第56章 魔芋結排骨（第2/2頁）

最後做出來應該叫酸奶冰激淩？

許澈聽到許秧手機裏傳出來奇怪的聲音，忍不住瞅了一眼，就再也移不開視線了。

他看到許秧視頻都沒看完就退出來，記得就去拉她的胳膊，“秧秧，我還要看。”

“我發到你手機。”許澈這麽感興趣，許秧自然不會打擊他，“大哥想學？”

“看著不難，一定能做出來。”許澈嘴裏說著，眼睛卻緊緊盯著手機。

許秧看向手機，群裏此時的話題已經由炒冰、炒酸奶說到了綿綿冰，說的是最近連開了幾家分店的小綿羊。

這家店她有看到廣告，據說裝修得很文藝，吸引很多年輕人去打卡。

根據去探店的人的說法，味道確實很不錯。

“秧秧，你接下去有空吧，要不我們群內小聚會就放在小綿羊？”楊霞卿問道。

“我沒意見。”許秧說道，看到吃吃吃大群正熱鬧著，“我們班決定聚會地點了？”

“沒有，還在討論呢。有的人的意思是等成績出來，把老師請出來，大辦一場。”

“也有人覺得聚會就該在成績出來前聚會，等出了成績，幾家歡喜幾家愁，考試失利的人哪還有心情？”

許秧想了想說：“如果是我的話，我是贊成出成績前聚的。”

等出了成績，大家都在想著要報考的學校了，玩也玩不開心。

葉向東突然冒出來說：“管他們呢，反正我們幾個私底下自己聚就成了，確定小綿羊了嗎？”

“要不要我們去小綿羊之前先去吃烤肉？我知道有一家店的烤肉很棒。”

徐知聞慢吞吞地打著字：“你們決定，我都沒意見。”

許秧想了想：“剛考完試，大家都好好休息，不用急。”

她聊著聊著，不一會就犯困了，直接上樓睡覺，一覺睡到第二天十點。

她拉開窗簾，看著外頭的大太陽不由愣了下，高考真的耗費她太多心力了，連生物鐘都沒能讓她爬起來。

許秧洗漱好下樓，發現客廳裏有點亂，算亂著一些紙皮和包裝袋，昨天他們看中的大電視，正擺放在電視桌上。

不得不說，新的電視屏幕大，色彩鮮艷，看著特別的舒服。

“秧秧，你起來了，早飯在桌上。”許媽從加工間探出頭來，見到許秧站著看電視，忙說道。

許爸和許澈聽到許媽的聲音，一臉心虛地關掉電視，忙收拾地上的紙皮。

從電視送來到拆包、擺放，他們耗費太多時間了，得趕緊幹活去。

現在無論是做手撕雞還是做醬串，許家人都是熟手了，速度翻了一倍有余。

許秧吃完早飯，想要幫忙還找不到機會。

她轉了一圈，索性翻起冰箱，掏出一袋剁好的排骨解凍去血水，準備燒魔芋結排骨。

不過只有魔芋結似乎太單調了點，許秧騎著自行車出去外頭的生鮮超市轉了一圈，拎回來滿滿一個菜籃子。

鍋內加少許油燒熱，姜片爆香，再放入焯過水的排骨，小火慢炒。

翻炒的過程中，會有水出現，這時候不急，等把水炒幹，鍋底的油滋滋作響，排骨漸漸染上一點黃色時，倒入香料。

紅蔥頭、八角、桂皮幹辣椒用水泡過，瀝幹後，放進鍋裏，在油溫的作用下，激發出更濃郁的香味。

之後加入幾顆冰糖炒至融化，再加入適量的生抽、老抽、料酒，以及幾滴香醋調味。

許秧往鍋裏倒入開水並蓋上鍋蓋，然後用剪刀把魔芋結的封口打開，魔芋結用清水過一遍並瀝幹。

青紅椒甜椒去籽、切塊備用。

排骨燜了十分鐘左右，倒入魔芋結繼續悶個五分鐘，然後大火收汁的同時，倒入青紅椒翻炒，即可裝盤。

這一鍋的魔芋排骨顏色鮮亮與暗紅並存，青紅椒的亮，魔芋結沾上醬汁染上淺褐色，排骨深褐色，陣陣香味撲鼻而來。

魔芋結本來是沒味道的，此時卻沾上濃稠的醬汁，鮮香中帶著一絲甜，又有肉香，可比那排骨還好吃。

排骨肉並不柴，吸飽了醬汁，啃起來稍微要用點勁，嘴饞四周都沾染上一圈醬汁。

這一鍋魔芋排骨的量並不小，許秧又做了一個蒜蓉生菜，一道紫菜蛋花湯，飯菜就齊了。

盛一碗香糯的米飯，夾兩塊排骨，澆上一勺醬汁，別提多香了。