第95章 安排

長桌上擺滿了菜， 為了方便外送，菜的擺盤不是很好看，色澤相比剛出鍋的時候差了一些。

但是大家非常的捧場， 對每一道菜贊不絕口。

盧梓鳴吃到了菜， 才明白許澈掛在嘴上的“我妹妹做的菜真好吃”沒有任何一絲濾鏡，確實好吃。

所有的菜中，他最喜歡幹煸四季豆。

這一道菜他做過，說實話並不是很難，但是想要做得好吃， 還是需要點功夫。

在油炸四季豆的時候，掌握住度很關鍵，畢竟這個菜若是沒做熟的話容易中毒。

炒得幹酥的肉末、蒜末、辣椒，再倒入炸好的四季豆，加上適量調味拌勻即可出鍋。

炸得剛好的四季豆，爽脆中帶著焦香，且保留了蔬菜的汁水， 非常的下飯。

幾個菜中，許秧有些郁悶的是牛肉丸做失敗了， 烤過頭， 有點幹了。

對於烤箱火候的掌握，她還是有一些生疏。

但許勝似乎很喜歡， 因為幹，反而讓牛肉丸更有嚼勁。

盧梓鳴是個好學的人， 他吃著飯，時不時偷偷看許秧兩眼。

他見她吃得差不多了，才靠近她，低聲問道：“我能問問你幹煸四季豆是怎麽做的嗎？我每次做的都不好吃。”

許秧有些驚訝， 真的很少人會來請教自己一道菜是怎麽做的。

相比做，更多的人的關注重點還在吃上。

許秧還是樂於跟人交流經驗的，其實很多菜由不同的人來做，味道完全不一樣。

“幹煸四季豆確實不難，主要還是火候，還有幹煸的這個過程……”許秧想了想，用合適的語言把自己的做法描繪出來。

現在她做菜，很多時候都是憑著感覺做，在修真界那麽多年，很多東西似乎成了本能，即使換了一個身體，也沒有改變。

盧梓鳴聞言若有所思，許秧說的是她的做法和經驗，想復原出她做的味道是不可能的，但他下次可以做得更好。

許澈聽了一耳朵，沒聽懂，他做菜沒啥天賦，可以說是有些糟糕。

倒是許爸看了盧梓鳴一眼，似是沒想到他會主動詢問。

有些做飲食的，就很忌諱請的工人偷師，總覺得教會徒弟餓死師父。

之前做手撕雞的時候，許爸也是有這個想法的，不過現在他卻發現這個話過於絕對。

做飯真是很玄的一件事，即使是同一個人，也不敢保證每次同樣的菜味道都一樣。

除了工廠流水線出來的食品，只要是人做的食物，食物就會有差別，帶上個人的色彩印記。

所以對於盧梓鳴請教女兒做菜一事，許爸沒有太在意。

只要保管好現有的幾個秘方，其他的不是什麽機密，盧梓鳴能學到多少，端看他自己了。

飯還沒吃完，就有客人或外賣騎手進來，一番忙碌後再重新拿起飯碗，菜都涼了。

大家都已經習以為常，做飲食就是這樣，三餐飲食跟常人不同。

“爸，我想把家裏的工作間利用起來，專門做脆腸，你們能幫忙找找幾個靠譜的人嗎？”

如果加大產量，肯定要換機器的，不過只要資金到位，這些很容易就能解決。

許爸有些驚訝，“秧秧，你能忙得過來嗎？”

學校那邊有個食堂窗口要管著，現在還要做脆腸，他擔心女兒累著。

“還行，學習我會安排好時間的，至於學校食堂那邊我現在也不用操心太多。”

食堂已經走上正軌了，許秧只需要準備好配料、監管著味道就行，其他雜事有楚春陽管著，基本不會出什麽意外。

許爸這時推了許爸一下，笑著問許秧：“秧秧，你突然要做脆腸，是接到訂單了？”

除了這個原因，許媽想不到別的了。

許秧點頭：“是的，而且脆腸都有一點口碑了，我應該要抓住機會。”

在桂城，各種店面、食物品牌時刻更新著，在激烈的競爭下，能不能長久地發展下去，才是最難的事。

沒有意外的話，她以後應該是往飲食行業發展的，從現在積累經驗也不算太早。

許媽明白了，又問道：“要長期請人，還是臨時的？”畢竟是在家裏的工作間，這請的人就需要慎重了。

“長期的吧。”許秧想了想，脆腸並不是季節性的食物，如果真的要做，肯定不能三天打魚兩天曬網。

許爸聽明白了許秧的打算，他認真考慮起這個事：“我覺得，要麽是我，要不就是你·媽回去幫你管著才行。”

許秧不可能天天晚上回來，在家加工脆腸，得自己人盯著才行。

他們一家子都泡在店裏，很多事親力親為，主要是一些觀念都沒轉變過來。

許秧的這個計劃，促使許爸許媽重新思考、安排自己的位置。

“我本來也有這個打算。”許秧說道，“入口的東西，得信任的人盯著才行。”