第47章 紅燒牛肉面（第3/3頁）

小徒弟和老板兩邊都這麽說，畢師傅一時也好奇起來，第二天一早就帶著幾個徒弟去了早餐店。

到了店門口，一行人頓時被裏頭熙熙攘攘的顧客嚇了一跳，這哪怕是當年那家網紅店，也沒有這種盛況啊。

好在他們來的晚，沒過多久，上班族們都吃完面走了，店裏頭這才空下來。

進了店門，空氣裏牛肉面的香氣還未散開，畢師傅抽了幾下鼻子，臉色就變得嚴肅起來，但也沒立即下結論，坐下先點了幾碗牛肉面。

待面端上來，幾個徒弟一看這牛肉，也是面面相覷，大家都是廚師，看色澤，聞味道，就知道這牛肉燒的肯定好，畢師傅拿起筷子吃了一口，嚼了幾下之後就嘆了口氣：“是我不如她。”

他的味覺向來是靈敏的，哪怕到了這把年紀，也能吃出別人做菜放的什麽料，放了多少，火候如何，不料這次卻完全嘗不出來。

一桌子徒弟也是心情沉重，招牌的燉牛肉，被這麽一家小小的早餐店比過去了，可不是什麽好事。雖說這麽多年，華廚除了牛肉，其他的菜也都不錯，可是人言可畏，光是這一條，恐怕就能讓華廚酒店的地位在客人心中地位下降許多。

這一桌子人看起來心情太過沉重，姜筱筱忍不住注意到他們桌上的面只動了一口，走過去問道：“怎麽了？是面不好吃麽？”

“不不不，很好吃，”畢師傅說道，忍不住又嘆了一口氣，“是我吃過最好吃的牛肉面。”

可你的表情好像不是這麽說的？姜筱筱心裏冒出來一個問號。

這時隔壁桌的人驚訝的轉過身來：“誒？這不是畢師傅麽？您也上這兒來了？這牛肉的確不錯吧？”

畢師傅轉身，發現是自己店裏的老顧客，自己還沒收徒弟的時候就常在華廚吃飯，這會兒也到這裏吃牛肉面了，不由心情又沉重了些：“是啊，比我的好。”

聽著這話，姜筱筱大致也知道這位是個廚子了，不過她倒真是不認識，畢師傅起身伸出手：“老板你好，我是華廚的老畢。”

“您是華廚酒店的廚師？”姜筱筱立即驚喜的握住了他的手，“您好啊畢師傅，久仰大名。”

姜筱筱剛開店那段時間，經常在鎮上各處看人家店裏的食物評分，鎮上大部分店家的食物都是三級，偶爾有幾個四級的招牌菜，唯有華廚酒店，端上來的菜品大多數是四級，三級的幾乎不太看得到，後來姜筱筱甚至還發現了一個五級的菜，一個普通的酒店，居然能做出五級菜品，那位廚師一定是又有天賦又格外努力，如今看到畢師傅，姜筱筱自然驚喜萬分。

畢師傅擺擺手：“哎，我也是聽人說你這裏的牛肉比我的好，才來看看的，說起來也是慚愧，我一個這麽多年的老師傅，做的菜還不如你這小姑娘，擔不上一句久仰。”

姜筱筱笑道：“每個人都有自己擅長的菜式，畢師傅只吃了我的牛肉面而已，我做的其他東西還遠不到您的水準，畢師傅何必妄自菲薄。”

氣氛一時有些尷尬，她做的牛肉比畢師傅的招牌燉牛肉還好吃，卻還說什麽其他東西到不了畢師傅的水平，畢師傅的幾個徒弟一時都覺得這小丫頭是不是故意開嘲諷。

旁邊的老顧客咳了一聲，提醒姜筱筱：“牛肉是畢師傅的招牌菜呢。”

姜筱筱頓時也有些尷尬，然而又有些疑惑的問道：“為什麽是牛肉？您的招牌不應該是麻婆豆腐麽？”

麻婆豆腐就是姜筱筱在店裏看到的那道五星級評分的菜品，姜筱筱嘗過一次之後就念念不忘，後來還時不時的在關了店之後去吃呢。

畢師傅一時也愣住，麻婆豆腐不是這裏的本地菜式，是畢師傅對這道菜有興趣，前幾年才做的，還比較隨意，怎麽就成了他的招牌菜式？