用筷子一戳,軟爛的芋頭就分開了,可是芋頭裏面有濃稠的拉絲,它們拼了命的挽留即將分離的同胞,真是看得令人感動得想要一口吃掉。