第237章（第3/4頁）

哪怕是擁有特殊異能的新人類，在這樣機械性的敲打中，時間久了不止會乏味，手臂也有泛酸起來。他現在就很想看看樓少平到後面會是什麽樣的表情，要不要叫人給錄下來。

江一皙眼中含笑地看著他。

“好。”他淡淡地說道，“我會替你好好監督。”

莫遙嘴角翹起：“麻煩江隊了哦。”

江一皙施施然離開。

莫遙看著他離開的背影，加快了手中調味的速度。幾大盆牛肉片，腌制的過程中，艾維爾也加入了莫遙，有他的幫忙，莫遙肩上的膽子輕松不少。

他開始給烤箱預熱。

五分鐘左右，預熱好的烤箱，上下兩排燈管紅得發亮，他把腌制好的牛肉片均勻的鋪在烤盤上面。

偌大的烤爐，能每次放置三疊烤盤，上面全都是腌制得紅艷艷的牛肉片。莫遙沒有給每片肉片預留位置，等烤制好後，會空出來很多空間的，並不需要。

……

外面日暉開始西斜。

偌大的廚房裏，傳出來一陣一陣有節奏的敲打聲音。

這聲音正是從樓少平的方向傳過來的，敲打到後面，他挺拔的後背微微垮著，腦袋微耷拉，隨著手臂揮起，再落下，他打了個哈欠，整個人都快要犯困起來。

他終於知道，為什麽他說簡單的時候，莫遙會用那眼神看著他了。

這案板上的牛肉，如今已經從肉條變成了肉沫，再朝著肉漿的趨勢靠近，但是這……怎麽在快要成為肉漿的時候，敲打到現在都快要半個小時了，還沒好呢。

樓少平擡起眉，看向了不遠處在忙碌著烤牛肉脯的莫遙，空中漂浮著各種肉香味，還時不時有一縷香辣夾在在其中飄散出來。

他覺得，其他人都比他好，就他一刻也不能離開案板前。

這不，才又敲打了幾分鐘，又需要加入一把小麥粉，加入到肉裏面，繼續敲打。

“速度慢了。”

忽然，身後冷冷地飄來江一皙的聲音。

樓少平：“……”

他嘴角抽抽：“你怎麽還沒走？”

江一皙冷眉看著他，不再多說廢話，眼睛從他的身上移開，已經落回到莫遙的身上。

“嘖，還挺聽話的。”樓少平揶揄地嘲笑了他一句，但還是老老實實地敲打起來。

鮮紅的牛肉，經過多次面粉的加入，以及他的幾萬次捶打，現在顏色變得粉粉嫩嫩的，擀面杖捶打下去時，肉漿會隨著他的捶打黏上來，QQ彈彈的，還不知道會變成什麽樣子，他就已經覺得會是個很好吃的吃食。

莫遙處理完最後一盆牛肉片，他走過來，檢查了下肉漿的狀態，道：“副隊，可以了。”

樓少平一掃疲憊，欣喜起來，連忙丟下手中的擀面杖。

“這玩意，可真累人。”

他扭扭脖子，左右手互相按著胳膊肘，趁機詢問他：“小莫，這是用來做什麽的啊？竟然需要這麽大的工程。”

莫遙勾起嘴角：“你不是說很簡單的嗎？”

“額。”

好漢不提當年勇，他之前哪裏知道，這玩意會這麽難完成。

樓少平幹笑兩聲，假裝沒聽到的揭過這話。

莫遙沒再打趣他，說道：“這是一種手工牛肉丸，是道很美味的小吃，口感要比機器加工的更加彈性好吃。”

加上捶打的過程中，筋膜全部都被融進到肉裏面，兩者不再分離，又不像筋膜煮熟後咬不動的模樣。

它不需要太多的調味，在敲打的過程中，莫遙就替樓少平加了一些鹽巴，胡椒粉等。

幾乎保持了牛肉的原生態滋味。

但吃起來卻一點都不膻，甚至，更加的美味十足。

莫遙沒有讓他們等待太久，把案板上的肉漿裝起來，他先是燒了一鍋水，一手拿著勺子，一手抓起把肉漿，在大拇指與食指之間擠出一顆小丸子，再用勺子刮起，輕穩地投放到關到最小火的開水中。

適宜的水溫，很快將牛肉丸燙熟，莫遙用漏勺撈起，放到海碗底部，撒上切成碎的生菜葉子，放上蔥花，滴上兩滴香油，再開始淋上一勺清湯。

一碗手打牛肉丸就簡單做好了。

時間不早了，廚房裏辛苦勞作幾個小時的人，先嘗起來這碗牛肉丸。

樓少平吃相比較急，剛到手，他就夾起一顆牛肉丸張口就咬。

結果裏面湯汁迸發而出，“嘶——”他一個不小心，被滾燙的汁水給燙了個正著。

但他不舍得吐掉，齜牙咧嘴地舞動著五官，把那口牛肉給吃進肚子裏。

“好吃！太好吃了！”不愧是他自己捶打的，這口感一級棒。

莫遙先是喝了一口湯，再用筷子夾起，小口地咬了一口，慢慢地咀嚼起來，附和地點頭：“確實很不錯。”

他贊美完，心情愉快地對樓少平道，“下次這牛肉丸捶打的工序繼續交給你。”