第109章 練習(第2/2頁)

節目組的工作人員私底下有跟許秧有提過,讓她多練習一些菜,最好是有特色的,在節目上比較有看頭。

許秧沒怎麽把話放在心上,她考試要緊。

隨著一個科目又一個科目地考完,許秧的壓力越來越小,抽出時間給自己惡補了下國外幾個國家、地區的特色菜,並試著在家裏做了一下。

而要看她做的菜是否正宗,自然是要請吃過這些菜的人來品嘗。

楊霞卿他們幾個比許秧要早考完,已經放假了,他們很樂意幫忙嘗菜。

學新菜,對許秧來說並不難,難的是味道的把握,她只能看著菜譜,做出菜譜該有的味道。

至於正不正宗,她就不曉得了。

楊霞卿幾人倒是吃得很滿足。

特別是葉向東,他因為受傷,已經忌口很久,這次更是放開了吃。

這次許秧做的是泰國菜,以咖喱、海鮮為主,剛剛她做好的是紅咖喱海鮮炒飯。

白色的瓷盤裏,淡紅色的米飯粒粒分明、去了殼的紅蝦肉卷著,配上青黃椒,再撒上一點香菜葉子,顏色分明、很抓眼球。

許秧注意到,葉向東和楊霞卿兩人的位置竟然隔開了,要知道以前兩人都是坐在一起的。

徐知聞吃的不多,但每一樣都仔細品嘗。

“怎麽說呢,很好吃,但是味道相比我在泰國吃的,還是有點不同。”楊霞卿皺著眉說,“可能是食材的關系。”

徐知聞點頭:“除了食材的原因,食材、香料的先後順序也有差別。”

“但我覺得你這樣就行,做出來是有自己獨有的味道的,符合節目的主旨。”

徐知聞獲得了嘉賓資格,知道的事情更多一些,這個節目,並不是說要讓廚師去復刻某一道食物或味道。

味道最是變幻無窮的,若是追求一致,那跟機器做出來的一樣,就沒有意思了。

“我覺得聞哥說得對。”葉向東點頭,“其實我吃過挺多次紅咖喱海鮮炒飯的,味道每次都有不同,它不是絕對的。”

洪丹燕很少吃咖喱,發表不了什麽意見,只能豎起大拇指,表達她的心情。

許秧又嘗試著做了不少別的國家的菜式,牛排也煎了不少。

但是說真的,她就喜歡全熟的牛排,一樣可以做得鮮嫩多汁。

除了楊霞卿他們幾個,許秧也做了不少新菜讓家裏人品嘗,許勝和許澈是最捧場的,兩人消化能力好,即使是生魚片也吃得津津有味。

除了聯系,許秧還看一些菜譜,看看西方常用的烹飪方式和香料用法。

不得不說,許多都很超乎許秧的意外,了解一番後,她覺得西方處理食物的方式不夠豐富。

最後一門學科考完,許秧松了口氣,把宿舍的整理好,冰箱清空斷電,這才拉著行李箱回家。

她沒有跟舍友們說自己要上節目的事,畢竟關系沒親近到那份上。

在正式錄節目的前幾天,許秧就在研究烤箱,還有烤箱菜譜、點心配方。

沒有時間都做過去,那就記下食譜唄,說不定臨時抱佛腳能用上。

《我的味道》節目組專門弄了一個攝影棚,一進去,就有一個小型的蔬果、調料區,看得人眼花繚亂。

此外,三十口爐灶分成紅藍綠三組一次擺開,邊上就是觀眾席。

許秧先看到了家人,然後就是楊霞卿他們在朝自己招手。

節目的主持人同時也是美食評審,身份多重,美食家、演藝圈大佬、音樂圈大佬、世界連鎖餐廳老板等等。

三男一女,四人很是熟悉,插科打諢說了開場話,說了贊助商,然後直接進入主題,讓三十位廚師分組。

抽簽!

大家在上台前都已經知道了大概的流程,分組很快,許秧是綠組,在楊霞卿他們位置的斜對面。

“讓我們來看看綠組有哪些廚師?……”

主持人對每個選手的身份資料都很熟悉,張口就來,偶爾也會讓選手說幾句話。

“現在,開始進入我們的主題,抽取食材,請看大屏幕。”

許秧跟著大家朝墻上掛著的大屏幕看去,上面不斷閃過一樣樣蔬果,快得讓人眼花繚亂。

她揉揉眼睛,屏幕停下來了,圖片上是蓮藕。

“今天我們不限制菜式、烹飪方式,時間只有一個小時,請大家合理安排自己的時間。”

大家都往蔬果區跑去,準備挑選蓮藕,只有許秧落在後面,她似乎一點都不急。

女主持人也就是音樂圈的常青樹林靈靈笑著問:“許秧,你怎麽不急?”

攝像頭把鏡頭對準許秧。

本來走在前面的一位身穿橙色連衣裙、妝容精致的年輕女人聽到這話,忍不住回頭看了一眼,眼底閃過一絲懊惱,怎麽就沒想還能這樣呢?