第46章

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按照杜衡的估計, 他有三十六斤蛋液，可是用修真界的稱一稱，就變成了二十二點五斤。請問，他還需要多少面粉多少糖和多少油？

按照杜衡原本的計算, 他還需要三十斤左右的面粉, 十八斤的糖和兩斤半的食用油。可是因為度量的不統一, 所有的重量都要重新計算。

沒有計算器的時代, 這個問題足夠讓杜衡暈圈了。杜衡找了個棍棍在地上劃拉著：“三十除以一點六……”

沒等杜衡算出來，就聽笑笑啾啾的說了什麽。玄禦在旁邊翻譯道：“笑笑說十八又四分之三。”

杜衡大受打擊, 雞都比他算得快, 他差點哇的一下哭出來了。可是他隨後就振作起來了，他笑道：“那就算十八斤吧！多一點少一點沒事。”

經過笑笑的縝密計算，杜衡重新得出了他需要的糖和油的重量，他還需要十一斤糖和一斤半的油。

計算好了之後，杜衡很快就稱到了自己需要的材料的重量。他先在普通面粉中加了澱粉, 得到了想要的低筋面粉。然後又稱出了自己想要的糖和油的重量。

看著白糖在木盆中堆成了一座小山，鳳歸又在嫌棄了：“噫, 這麽多糖，能吃嗎？”

杜衡笑道：“當然能吃啦, 做好了你就知道了。”

杜衡準備了一個大大的木桶，比他泡米酒的那個木桶還要大。打發蛋液的時候需要大一點的地方，這樣好操作。他將三盆蛋和白糖都倒入其中, 桶裏面頓時就有小半桶的蛋液了。

他看向廚房中的大妖怪們：“我需要一個很有力氣的，速度很快的高手幫我攪和蛋液。”

打發蛋液這種事情，少量他還可以，數量多了他真的做不到。不過旁邊有這麽多的勞動力，不用豈不是可惜了？

杜衡做了個打蛋用的木頭刷子, 說是刷子，和傳統意義上的刷子又不太一樣。看著更像是現代的那種打蛋器的木頭版本，不過這個刷子挺長的，畢竟要在半人高的木桶裏面把蛋液給打發成糊狀，要是做得太小了就不太實用了。

聽說要出力，景楠第一個回避：“別找我，我懶得動。”

杜衡本來就沒指望景楠出手，他正準備看向玄禦的時候，就聽見雲諍和老刀說話了：“這個我們應該能做得來。”

杜衡滿眼都是星星，他將手裏的木頭刷子交給了雲諍。順便還吹起了彩虹屁：“老雲一看就是世外高人，還有老刀，就知道你們有這個實力。”

瞧瞧雲諍胳膊上的腱子肉，這樣的形體用來打蛋，真是太完美了！

杜衡的吹捧讓雲諍老臉都紅了，雲諍恭敬的問道：“請問有什麽注意事項嗎？攪拌蛋液的時候有什麽法訣嗎？”

杜衡一愣：“沒，沒法訣，只要速度快，攪拌均勻就行了。因為裏面加了糖，攪拌到位的時候，蛋液的顏色會成為乳黃色，也會變得濃稠的。”這是純物理行為，和化學不沾邊。

雲諍鄭重的結果了木頭刷子，明明有四尺長的刷子在雲諍手中就像是玩具似的。雲諍雙瞳中靈光一現，他提著刷子就在木桶中劃著圈圈攪拌起來。他速度太快了，刷子都被晃出了殘影。雲諍口中還特別有氣勢的喊了出來：“啊————”

杜衡覺得他的眼光真的太準了，雲諍就是個人形打蛋器啊！這速度，這頻率，估計用不了一盞茶的功夫就能攪拌到位了吧？

蛋液中的蛋黃和蛋白被攪和開來，漸漸的和白糖融為一體。木桶中的蛋液顏色從淺黃色慢慢的變為乳黃色。

趁著雲諍打蛋的功夫，杜衡要準備烤制蛋糕的模具了。鳳歸提供的丹爐裏面沒有模具，他需要現場制作。不過這難不倒杜衡，這段時間他用的最多的就是引木符篆和引鐵符篆了，做個幾十張模具輕輕松松的。

杜衡先是制作了一個能放到丹爐中烤制的鐵夾子，原本杜衡還想仔細的去丈量丹爐的入口有多大，他好定制鐵架。結果玄禦在旁邊說道：“丹爐中有陣法，你不用擔心東西放不下。”

杜衡覺得在修士面前，他就是個廢物。那他還要糾結什麽啊？他直接將制作架子和模具的工作丟給了玄禦：“玄禦你幫我做吧？”

杜衡將自己想要的烤架和模具樣式對玄禦說了，玄禦點點頭。然後他食指和種植夾住了引鐵符篆，只見眼前靈光一現，就出現了一個四尺高四尺寬的鐵架子。

鐵架子有十層，中間有兩層格擋，能同時放下四排烤制的模具。每一層鐵架高度有十寸，這樣模具放進去之後不會太擠。

玄禦手中靈光再一現，杜衡面前就出現了一個可以倒蛋液的模具。每一個模具長四尺寬不足一尺，正好可以塞到烤架上。

模具上面有一個個圓形的凹槽，每個凹槽有巴掌一樣大。一個模具上面橫向有三個凹槽，縱向有十二排。這樣一個模具就能烤制三十六個雞蛋糕。