第115章 宴請客人（下）（改）

◎“他很高興”◎

徐小溪把鍋裏新的一份下進去才回頭看了一眼徐池, 自己也小心的拿起來一個，詢問了一下。

“味道還好吧？”

徐池被燙的直點頭，“嗯, 很好吃，裏面的細粉很嫩, 外面的又很焦脆。”

徐小溪也把自己手裏的那個輕咬了一口，好吃的，面粉是上次打好的，細粉也是純手工做的，香，確實香，是她從前沒做出來過的香味。

徐淮也用手拿起來一個, 站在一旁吃了起來。

徐小溪把笊籬裏控好油的放到筐裏，又把第二鍋給撈出來，第三鍋放進去。

“徐淮，來，看一下鍋，我去和一下燙面，做糖糕。”

糖糕，就是面裏包裹著紅糖, 面是用開水和成的，這樣的面會綿軟一些, 而且密封性也會更好，裏面包裹上的糖經過油炸化掉, 也不會流淌出來。

碗裏的面澆上開水, 先用筷子來攪拌, 等到慢慢的不那麽熱了, 用手和成光滑的面團，然後醒著就行。

徐小溪這邊忙完，鍋裏第三份的細粉丸子也就炸好。

細粉丸子總共炸了半筐，後面就是蘿蔔丸子，最後炸的是糖糕，面團擀成薄餅，然後一勺糖放進去，再捏在一起，然後擀成手掌大圓圓的餅，下鍋油炸，外皮焦黃就飄起來就差不多完成了。

徐淮跟徐池站在廚房裏，邊炸邊吃，這麽一會也吃了一個半飽。

徐小溪想起來自己小時候也是師父在廚房裏炸東西，自己也站在灶台旁邊，炸完自己也快要吃飽了。

最後鍋裏把今天買的一條魚給炸出來定型，留著明天做糖醋魚來用。

炸完的油倒到小盆裏放涼，這樣平時炒菜的時候還能用的，鍋裏也不用刷，趁著油鍋，翻炒上兩個番茄，炒出來沙，倒上水，再放上一把上海青，還是趙明柚給送來的，一把細粉放進去，調味，醋是關鍵，需要多放醋，等到湯開，撒上一把芫荽，再倒上香油，瞬間整個屋裏都是香味。

每人先盛出來一碗熱氣騰騰的。

三個人圍坐在小餐桌旁邊，捧著熱氣騰騰酸湯，旁邊的一筐丸子跟糖糕都放在一起，丸子可以放到湯裏蘸著吃，或者是喝一口開胃的酸湯，再吃一口焦脆的丸子，都很適合冬天。

徐淮吃了一口糖糕，外面跟裏面都很軟糯，咬一口，就能看到裏面的化了的糖，甜味全部浸透到面裏，特別好吃。

徐小溪喜歡喝這個酸湯，一碗半，又加上一些丸子，吃的很飽。

徐淮跟徐池都是各自兩碗湯打底，丸子都不知道吃多少。

過年就是這樣，吃吃喝喝的，中午飯吃完，徐淮收，拾好廚房。

徐小溪下午把之前從趙樹志家拿的豬蹄從冰箱裏拿出來解凍，然後就高壓鍋給燜上，不放任何調料，明天用小米辣，醋，檸檬來做湯汁調拌。

三個人坐在客廳裏還打了一會撲克，徐小溪看他們倆玩撲克還會算牌之後，就不跟他們倆玩了。

她下午把解凍的一塊牛肉都給鹵上，燜著電飯鍋裏，一直開著火，放了一鍋水，最後鹵完要一直泡著，這樣會更入味，明天吃的時候直接拿出來切成薄片涼調就可。

下午又把雞也剁成塊，泡在水裏，晚上撈出來放到盆裏，放在陽台上凍著，也不用放冰箱。

晚上吃過晚飯，徐小溪正在刷牙，就收到了趙昭的視頻電話，她接通後漱口拿著手機去了客廳。

“嗨，溪姐，你是不是要休息了？”

徐小溪把手機放在桌子上靠在一個大茶杯上，坐在沙發上單手托著下巴看她那邊像是在酒店裏，“還沒呢，在洗漱，洗漱完就睡。”

趙昭下意識的看了一眼時間，現在才八點多一點，她的夜生活還沒開始呢，溪姐的作息也太正常了，真是早睡早起，這麽久沒見，她似乎也沒什麽改變，這會看著剛剛洗完臉，白白凈凈的。

“確實是一千斤沒誇張，我們家的情況有些特殊，親戚比較多，是個大家族，我有兩個姑姑，一個大伯，一個叔叔，還有兩個舅舅，一個姨媽，另外還有我爸媽分別的朋友，這還是比較親近的，遠的都沒算進來。”

人多到她過年聚會的時候都有些分不清楚哪個是她表哥家的孩子，她姑姑舅舅家還分別有孩子，孩子都比她結婚早，都已經成家立業，估計也是會要的，所以這一千斤估計勉強夠分。

“所以，就看你做不做得來？”

徐小溪嗯了聲，“可以做得來，我們擴大了生產規模，我還準備弄個生產廠，不需要我都動手，會請人來做，我提供配料，然後熏烤的這些其實注意一下就盯著時間，還有通風問題就行。”

她自己做肯定不行，一千多斤已經是極限了。

趙昭家就是做生意的，她從小也算是耳濡目染了一些，溪姐說的確實不錯，“那就好，回頭你確定好，我這邊把定金發給你，我知道大批量的貨物都是要給定金的，或者押金，你給我開個單據就成。”