第一章 故人西辭黃鶴樓（第3/12頁）

隨著既定日期一天天的臨近，這個懸念也終將要被解開了。

離“名樓會”還有三天。

嶄新的廚刀，長七寸，高五寸，半弧形刃口，脊寬三分。

這是揚州廚刀中最大最沉的一種，這種刀通常都是用來剁排骨的。

現在這把刀正握在王癩子的手裏，陰沉的刀光映著他那張難看的笑臉。

王癩子笑得這麽開心，是因為今天他的生意著實不錯，從清晨開張到現在，不到兩個小時，他已經賣出了四五十斤排骨，他手中的刀幾乎一直都沒有停過。

現在，一位大媽又被那案板上新鮮紅潤的排骨吸引了過來：“這排骨怎麽賣啊。”

“實在價。”王癩子很爽快地答道，“五快六一斤！”

大媽用手指試試成色，嘀咕著：“挺新鮮的，倒是不貴……給我來兩斤。”

“好叻！”王癩子揮起廚刀，麻利地剁下幾塊排骨來，放到台秤上，秤盤立刻被低低地壓了下去。

“看這秤壓得多底，足有兩斤二兩了，算您兩斤！”王癩子慷慨地嚷嚷著，唾沫星子老遠。

“癩子，換新刀了？”一個聲音突然在大媽身後響起。

王癩子擡頭看清來人，臉上立刻擠出了諂媚的笑容：“呦，飛哥，你來啦。”

被稱作“飛哥”的人看起來比王癩子還要小上幾歲，最多也就三十左右。他中等個頭，很隨意地套著一件圓領的毛衣，消瘦的臉龐配著一頭平平的板寸，顯得煞是精神，只是下頜上沒有剃盡的胡須又略微透著一絲滄桑和。

“把你的新刀借我看看。”飛哥眯著眼睛，笑容中帶著些戲謔的意味。

王癩子有些迷惑地看了看自己手中的刀，然後下意識地把它遞了過去。

飛哥接過刀，在手中掂了掂，輕聲贊了句：“好刀。”

“嘿嘿。”王癩子得意地笑了兩聲，“這是我花十五塊錢在……”

突然間，飛哥揚手，揮刀，落刀！那把厚重的廚刀直奔王癩子放在案板上的左手而去。他的動作迅捷無比，事前卻沒有半分聯兆，還沒等王癩子反應過來，那刀已經“篤”地一聲穿過他的手剁進了案板，刀身尤在微微顫動著。

王癩子面色慘白，沒說完的話也被嚇得咽回了肚子。飛哥卻仍是一副笑嘻嘻地慵懶表情，他若無其事地從刀刃邊揀起一塊剛剛被切下的排骨，丟進了台秤上的托盤，然後伸手在托盤下一抹，從盤底取下一塊磁鐵來。

這一進一出，台秤的讀數竟絲毫不變。

“兩斤二兩，算兩斤。”飛哥悠然自得地拍拍手，看著台秤，顯得頗為得意。

王癩子此時才回過神來，他顫抖著擡起左手，手掌完好無損。剛才那一刀原來只是嵌入了他的指縫中。

“飛哥，你怎麽和我開這樣的玩笑……可嚇死我了……”王癩子擦擦額頭的汗水，一副心有余悸的樣子。

飛哥嘻嘻一笑：“做買賣不公平，你就不怕有一天真的切了自己的手？”

王癩子躲避著飛哥的目光：“是……是……都說你的眼睛比秤砣還賊，我今天算見識了……”

王癩子一邊自嘲地說著，一邊想把剁在案板上的廚刀拔出來，可是他一使勁，那廚刀竟紋絲不動，仔細一看，刀刃已沒入案板半寸有余。

王癩子的狼狽樣引得圍觀的眾人一陣哄笑，他自己則被臊了個面紅耳赤，擠眉弄眼地看著飛哥：“幫幫忙……你這個力道，我拔不出來……”

飛哥見把王癩子耍得也差不多了，正要上前，另外一只手卻搶先握在了刀把上，只見這只手輕輕一擡，廚刀便乖乖地脫離了案板。

拔刀的是一個二十多歲的年輕男子，他英俊儒雅，風度翩翩，穿著一身整潔華貴的西服。飛哥挑了挑眉頭，繞有興趣地看著他，這樣的人一般是很少出現在菜市場中的。

年輕人一邊把廚刀還給王癩子，一邊看著飛哥贊道：“你這一刀，好厲害的眼力和準頭。‘一笑天’酒樓的菜頭都有這樣的功力，淮揚第一名樓果然名不虛傳。”

“哦？”飛哥摸著自己下巴上的胡子茬，“你認識我？”

年輕人面帶微笑：“你叫沈飛。在‘一笑天’酒樓當了近十年的菜頭，專職為酒樓采購新鮮的菜肴原料，混跡於揚州各大菜市場，被菜販子們稱為飛哥。閑暇之余，在酒樓附近的巷口中擺攤炸臭豆腐，口味鮮香獨特，遠近聞名。”

見對方對自己竟然了解得這麽詳細，沈飛不禁撓了撓自己的腦門：“我們以前見過嗎？眼生得很啊……”