第47章 釀青椒

周日的早上， 許秧在溫暖的被窩裏蹭了蹭，不想起來。

她看了眼手機，昨晚她在群裏說的那句話後就沒怎看手機， 現在一瞅，好多條信息。

許秧刷了一遍，楊霞卿他們都在給意見， 告訴許秧朋友圈什麽最好賣。

他們列舉了不少的例子，從西式甜點到中式點心，再到泡爪、鹵味說到網紅零食。

此外， 還有什麽釀果酒、鹹鴨蛋、肉醬等建議。

許秧認真看著這一些內容， 挑挑揀揀了幾樣記下來， 到時候可以試一試。

早早出門的許媽和劉瑩這會推著車子進入院子， 茶葉蛋又賣光光了。

鄰近過年， 菜市場那邊非常熱鬧， 茶葉蛋非常好賣。

許媽琢磨著，要不鹵點鵪鶉蛋稱斤賣？鵪鶉蛋個頭小， 容易入味，一口一個，有不少客人就好這一口。

反正家裏現在有鵪鶉蛋剝殼的機器， 鹵湯也是現成的，一點也不麻煩。

“秧秧， 秧秧， 你起來了嗎？”許媽上到二樓，敲了敲門。

“起了。”許秧穿上羽絨服，打開房門，“媽，今天你們回來得比昨天早。”

“茶葉蛋賣完就回來了。”許媽催著許秧下樓吃早飯， “秧秧，你看鹵牛肉那鹵湯可以用來鹵鵪鶉蛋嗎？”

“我和你嫂子想了想，打算再賣鹵鵪鶉蛋。”

“鹵牛肉的那湯不是很適合，我再調一鍋吧。”許秧拿了碗筷，問許媽，“媽，我打算買一台小型的真空包裝機器。”

許媽疑惑地擡頭：“你買這個做什麽？”

“雖然我要補課，不過課程也不緊，我就想做點吃在朋友圈賣，有一台真空包裝機比較方便。”

許秧也沒打算瞞著家人，“而且年底了，我們可以賣一些真空包裝的熟食，外包裝弄得好看點，可以拿來送禮。”

許媽有些遲疑，這能行嗎？

一旁安靜幹活的劉瑩輕聲說：“媽，我覺得秧秧的想法不錯。”

“最近有不少客戶在問預定鹵牛肉、鹵牛肚的事兒，若是能真空包裝，會更方便。”

“那等你爸回來，我們再商量一下。”許媽沒有說什麽反對的話。

機器是貴，但不得不說，極大提高了效率，長期下來，還是賺的。

劉瑩見許秧吃完早飯，拿出面粉準備和面，她走上前：“秧秧，你要不今天去辦個健康證？”

家裏一起去辦健康證的時候，許秧要上課，所以她沒有辦。

現在許秧要在朋友圈裏賣吃的，一般人也不會要看健康證啥的，但小心點總沒大礙。

許秧這才想起這個事兒，家裏還真就她沒有這個證。

“謝謝嫂子提醒，我把面和好就去辦。”他們家附近就有一家小醫院，辦健康證還是沒啥問題的。

這醫院一來一回的，許秧回到家裏已經是中午了，劉瑩做的飯，一盤只焯過水的海蝦，西紅柿炒雞蛋，加上清炒花菜、菠菜。

許秧不咋愛吃菠菜，吃完後總覺得嘴巴裏澀澀的，怪難受的。

她跳過菠菜，專門吃花菜和西紅柿，要不下回琢磨下菠菜的其他種吃法？

吃過午飯，許秧檢查早上出門前和的面，出了粗膜，她加入黃油等，繼續揉。

經過發酵等過程，一個個小面包放在烤盤上送進了烤箱。

烘焙的許多用量、程序等都是固定的，但許秧也不敢說她自己做的就一定會成功。

剩下的面團，許秧拿出之前做好的紅豆沙，做了好幾個紅豆沙面包。

在等待烤箱烤制的過程中，許秧從準備下鍋蒸的手撕雞中拿了一只，另外調了一碗調料，重新把這只雞給腌上。

她倒是想要看看烤箱做出來的烤雞，跟柴火烘烤的有什麽區別。

這一走開，等她再回來，透過烤箱的門，已經能看到烤盤上面包的變化。

面包膨大了，擠擠挨挨的，表面呈金黃色，那獨屬於面包的香味幽幽地從烤箱裏鉆了出來。

“叮”的一聲，時間到了，許秧把烤盤拿出來，把另外一盤豆沙面包放進去。

“秧苗兒，面包做好了？我能吃一個嗎？”只要是香甜的食物，許澈就忍不住誘·惑。

“大哥，還有點燙，你等一會。”

許澈轉身進廚房拿了一雙筷子，一把紮進一個面包裏。

許澈咬了一口，不一會，那拳頭大的面包就吃光了。

“不燙了，面包又香又甜，又松又軟，秧苗兒，你怎麽做的？”

“就照著配方做的。”許秧見許澈喜歡，那味道應該不錯，她撕了一角面包，入口確實很松軟。

黃油經過烘烤，這香味就很誘人，但聞久了就覺得有點膩，而且許秧還有點不滿意，好像太甜了。

但是許媽他們吃了後都不覺得太甜，面包不就該是這樣的嗎？

許秧覺得自己是做失敗了的，許爸許媽他們的態度讓她有些懷疑，真不是違心的嗎？