小榭聽香·第一爐香·沉香（第2/3頁）

6、炫耀。沉香雖貴，豪富人家用起來卻相當大方，經常成為炫耀鬥富的手段。《晉書》裏說石崇家的廁所“常有十余婢侍列，皆有容色，置甲煎粉，沉香汁，有如廁者，皆易新衣而出，客多羞脫衣。”但更有底氣奢侈浪費的則屬隋煬帝，《太平廣記》載：“每當除夜，殿前諸院設火山數十，盡沉香木根也，每一山焚沉香數車。火光暗，則以甲煎沃之，焰起數丈。沉香甲煎之香，旁聞數十裏。一夜之中，則用沉香二百余乘，甲煎二百石。”

7、飲食與藥用。（參見後文）

8、吉祥。沉香在風水上屬正陽植物，味能通三界，用於陽宅可聚財納氣、趨吉避兇、鎮宅保平安；用於陰宅可庇蔭子孫、提振地氣磁場。

〔Greensea：沉香似乎和水有關，所謂“沉”字，能解釋下嗎？在現代的著名香水中，有哪些以沉香為主調？〕

姽婳：沉香又稱沉水香，古時寫作“沈水”，李時珍《本草綱目》：“木之心節置水則沉，故名沉水，亦曰水沉。半沉者為棧香，不沉者為黃熟香。”李清照《菩薩蠻》裏說“故鄉何處是？忘了除非醉。沈水臥時燒，香消酒未消”，說的就是沉香。一般而言，當樹脂的含量超出1/4時，任何形態的沉香都會沉入水中。沉香的密度越大甚至沉於水中，質量也就越好。現代香水中，阿瑪尼貴族香水系列（皇家沉香），C.K.的“冰火相容”都含有沉香木。

〔嵐塵：沉香是不是傳說中的“奇南香”？〕

姽婳：奇楠沉產於越南、海南，是香樹近根部含較多樹脂的部分，油脂含量高於沉香，古時稱“瓊脂”，又名“伽楠”、“棋楠”。奇楠入水，以半浮半沉比較常見。

《粵海香語》：“伽楠雜出海上諸山，凡香木之枝柯竅露者，木立死而本存者，氣性皆溫，故為大蟻所穴，大蟻所食石蜜遺漬其中，歲久漸浸，木受石蜜氣多，凝而堅潤，則成伽。其香木未死，蜜氣未老者，謂之生結，上也；木死本存，蜜氣膏於枯根，潤若餳片者，謂之糖結，次也；歲月既淺，木蜜之氣未融，木性多而香味少，謂之虎斑金絲結，又次也；其色如鴨頭綠者，名綠結，掐之痕生，釋之痕合，按之可圓，放之仍方，鋸則細屑成團，又名油結，上之上也。”

《長物志》稱奇楠“有糖結、金絲二種。糖結面黑若漆，堅若玉。鋸開，上有油若糖者，最貴；金絲色黃，上有線若金者，次之。此香不可焚，焚之微有膻氣。大者有重十五六斤，以雕盤承之，滿室皆香，真為奇物。小者以制扇墜、數珠，夏月佩之，可以辟穢。居常以錫合盛蜜養之，合分二格，下格置蜜，上格穿數孔，如龍眼大，置香使蜜氣上通，則經久不枯。”因奇楠比普通沉香更為名貴，通常自成一類，也常被人歸在沉香。奇楠不便焚燒，宋代有了“隔火熏香”的辦法，將點燃的木炭插入香灰，上置可以傳熱的雲母片，再放上香品，就可以杜絕煙氣和膻氣。日本香道采用的加熱器恒溫，以“蒸”來散發香氣，也是同樣的原理。

〔Wwkan：沉香有幾種顏色？〕

〔獨樂樂：沉香可做觀賞類植物麽？〕

姽婳：你們倆的問題我一起回答。沉香有綠色、深綠色、金色、黃色、黑色，產於東莞的莞香目前已列入東莞市第一批古樹名木予以保護，並種植在公園內供遊人觀賞。

〔姬雷：來個直白的，沉香一斤多少錢？〕

姽婳：宋人蔡絳在《鐵圍山叢談》中說：“占城不若真臘，真臘不若海南黎洞。黎洞又以萬安黎母山東峒者，冠絕天下，謂之海南沉香，一片萬錢。”古時沉香就價格昂貴，目前市場上，近年來價格瘋漲，收藏級沉香每克萬元以上，最高價格達到過1克超過1萬美元的天價。奇楠沉更為珍貴，目前上品每克約5萬元。

〔Ncwhale：比起功效，我更喜歡親手培育采摘它們，所以，下面是我的問題：沉香適宜生長在何種環境？野生沉香可以在哪些區域找到？沉香的采集方法和保存方法是怎樣的？〕

姽婳：沉香主要產於印度、泰國和越南、柬埔寨、印尼、馬來西亞和新加坡等國，我國曾經盛產的白木香（又名土沉香、女兒香）為常綠喬木，開黃花，花期四至五月，果期七至八月，喜高溫，高六米至二十米不等，樹皮平滑，淺灰色或深灰色，木身白色或淺黃色。古時兩廣、雲南、海南島等地生產的優質沉香就是白木香樹，“香港”名字的由來，也和歷史上運送沉香香料有關。

采集沉香，要用小刀剔除不含樹脂的部分，曬幹後得到成品。沉香須貯藏於密閉容器，置陰涼幹燥處，防止走油和幹枯。由於現有的科技無法合成調配出天然沉香的味道，沉香樹成了世人覬覦的目標，多年過度的開采砍伐致使八種沉香樹有六種瀕臨絕種，目前所有沉香都受到《瀕危野生動植物種國際貿易公約》的規管，因此你是難以親手采摘野生沉香啦。