第68章（第2/3頁）

趙曼心說不吃我家的我能介意啥，大家想看就來就來看唄。

梁大姐嗓門大，一開始說話家屬區都能聽得見，然後越來越多人圍觀過來。

小趙以前跟朱秀英掐架的時候大家都知道她的厲害，可真厲害的還是做菜。

說起來廚藝小白的趙曼，也不知道怎麽成為新區做飯第一達人的，在有限的條件下，能夠做出來家人喜歡的美味佳肴，才是一天到晚最大的樂趣。

焯水了的羊雜跟大蔥、料酒、生姜放進鍋裏滾開以後撇開浮沫，蓋上蓋子以後，小火煮半個小時，那湯已經變成奶白色，揭開鍋蓋再煮上一會兒，便散掉剩下來並不多的膻味。

果然，就在揭開鍋蓋的時候，一股子暖洋洋的香味，在廚房四處飄蕩著，這種香味是以前做羊肉從來不曾聞到過的香，空氣裏面除了有肉類的鹹香，還有帶著一股子大蔥清新的香味，最後加上點胡椒粉和食鹽，一點膻味都沒有了。

大家心裏同時產生了一個疑惑：“這真的是羊雜，是羊身上最膻的那個羊雜？”

可趙曼的鍋鏟撈下去，舀上來一鍋鏟裏面的東西，不是羊雜又是啥？

最後，也是最最關鍵的步驟，趙曼拿來切碎的香菜和辣椒油，一勺子羊雜湯下去，煮沸了的湯迅速燙熟了香菜，空氣中又彌漫起來一股子香菜的清香味道，這種味道跟羊雜本身的味道相輔相成。

再看著碗上面飄著一層紅油辣子，縱使剛吃了早飯不久，胃裏面也開始泛起酸水來。

“大娃，你嘗一口？”趙曼笑著把大娃拉過來品鑒：“我們家裏大娃最怕膻，讓他嘗嘗這個羊肉湯味道到底怎樣？”

“不要啊，媽媽，你可以換別的方式懲罰我。”大娃苦著一張臉，完全不顧剛才聞到那股子香味的時候，表情有多好看。

“你看你這個韓大娃，你媽媽做出來這個味道一點都不難聞的，你

嘗一口就知道了。”梁大姐感覺自己都快要沖過去把那一碗羊雜湯給喝了。

“就是啊，你嘗嘗。”其實婦女們都知道家裏最講究的就是大娃，都想看看大娃吃了是啥反應呢。

“就一口，你要是不喜歡吃，我就讓二娃嘗嘗了，等下你可千萬別後悔。”趙曼說。

“那我來，我什麽都能吃。”二娃是葷素不忌的孩子：“只要別給我吃生的，什麽東西我都能吃。”

得，家裏的食物鏈最低端就是他跟小豹們了。

“我吃一口，用勺子。”大娃很不服氣二娃就這樣急沖沖的沖上來，明明媽媽是叫他來試試味道的。

他簡直拿出來視死如歸的心情，趴下去嘗了一口。

咦，這個味道還真是好喝哎，香菜的香味被完全激發出來，夾雜著辣椒油刺激的口感，羊雜的腥膻味就被完全給中和掉了，是在可接受的範圍之類，關鍵是這個湯喝到肚子裏面暖呼呼的，好像整個人都暖和了起來。

以前他可是不吃辣的，現在覺得吃一點也不錯！

大娃不可思議的看著碗裏面一眼，然後咕咚咕咚咕咚，那碗湯都到了肚子裏，至於以前不能吃辣椒這種忌諱，現在都沒了。

這孩子擦著嘴，碗舉了起來：“媽媽，我身上好暖和，再來一碗。”

羊肉最是溫補，特別適合冬天吃，這裏面以羊雜湯的暖身效果最好，加上紅彤彤的辣子油，加起來就是不可思議的暖身效果了，孩子多喝點也沒事，不怕的。

“怎麽了，剛才不是視死如歸的嘛，現在又要再來一碗？”趙曼一邊調侃他，一邊鋪好了幾個碗，除了小老三那一碗，都放上了些許辣椒油。

一群婦人自然不好意思圍觀人家吃飯，一個個的都閃人：“好了好了，我們回家也做了，剛才小趙分羊肉大家也看了，回頭咱們再來學，這羊雜就這幾天好吃，咱們也搞起羊雜湯來。”

大娃剛剛吃完了一碗，就覺得身子暖和了起來，這羊雜湯真好吃。

媽媽也超厲害。

二娃早就覺得自己被香了一鼻子，恨恨的說：“看你裝，剛才還說不好吃呢，誰剛才那麽嫌棄的。”

“我也沒有說我不吃啊，不過咱們媽媽的廚藝肯定是咱們新區第一棒，不

對，是唐城第一好。”兩個孩子輪番吹起來彩虹屁。

“我以前吃過羊肉包子，媽媽咱們可以包羊肉包子嗎？”一個說。

“我覺得媽媽不會做！”另一個說。

“什麽東西能做不能做的，家裏是做了什麽東西這麽香？”韓景瑜剛才出去了一下，這一回來就聞到一股子香味，三個孩子圍坐在一張桌子前面喝湯，最小的三娃用勺子，小口小口的喝著，一邊喝還一邊吹氣，有點燙。

兩個大的對著坐，用筷子一邊從裏面撈東西吃，一邊大口大口的喝著湯。

當然其他人家裏可沒有這個季節的小香菜，這也是趙曼剛才溫棚裏面摘出來的第一把，今年冬天的第一茬。