第85章 請客（第2/2頁）

胡永康擺擺手：“我沒啥想法，實際上我的廚藝很一般。但是對吃的很感興趣，我可以幫你參考把關味道。”

他可是個探店的小能手，吃的多了，食物味道如何，也能說個二五六出來。

再說了，他就是個替補的，何必跟許秧搶主控權？

其他四個窗口在這一周內陸續開放，同學們都挺捧場的，目前看還不錯。

許秧的這個窗口一直沒開，不過幾天，就被大家給拋到了腦後。

周五，經過簡單改裝、打掃之後，整個窗口煥然一新。

各種廚房用具、原材料都搬了進來。

胡永康已經知道許秧要做什麽吃食了，就賣拌粉、茶葉蛋、鹵味或涼菜。

茶葉蛋在學校裏已經出名了，光靠味道就能把學生給吸引過來。

而被吸引過來的學生，除了茶葉蛋，就多了其他的選擇、拌粉、涼拌菜、鹵味。

“許秧，你打算什麽時候試營業？”胡永康摩拳擦掌，他已經迫不及待了。

“周日下午吧。”許秧想了想說，她明天還要請小夥伴們到家裏吃飯呢。

“也行。”胡永康想了想，這時間也行，反正試營業，有客人就行。

“康哥，你有學校的兼職群嗎？我們可能需要找兩個人來幫忙。”

“兩個人會不會太多了？”其他四個窗口，也才請一個人。

“不會。”許秧可不會讓自己被綁死在這個窗口上的。

“行，那我問問。”

“要能吃苦、有耐心愛幹凈的。”許秧提醒道，畢竟做的是飲食行業，對人員有要求。

鎖好門，許秧就先回去了，搖搖晃晃的公交上，她往吃貨小群裏發了挑信息。

“周六我請客，有想吃的菜單可以報上來了。”

葉向東馬上發了幾個小人撒花的圖片，然後點了他最近很想吃的香辣幹鍋蝦。

楊霞卿則想吃魚香脆皮豆腐，洪丹燕點了茄盒，王文川想半天想不出來，讓許秧隨便做一個。

徐知聞沒有點菜，說他會帶一樣食材去，反而讓人期待了。

許秧也有邀請韓白越，不過她拒絕了，說早就跟同學約好去逛街。

許秧見狀，就沒再說什麽，其實韓白越也可能是借口，不過她沒必要戳破。

周六的早上，許秧早早地把需要買的菜給買回來了。

等楊霞卿他們到家裏，一下子就熱鬧了起來。

許秧也才知道徐知聞帶的是什麽東西，他帶了幹萵筍片。

幹的萵筍片泡水之後，充盈飽滿，又恢復了青翠的顏色，吃起來非常爽脆。

許秧瞬時就安排好了萵筍幹的菜譜，就拿來炒五花肉。

萵筍幹炒五花肉並不難，只需要簡單的調味，而萵筍幹又特別吸油，配上煎得微微發黃、卷曲的五花肉片，特別的下飯。

今天好幾道菜都需要油炸，蝦、脆皮豆腐、茄盒，還有幹鍋要用到的配菜。

許秧在廚房裏忙碌著，楊霞卿和洪丹燕把男生都趕出去，幫忙打下手的同時，她們準備一起做一道湯。

她們準備做酸辣湯，查了菜譜，配料不是很復雜，而且有許秧在，肯定不會翻車得厲害。

香辣幹鍋蝦最先做好，整鍋顏色鮮紅，配上裝飾的香菜，顏色對比鮮明，加上陣陣的香辣味，成功勾動了所有人肚子裏的饞蟲。

香辣幹鍋裏的配料很多，有花菜、蓮藕、魚豆腐、魷魚等等，它下面放著一個酒精塊，等會邊吃邊燒，滋味更濃郁。

魚香脆皮豆腐和茄盒都是要趁熱吃的。

特別是茄盒，兩片茄子間夾了肉餡，滾了澱粉、掛了漿，先中火炸熟，再大火復炸。

炸好的茄盒顏色焦黃，不是特別的好看，但輕輕咬一口，酥脆的外皮，內裏的茄子酥爛可口，而夾在茄子間的肉餡加了荸薺，鮮嫩清脆。

這麽一個茄盒，集中了好幾種口感，好這一味道的人，一口氣能吃十幾個。

楊霞卿和洪丹燕的酸辣湯不是很成功，許秧幫忙調味了下，幾個菜一齊端到了桌上。

葉向東點燃幹鍋下的酒精燈塊，拿起手機拍照。

每個人都朝著自己最想吃的菜夾去。

許秧吃了一個茄盒，心裏挺滿意的，味道剛好，口感豐富，以後有時間可以再做。

至於魚香脆皮豆腐，她是第一次做，不是很確定是不是楊霞卿想要的那個味道。

“秧秧，你太厲害了。”楊霞卿吃了一塊豆腐，迅速又夾了一塊，味道沒有還原到一模一樣，但是脆皮豆腐的口感完全對了。

“你們都快嘗嘗這個脆皮豆腐。”楊霞卿招呼著其他人，如果不趕緊吃，豆腐的口感就要變了，失去脆皮的口感。

許秧吃著魚香脆皮豆腐，看著盤子中越來越少的茄盒，茄盒也能做成魚香味的吧。