第八百三十二章 是時候展現真正的技術了

讓人看不懂戰術的江楓，正在更加讓人看不懂的圍觀其他參賽選手做菜。

真的是圍觀。

江楓和吳敏琪仿佛兩個誤入台上的場外觀眾，坐在小板凳上撐著腦袋看看其他廚師做菜，時不時還要挪一下凳子給孫茂才和孫繼凱讓路。

注意到江楓和吳敏琪狀態的其他廚師：？

看不起我們？

江楓不光圍觀看熱鬧，他還要和吳敏琪討論。

“琪琪，你看那個紐約之光的主廚。你有沒有發現這麽久了，他都沒有敢看阿諾廚師一眼，瞄都不敢瞄。”江楓悄悄指向紐約之光的大胡子主廚。

同樣是大胡子，同樣是壯漢，怎麽就這麽慫呢？

“紐約之光的主廚負責的是甜品。”吳敏琪顯然發現了更多。

“甜品？”江楓不由得看向這位大胡子主廚眼前的食材，非常豐富雞蛋，肉，蔬菜，水果，還有一些瓶瓶罐罐可能是香辛料，調味料或者是色素之類的東西，幾乎要堆成一座小山。

如此豐富的食材，吳敏琪居然說他負責的是甜品。

一個高端的，江楓所不了解的詞語突然浮現在他的腦海中。

“分子料理？”

“可能是吧。”吳敏琪也不了解分子料理，頂層餐廳的菜單在阿諾廚師的帶領下都比較粗狂，狂野，原始，不存在分子料理這種精致文雅的料理。

在阿諾廚師那邊，鮮嫩多汁，或炙烤或慢燉的肉才是料理的真諦。

場上的這4家餐廳的參賽選手，就數紐約之光的四名廚師壓力最大。

像江楓這種隊友牛逼自己開掛，半決賽還沒開始比就開始琢磨決賽該做什麽菜的人，根本就沒把半決賽放在眼裏過。

阿諾廚師同上，但他不是沒把半決賽放在眼裏，他是沒把任何人放在眼裏。

中餐廳的幾位廚師知道自己就是來陪跑的，心態非常好，完全是抱著回國看一看逛一逛，順便接祖師爺回家的心態，把半決賽當作公費旅遊來比。

紐約之光就不同了，他們覺得自己能進決賽。

作為全美菜價最貴的餐廳，紐約之光這兩年在阿諾廚師的帶領下隱隱有全美第一西餐廳的稱號，在阿諾廚師跳槽後這個稱號暫時也沒有易主。在全美第一的光環的籠罩之下，紐約之光的大胡子主廚自然認為他們餐廳將是奪冠熱門。

當然也僅僅是奪冠熱門，他再膨脹也不覺得自己可以和阿諾廚師相提媲美。畢竟去年這個時候他還是阿諾廚師的小弟，在廚房裏只有挨阿諾廚師的訓和被指揮幹這幹那的份。

大胡子主廚覺得自己是要進決賽的。

泰豐樓和中餐廳才是陪跑的。

為了最大程度的展露自己的才華，同時也向老板證明他雖然比阿諾廚師要差，但你絕對比餐廳裏的所有廚師要強，當這個主廚絕對是當之無愧的。最關鍵的是他脾氣比阿諾廚師好從來不會罵老板，明年最好給他加工資，大胡子主廚在半決賽前做了很多賽前計劃。

最終選擇了plan F。

半決賽全力以赴，贏得漂亮順利晉級，決賽馬馬虎虎，直接慘敗，舉白旗投降。

大胡子主廚決定在半決賽就掏出自己的殺手鐧，絕地反殺分子料理，葡萄汁雞蛋布丁。

這是一道平時即使老板拿槍指著他的頭讓他做，他也要據理力爭幾句才會去做的，超級復雜超高難度，頂配奢華分子料理。

這道菜裏，葡萄汁不是葡萄汁，雞蛋不是雞蛋，布丁不是布丁，甚至連點綴用的醬汁也不是醬汁，裝飾用的檸檬也不是檸檬葉。

這一道甜品所需的材料總計超過60種，用時在5個小時以上，做菜的過程不像做菜反倒像化學實驗，量杯，試管，針筒，膠頭滴管一個都不少，時時刻刻都需要測量，每時每刻都需要專注。

大胡子主廚堪比化學實驗的做菜過程，讓吳敏琪想起了自己短暫大學時光中一些難以忘懷的痛苦回憶。

“楓楓，你吃過分子料理嗎？”吳敏琪突然問道。

“沒。”江楓搖頭，他哪有錢吃那個，“但我覺得分子料理還挺有意思的，用視覺上的欺騙來達到味覺上的極致享受，和雞豆花其實有點像。還有那些素齋不都是一樣嗎？用豆腐做成肉的樣子，還能做出肉的味道。”

“但我覺得這看上去不像做菜像做實驗。”吳敏琪突然覺得有點渴了，四處張望後發現廚藝台這邊準備的凳子卻沒準備水。

“怎麽了？”江楓問道。

“本來想找一下有沒有水，我發現咱們這邊好像都沒有水，只有評委那邊才有水。”吳敏琪有些無奈。

“沒事，琪琪你在這坐著，我去水果去那邊給你拿兩個橙子回來榨橙汁。”江楓起身去拿橙子。

江楓一起身，攝像老師就注意到了他，立刻把鏡頭切換到他身上，密切跟蹤。