第34章

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一個時辰之後, 杜衡搬走了豆腐模具上面的水，揭開了蓋子。在景楠他們期待的目光中，他反扣磨具得到了兩塊像白玉一般的……老豆腐。

老豆腐怎麽吃？方法可多了, 豆腐百搭，可以和肉一起燒, 燒好了之後方方正正的豆腐塊吸飽了肉湯, 比肉還要好吃。可以煮成一鍋湯，放上幾顆小青菜，青青白白一碗看著清爽吃著熨帖。可以和通紅的辣椒煮過一碗滾燙熱辣的麻婆豆腐, 吃下去全身火熱滿身都是勁兒。

杜衡思考了一陣, 就取出了一塊豆腐，還有一塊他取了木盆放上了水將豆腐養在了其中。

笑笑蹲在灶台上啾啾了兩聲, 杜衡解釋道：“我做個豆腐紅燒肉, 然後在做個豆腐湯。今晚吃的素一些, 明天我做鹵肉給你吃好不好？”笑笑連連點頭：“啾啾~”

在熱鍋中下入豆油之後，杜衡在鍋裏撒了一點鹽。他將切成大塊的豆腐沿著鍋邊滑到鍋底，鍋中頓時冒出了一股白色的油煙, 發出了刺拉拉的聲響。沒一會兒靠近鍋的那一面就變得金黃，杜衡用長筷子一翻，金色的面就朝向了上方。

笑笑發出了驚奇的顫抖的啾聲, 杜衡笑了：“這個要煎的六面金黃, 和肉一起燒的時候就不容易散開來。”

笑笑伸長了脖子想要細細的看鍋裏的豆腐，杜衡連忙把他抱下去：“和你說過多少次了, 不要上灶台，掉到鍋裏去皮都給你燙沒了。”

坐在旁邊喝茶的鳳歸淡定的說道：“不會的。”

杜衡一愣：“什麽？”

鳳歸道：“說起來，我和笑笑都屬於火系的妖修，別說掉到鍋裏, 就算普通的妖火都對我們沒什麽傷害。就算掉到你的炸鍋裏面，笑笑都能遊個泳出來。”

杜衡臉都黑了：“這樣嗎？不過我擔心的不只是笑笑啊。”笑笑要是掉進去洗澡了，菜還怎麽吃？

豆腐煎好了之後放在盤子裏面金燦燦的，方方正正擺放的整整齊齊，看著就賞心悅目。

景楠走過去戳了一下豆腐塊：“還能這樣嗎？”

杜衡笑道：“是啊，豆腐的吃法可多了，我還會做臭豆腐，要是大家喜歡的話，改天我做一點。”

鳳歸對笑笑說道：“看在你找到了杜衡回來的份上，離家出走的事情我就不追究了。”笑笑對著鳳歸翻了個白眼，一點都沒把鳳歸的威脅放在心上。

杜衡今天做的紅燒肉是簡配版本的，不需要用草繩困著肉燉。

杜衡在灶台上面忙著，鳳歸站起來在廚房中走動著：“不知道怎麽回事，今天總覺得能聞到一股甜甜的味道。”

景楠雙眼一亮：“我也聞到了。”

這兩人暗搓搓的往杜衡的酒桶那邊走去：“是這裏面的味道。”

杜衡這才想起來他前幾天做的米酒，說起來已經做了三四天了，廚房中的溫度合適，應該有酒漿析出來了。

杜衡連忙喚道：“你們放在那裏別動，我來，讓我來！！”

一口鍋中咕嘟咕嘟的悶著紅燒肉燉豆腐，還有一口鍋中燜著靈米飯。杜衡放心的蓋上了鍋蓋，現在他有空來看他的米酒了。

杜衡抱走了木桶上面的被子，一股濃郁的發酵甜香撲鼻而來。就連玄禦都忍不住站在了旁邊，杜衡有些緊張的揭開了酒桶。木蓋揭開的一瞬間，甜香像是禮花一般在廚房中綻放。

杜衡看向木桶，只見木桶中他摳出來的那個洞洞中已經出現了乳白色的酒漿。曾經沉在底部的靈米已經膨脹了些，像是個大號的甜甜圈一樣浮在酒漿上。

杜衡用幹凈的木勺摁了摁，靈米中析出了不少酒漿。

杜衡樂了：“我還以為要過上十天半個月才能喝，沒想到已經快好了。幸虧你們鼻子靈，不然我都忘記揭開看看了。”

玄禦已經拿了一個大碗站在了杜衡身邊，杜衡笑著盛了滿滿一勺酒漿在碗中：“這是最初的酒漿，是甜的，就連笑笑都能喝。大家嘗嘗看。”

鳳歸和景楠他們就著碗喝了一口，景楠咂咂嘴：“好甜，這個味道好。”鳳歸說道：“說是酒漿，酒味卻不濃，說是果漿我是信的。”

杜衡眉開眼笑的看著正在品嘗的玄禦：“怎麽樣？好喝嗎？”玄禦放下了碗：“好喝。”

這可急壞了笑笑，聽說他也能喝，笑笑一直在眾人腿邊蹦跳著。一碗酒漿被三個大人喝了之後只剩下了淺淺的一點，玄禦遞給了笑笑。

笑笑兩只小翅膀抱著碗珍惜的吸了一口：“啾~~”他喜歡這個味道。杜衡笑道：“這個只是最初的酒漿，想要變成平時喝的酒，還要經過二次發酵。”

不過杜衡就喜歡這種程度的米酒，現在的靈米就是酒釀，可以用來煮很多東西。杜衡也喜歡這種甜甜的帶著輕微酒精味道的酒，他決定留一些下來，剩下的讓它二次發酵。

笑笑沒一會兒就喝完了米酒，他捧著碗對著杜衡發出了撒嬌的啾啾聲。