第576章 砸場子（第2/2頁）

高級廚師都以自己的廚藝自傲，尤其是奎羅伊這種原本的米其林大廚。

聽到這句話時候，就想發火，但他再次強壓了下去，拳頭握得緊緊的。

作為主廚要是和顧客動手，那meet餐廳的名聲就毀了。

奎羅伊看見韓宣，像是找到主心骨，“小老板！他……”

“我知道，交給我吧。”

韓宣擡手打斷奎羅伊，站在這人身邊，問道：“我是這家餐廳老板的兒子，哪裏有什麽不對麽，先生。”

“你好，請等一等，這道菜我還沒嘗。”

那人扭頭看看韓宣，拿起刀叉，切開一小塊西冷牛排，只吃了一口，邊咬邊搖頭，“還是不對，味道差太多了。”

當著廚師的面，說他菜做得不好吃，這已經是打臉了！

奎羅伊能忍住才怪，摘下帽子，氣呼呼道：“我做不了你的菜，想吃自己去做！”

對方沒發怒，反而起身回答他：“好啊，廚房在哪？”

韓宣見巴菲特正在和安雅聊天，走到老股神面前，說明情況。

在聽巴菲特說他不趕時間後，跟去廚房看看。

剛才那位客人，系上圍裙，洗幹凈手，拿起塊副廚送來的雪山牛肉，放在眼前看了看。

說道：“其它地方做西冷牛排，都是用牛的後腰脊肉，但紐約和別的地方不同，這裏人喜歡吃前腰脊肉。前後兩塊肉相比起來，前腰脊肉更像是菲力，口感更加松軟，你們從食材上就選錯了。”

肯定是練過的。

他拿起鍋，放在中火上燒熱，將牛肉汁和紅酒按二比一混合，再加上新鮮薰衣草葉，制作醬料。

等油化開後，夾了塊前腰脊肉，放在融化的油上。

滋啦響聲傳出，一只手攪拌醬料，一只手翻動牛排，確保四面都能烤到。

奎羅伊認真看著他的動作，至少到現在還沒發現問題。

那人將烤制成六分熟的牛排，放進盤子裏。

迅速切開三根新鮮百裏香，灑進醬汁當中。

倒入三勺香草高湯，和一勺意大利陳醋，最後再放了點鹽和黑胡椒粉。

嘗完味道，又放了點鹽，用勺子攪拌，等鍋裏的湯變濃稠……