第七百四十三章 如何優雅的激怒一個烤鴨師傅？請他吃冒烤鴨就行了！（第3/4頁）

“剛剛那個就是釣魚台烤鴨特別厲害的人嗎？”

“年輕一輩兒中算厲害的吧，不過他烤鴨烤魔怔了，覺得中餐裏只有烤鴨才是正宗，不會做烤鴨的人不配跟他說話……我和朱勇都跟他吵過架，說的話能氣死個人。”

可惜朱勇不在，否則現在就可以來個關門打狗了。

莊一舟說道：

“既然他做烤鴨都魔怔了，應該吵不過你才對的，咋還被他氣到了呢？”

“整天烤鴨不離嘴，這咋跟他吵？”

莊一舟嘿嘿一笑：

“太簡單了，他越看重烤鴨，你就越埋汰烤鴨，絕對能把他難受到哭。”

埋汰？

魏乾張了張嘴，覺得確實可以按照這個思路反擊回去。

他剛準備讓莊一舟幫忙想個埋汰的方式，不遠處負責打餐單的幫廚就喊了一聲：

“四大份炒面，兩份雞蛋，兩份肉絲。”

一聽這話，魏乾顧不上打聽，趕緊忙活去了。

等炒面做好，莊一舟去湯品部那邊了，樓上包桌的客人點了一份翡翠羹打算醒酒，得趕緊做出來，免得被顧客催。

魏乾一看這種情況，也沒去追著問，而是自己琢磨起來。

這會兒工作台上有一份雞蛋湯還沒送出去，上面寫的是六號桌，這是崔清遠和耿樂樂吃飯的位置。

魏乾端起來準備送出去，正好碰到了過來催雞蛋湯的耿樂樂。

“樂樂，這是你的湯吧？”

“對，我點的，魏哥咋憂心忡忡的，甜甜姐欺負你了？”

“沒，她哪舍得欺負我啊。”

魏乾笑了笑，將手中的碗遞給耿樂樂，突然想起小樂樂是特招到清華的尖子生，便小聲問道：

“樂樂，我有個朋友……”

“魏哥你有事兒就問，不用拐彎抹角。”

“咳，是這樣的，有個做烤鴨魔怔了的人老跟我吵架，他總覺得烤鴨才是美食之王，你覺得我該怎麽反擊啊？”

別人不懂這些，小樂樂應該是知道的。

畢竟她經常在群裏氣得強哥哇哇亂叫，嘲諷段位至少是宗師級。

耿樂樂一聽，一臉輕松的擺了擺手：

“這還不簡單嘛，請他吃冒烤鴨就行了，絕對能讓他破防。”

魏乾：“！！！！！！！！！！！！！”

靠靠靠靠，我咋就沒想到這一點呢？

冒烤鴨是這兩年從蓉城流行起的一種美食，把燒鴨斬成大塊，放進調好的麻辣紅油鹵湯中，用做冒菜的方式做出來。

吃起來味道很好，但對於烤鴨師傅、尤其是燕京烤鴨的師傅們來說，確實有著百分之一千的傷害增幅。

燕京把烤鴨做成了上流菜品，從最開始的選鴨子到收拾鴨子，再到烤鴨子乃至吃鴨子，都有著一套繁瑣的規矩。

可謂處處有講究，步步有門道。

然而這種上流吃法的鴨子，卻被人哐當哐當剁成大塊，然後當成冒菜烹制。

還有比這更暴殄天物的吃法嗎？

還有比這更牛嚼牡丹的行為嗎？

魏乾越想越覺得解氣，要不是這會兒忙，他真想弄只烤鴨，親自給寧小利做一份，讓他好好感受一下破防的快樂。

正想著，寧小利從不遠處的烤爐前走過來。

見到魏乾，嘴角頓時露出了一抹譏笑，剛要嘲諷兩句，誰知魏乾先開口了：

“寧師傅，今天真是辛苦你了，晚飯在店裏吃吧，讓你嘗嘗我的手藝……離開釣魚台之後，我學了好多菜品，絕對讓你刮目相看。”

寧小利一聽，也沒在意：

“行啊，那我就幫你把把關，誰讓你是從釣魚台走出來的呢，你的一言一行都代表著那裏，我可不想釣魚台跟著你受辱。”

魏乾也沒反駁，交代耿樂樂想吃什麽盡管吩咐，便回廚房忙活去了。

不過他已經打定主意，等會兒忙完就讓人送幾只烤鴨過來，晚上給員工們做冒烤鴨吃。

原本他想讓徐新華用燒鵝的方式做幾只燒鴨呢，但想想好麻煩，相對來說，還是菜市場那些燒鹵攤上的鴨子比較劃算。

下午，林旭又面試了幾個被同行推薦過來的烤鴨師傅。

打算讓他們全留下，等烤鴨爐整改好，再是騾子是馬可勁兒遛遛。

另一邊，燕京飯店，高大爺端著一杯碧螺春啜了一口，沖邱耀祖說道：

“這茶不錯，回頭給我弄個三五斤唄，小燕五一辦婚禮，到時候用這茶招待客人，應該挺有排面。”

邱耀祖無語的說道：

“你當這是散裝瓜子啊，還三五斤，今年我一共到手還不到兩斤呢，三五斤什麽的，你自己去采茶做茶吧。”

一旁的何廣昌附和道：

“這茶在婚禮上用確實有些奢侈了……老高，馬上就要拍攝九十年代的國宴菜了，小旭從殷州回來沒？他得參與進來啊，不參與哪能成呢？”