第47章 紅燒牛肉面（第2/3頁）

鎮上有一家華廚酒店，是個老牌餐廳，現在鎮上不少廚師當年都是從這家酒店學徒出來的，華廚酒店老師傅的拿手菜就是燉牛肉，也是華廚的招牌菜，除了老師傅的親傳弟子，外來的學徒是學不到這道菜的，別人店裏再怎麽研究模仿，也燉不出他家的味道，當年也是憑著這道菜，讓華廚成了鎮上最大的一家酒店。

雖然現在各種連鎖餐飲也開到了鎮上，華廚早已不是第一，但燉牛肉依舊是他家最厲害的招牌，經久不衰，也讓華廚酒店在眾多競爭者中保留了自己的一席之地，小鎮人說到吃牛肉，必定是要去華廚，請外地親戚朋友吃飯，也會去華廚，畢竟這可是鎮上特有的燉牛肉，別的地方吃不到的。

然而就這幾天，老師傅的弟子所在餐廳裏聽到有顧客說：“這燉牛肉是好吃，不過我怎麽感覺還是比不上早餐店牛肉面裏頭的好吃呢？”

和他一塊兒來的朋友說道：“是因為早上太餓了吧？這燉牛肉可是華廚幾十年的招牌，外頭大老板還有大領導都認可過的，總不至於比不上個小姑娘開的早餐店吧？”

這種話，聽到一次也就罷了，可是接下來好幾天，弟子都聽到有人在說什麽牛肉面，他就有些坐不住了，跑去告訴了老師傅。

華廚的老師傅姓畢，是個廚癡，一輩子唯一的愛好就是研究吃的，從前家裏窮，養不活孩子，他就被父母送給了一家條件還不錯的人家撫養，年紀大了些之後，他也知道自己不是那家人，怕一直讓人養著招嫌棄，早早的就出來做學徒，學的就是燒菜的手藝。

他的師傅人不錯，就是廚藝一般，廚藝這種事，一靠鉆研，二靠天分，他師傅兩樣都不靠，他倒是兩樣都靠了，有天分，又肯鉆研，當年大城市裏有什麽奶油冰淇淋，他師傅帶他去吃了一次，回家他就給做出來了，也讓華廚酒店成了鎮上第一家有冰淇淋賣的店，為日後的地位打下了基礎。

燉牛肉是他師傅做的最好的一道菜，他學了之後，又自己研究了許久，才做出現在的燉牛肉來，他舌頭靈敏，也吃過不少別的地方做的燉牛肉，連大城市的燉牛肉都不如他的，所以對這道菜格外自信，根本不相信鎮上還有能超過他的，而且還是個小丫頭開的早餐店。

“哎……這也由不得師傅您不信啊，”徒弟說道，“現在不少老顧客都被說的心動，跑去那什麽早餐店吃了，回來還說我們的確不如那家的好吃，雖然一家早餐店還不至於搶了我們生意，但這話傳出去，不是砸我們招牌麽？前兩天老板都找我了，說讓我們去那家早餐店看看，是不是真的。”

畢師傅皺起眉，問道：“你打聽清楚了沒？那是家什麽店？”

“就是家早餐店，一個二十出頭的小丫頭來的，早上賣早餐，下午賣茶和茶點，聽說還有什麽果酒，小孩子吃著玩兒的，開了有幾個月了，”徒弟說道，“前段時間那店裏好像還出過一個什麽明星吧，搞得挺熱鬧的，我也聽別人說過一嘴，像是個網紅店。”

聽著什麽明星啊果酒啊，畢師傅就不高興了，之前鎮上也趕潮流出過網紅店，熱熱鬧鬧的，他也聽說了，他那時候不懂網紅，以為人氣這麽高，肯定是家不錯的店，還帶著徒弟們去嘗過，結果呢，上來給了杯什麽雞尾酒，一點兒味都沒有，上來的菜擺盤倒是挺好看，可是那雞翅他一嘗就知道是冷凍雞翅炸的，醬料都是現成的，還有最後上來個蛋糕，搞得噱頭十足，結果一切開，裏頭的冰還沒化，外面的奶油倒是進了水，吃的他一肚子氣，所以這回聽徒弟描述的又好像是個網紅店，畢師傅圓鼓鼓的大肚子氣的更大了。

他這邊剛氣上，那邊年紀最小的小徒弟說話了：“師兄你別看不起人家，那店裏東西不差的，都是老板自己手工做，價格也不高，可不是網紅店。”

小徒弟是個年紀不大的女孩子，畢師傅前幾年剛收的，收她的時候，畢師傅已經過了早年脾氣暴躁的階段，溫和了許多，加上她年紀小又長得可愛，對她就縱容了些，這小丫頭是最不怕老師傅的。

這會兒聽她這麽說，畢師傅問道：“那家店你去過了？”

“我姐帶我去的，”小徒弟不好意思道，沒敢說是因為姐妹倆都喜歡徐瑞安，“我就去了一次，嘗了嘗那裏的茶點，味道的確不錯，反正比我做的好吃。”

小徒弟天分不錯，要不然畢師傅也不會年紀這麽大了，又收新弟子，畢竟帶徒弟也是很累人的，這會兒聽她這麽說，畢師傅倒是對這家店起了點好奇心。

而另一邊，華廚的老板也有些著急。說他家牛肉不如早餐店的客人越來越多，他原本是不大直接找畢師傅的，畢師傅是他父親當老板那會兒的廚子，是他家的大功臣，也算得上他的長輩，所以他輕易的也不太敢讓畢師傅做什麽，何況是這種懷疑對方手藝的事兒，可如今情勢危急，他也顧不了許多了，直接找上了畢師傅，好聲好氣的提議要不要去那家店看看，其實他自己私底下已經偷偷去吃過牛肉面了，那牛肉的確是好吃，比他家的味道好，這事兒要是解決不了，那他的招牌可就砸了。