第36章 鹵肉跟脆香的燒餅（改）（第3/5頁）

“姐姐，姐姐，店裏還有飯嗎？”

徐小溪聽見聲音從廚房出來。

“有啊，但只有餃子跟臘腸飯，你們要吃什麽？”

她們倆失望的一起啊了一聲，“今天怎麽賣的這麽快，沒豬蹄了嗎？”

徐小溪看她們倆的表情笑笑，“是，今天突然很多人點外賣，不到九點就賣完了。”

呂和聽到這話啊了一聲，九點？看吧，有的人已經瘋了，餃子她們倆已經吃過了。

李瑤對臘腸飯存疑，但也沒辦法。

“那就兩份臘腸飯吧。”

徐小溪轉身進了廚房，臘腸飯也快沒了，臘腸飯很好做，砂鍋裏按照步驟，一樣樣的放整齊就好。

李瑤聞了聞店裏的味道，“你有沒有聞到香味？”

呂和疑惑的嗯了下，“是嗎？可是這店裏不是每天都很香嗎？還香的不一樣。”

徐小溪在後廚看今天買的白菜多，主要是新鮮，幹脆都剁碎，肉餡也全部都剁好，準備包一些餃子下班提給趙奶奶，讓她放冰箱裏，天越來越冷，他們這個舊小區的暖氣不好，每天做飯都費勁，餃子有湯吃著熱乎，做起來也簡單。

李瑤是個坐不住的，她在店裏轉悠了一下，幹凈整潔，還有些小盆栽植物，很溫馨，就像老板姐姐一樣，不小心透過玻璃窗戶看到姐姐在包餃子，手很快還幹凈。

徐小溪在裏面坐著對她笑笑。

李瑤湊上前。

“姐姐，這個生餃子賣嗎？我可以買一些帶回家可以嗎？”

徐小溪點頭，“可以的。”

李瑤主要是下了晚自習就已經九點多，到家十點，有時候很餓，想著買回家，自己煮餃子，可以當夜宵。

“那我這周五下午放學的時候來拿，姐姐先給我準備五十個。”

徐小溪答應下來，每周五他們都是下午只上兩節課就可以放學，但初三不是，初三是每兩周過一次星期。

十幾分鐘，兩份臘腸飯就出鍋。

徐小溪戴著棉的手套給她們倆端過去，砂鍋蒸煮出來的臘腸飯要比蒸鍋裏的會更好吃，有個延遲的保溫作用。

“慢用。”說完把兩份的蓋子都打開。

李瑤跟呂和瞬間就聞到了香味，跟她們第一次來的時候聞到的果香是差不多的，就是這個味道。

李瑤可不等她，拿起來勺子就在砂鍋裏先嘗了一小口，好燙，但好好吃，這一勺子裏什麽都沒放，只有米飯，但米飯粒粒飽滿，米獨有的香味跟腸融合的剛剛好。

呂和也是豎起大拇指，就是一不小心燙到，看到桌子上放著的茶壺給自己倒了一杯溫水，裏面飄著的兩片翠綠的茶葉，端起來喝了一口，滿口的茶葉清香，她喝完都愣住了，端著茶杯看了好一會。

李瑤看她不趕緊吃飯，還發呆。

“怎麽了？”

呂和趕緊也給她倒上一杯。

“你嘗嘗。”

李瑤端起來品了一口，然後也是很震驚，怎麽一家店裏就隨便擺放的茶都這麽好喝啊，姐姐她真是個大好人。

徐小溪這邊包了一鍋排的餃子，直接放進了冰箱的冷凍層，看著冰箱裏雖然有條不紊，排序整潔又清楚，但空間確實不夠用，她今天晚上回家得在網上買個更大的，不過好的肯定要上萬，嘆了一口氣，把冰箱裏一塊五花肉拿了出來，做豬蹄買的大料還有很多，她自己配了一下，用白色的布料包了起來這樣鹵肉包也做好了。

這塊五花肉也不太大，是趙樹志來送豬蹄的時候特意給自己拿的，她切成大小均等的四大塊，起火，把五花肉直接放進去小火慢煎，慢慢的油脂就被烤了出來，四方的五花肉塊每個面都烤到焦黃，然後把幾塊五花肉夾出來放到碗裏，鍋裏的油直接放冰糖熬湯色。

她用牙簽把五花肉上面紮上眼，熬糖色的過程很考驗耐心，需要小火，一點點的，等到咕嘟咕嘟的冒小泡，這會把五花肉都倒進去，均勻的上到湯色，再倒進去開會，然後加入鹽，調味料，以及少量醬油，還有配好的鹵肉包，蓋上蓋，先大火烹煮。

外面的李瑤跟呂和都在外面被香哭了，碗裏的米飯早就吃完，但不舍得走，就是不知道店家姐姐在做什麽。

李瑤跟呂和掃碼付賬，不太想走，最後還是大著膽子到廚房的小窗口。

“姐姐，你在做什麽啊？”

徐小溪哦了一聲，她都忘記外面還有客人。

“我在做鹵肉，估計明天店裏就要出燒餅夾鹵肉，還能夾豬蹄肉。”

呂和聽完都要炸了，聽見這話，她最愛吃的就是燒餅夾一切。

“謝謝姐姐，那我們明天還來。”她說著咽了咽口水。

兩個人拉著手就出了店裏。

徐小溪正巧收到秦時時的消息。

“溪姐，我收工以後就去江縣，你有什麽需要的，我也可以帶，我還可以抗一頭牛過去。”不就是龍騰飛扛了一只羊嗎？