第三百一十九章 我們好像在哪兒見過,你記得嘛?

管事笑道,想不到兩位小兄弟深藏不露啊。

柳清風說別的不敢當,我在京城中的酒樓,那可是日進鬥金啊。我連拉了他下,再說就露餡了,連對管事說,我倆也就是略懂一點。您若用得著,我們留下幫兩天忙也可以。

方才管事只是隨口一問,估計沒料到我倆竟對廚藝如此有信心,於是吩咐道,來順,帶到後廚,交給李大嘴,讓兩位兄弟練練手。

去後廚路上,我說你沒事攬什麽活兒,給自己找麻煩。柳清風說,反正有銀子,不賺白不賺。那叫來順的家丁帶我們來到後廚。

不愧是左賢王府,這後廚有將近十個夥房,忙忙碌碌的廚師三四十人,來順喊道,李大嘴,管事安排了兩夥計,中原來的,今夜晚宴要掌勺。

李大嘴是左賢王府的主廚,據來順說只負責試菜,極少親自下廚,本來今夜左賢王宴請中原客人,按照後廚考核辦法,接待外國來賓,親自下廚會有三倍績效,本想今晚大展身手,誰料管事將我倆帶了來,一臉陰陽怪氣道,原來是南明的,不知師從哪家哪派?

中原八大菜系,如江湖各大門派,也都是有勢力、派系和輩分的,但我跟柳清風在京城開燒烤店,屬於半路出家,並未經過系統訓練,自然也沒有派系輩分,聽李大嘴的話,我說,我兄弟二人,無門無派,自創菜品,尤擅長,烤肉烤羊腿。

周圍幾個廚師一瞧,哈哈大笑,來順,不會是哪裏來了兩個騙子,向來王府混吃混喝吧。

我說不知李主廚師從又是哪一派,哪一系?

李主廚手中舉著一個紅本說,一臉傲氣,道,李某不才,隆泰十八年,畢業於藍翔技校挖掘機專業。

我心中暗自吃驚,據說藍翔技校畢業終極考試是挖掘機炒菜,從那個學校出來的學生個個身懷絕技,難怪他口氣這麽大,原來是名門之後!

李大嘴冷哼一聲,是騾子是馬,拉出來溜溜。

柳清風說怕了你不成,比什麽?

李大嘴存心要給我倆下馬威,先比刀工。

說著,從籃子中挑出三個土豆,扔給我跟柳清風一人一個,自己取了一個,雙指夾土豆,只見刀起落之間,土豆皮削而不斷。隨後,當當當,幾十刀下去,土豆變成一堆細絲。有五六根頭發粗細,粗細一致,長短整齊。

幾個廚師紛紛較好,說李主廚刀法神技,乃天下刀道至尊。李大嘴面露倨傲之色,一副勝券在握的樣子,對我跟柳清風說了句,請。

讓柳清風用秘制調料烤肉可以,他又不是專業幹這個的,拿起土豆,一刀削了一半,三刀下去,整個土豆沒剩多少了。

李大嘴說,來順兄弟,管事被人忽悠了,以後這種笨蛋,少往我們後廚領,對了,我奉勸你一句話,不是所有的牛奶都叫特侖蘇,不是所有的夥夫都叫李主廚。

我說你也欺人太甚了不是,不就是切個土豆絲嘛,你切得再細,也還是土豆絲,也做不出牛肉的味道,而要達到廚藝的最高境界,呃……

李大嘴說,你說來聽聽。

我隨口一說,沒想到卡殼了,轉念想起劍道,於是道,叫做,手中無菜,心中有菜!

哈哈,樂死了。手中無菜,心中有菜,虧你想得出來。我說要不要給你們示範一下,李大嘴撇著嘴,存心瞧熱鬧,來啊,做不出來的是孫子。

我走到柳清風面前,低語兩句,然後說道,今兒能不能掙回面子,就靠咱倆配合了。於是喊道,來半斤牛肉!

有人上來牛肉,我用刀挑起,隨手扔給柳清風,柳清風以內力控制牛肉,一刀劃為兩段,在牛肉落地之前,雙手雙刀,如閃電一般揮舞,刀影閃爍,只見虛影。刀身如火,一道牛肉的香味在空氣中蔓延開來。

李大嘴看的眼珠子都快掉出來了,他哪裏見過這麽一幕,要是趙拂衣知道柳清風用他的玄元劍訣來做土豆牛肉,估計他在九泉之下死不瞑目吧。

我將土豆放在砧板上,以獨孤九劍之法運氣於刀,當當當,將土豆剁成土豆泥。然後我喊道,炒菜。

柳清風早已將那半斤肉切成肉泥,雙刀控制,在空中落不下來,土豆與牛肉一混合,兩股內力相激,落入鍋中。

我們倆這些招式都是唬人的玩意兒,關鍵之處,在於土豆牛肉泥入鍋之前,柳清風早已將小魚兒的秘制配方摻了進去。

一陣香味彌漫在後廚,飄向遠方,我跟柳清風擊掌相慶,對於這秘制配方,連明帝朱悟能吃過都贊不絕口,就不信北周這些蠻子能抵抗的了。

出鍋,呃……

味道雖香,但賣相確實不咋滴。管他呢,方才那一手已經震懾住他們了,就連梁道全也聞香而來,嘗過之後,說,模樣不咋滴,但味道確實天下一絕。今夜掌勺,全靠兩位兄弟了。