肆、戰書（第3/5頁）

記者們開始交頭接耳，而真正讓局面崩潰的是接下來的那句話。

“真正的滿漢全席，只保留在黑石料理！”天野虎徹擲地有聲。

“這哥們遠道而來北京，就是來臭牛逼的？”台下有人已經毛了，嚷嚷了一嗓子。

“請問！”一名女記者舉手提問，“天野先生是認為中國沒有人能做滿漢全席了？”

“說出來很傷人，但事實就是事實，不容否認。如今市面上所謂的滿漢全席，只不過是後人欺世盜名的偽作而已，真正的滿漢全席需要吃三天三夜，敢問今天在場的諸位，誰吃過正宗的滿漢全席？”天野虎徹環顧四周。

記者們群體失聲。所謂高端餐飲界也就是最近十年才興起的新興行業，記者們多半也是現學現賣，夜宵吃了八塊錢一碗的炸醬面，熬夜寫今年的白松露烹制上等京都松茸是何等美味，滿漢全席更是只聞其名，總覺得北京應該還有幾家館子能做，卻沒人真的嘗試過。

“我們沒吃過不代表沒人能做啊。”有人嚷嚷。

“誰？請問北京城裏的哪位名廚能夠實地操作滿漢全席？”天野虎徹冷笑，“我得提醒這位親愛的朋友，滿漢全席中使用的很多食材，包括鹿胎、猩唇、紫巒駝峰和果子狸，基本上早已絕跡。而想要熟練操作一種食材，至少要親手操作上百次。敢問偌大的北京城裏，又有多少人知道紫巒駝峰是什麽東西？”

台下一片嘩然。

“我們不知道，有人知道不就行了？我們是記者，我們不知道不正常麽？你有種去隔壁問問沈公子。”有人忽然找到了救命稻草，是啊，我們還有沈醉，這條街上真正能說話的餐館絕不是這間早已破敗的滿漢樓，而是沈醉那柄傲氣四射、憑臨絕頂的“刃”！

沈公子還在，一個日本人跑北京城裏吹什麽牛逼？要不是今天是發布會，估計天野虎徹已經被扔鞋了。

“我當然知道沈醉，他說是我的夙敵也不為過，”天野輕蔑地笑笑，“世界廚師聯合會的廚藝錦標賽，我拿了四屆冠軍，他也拿了四屆。我很想和沈先生在公平的場合較量一下，可是我每次參賽，沈先生總是意外地退出比賽。這次我遠道而來北京，就是趁著廚藝錦標賽在北京舉辦，希望能夠和沈先生當面交流。可是諸位都知道的，日前沈先生忽然宣布棄賽。按照中國的古語，識時務者為俊傑，沈先生便是這樣的俊傑。”

“你！”女記者氣得眼裏冒火，卻沒話可說，聯想到沈醉忽然棄賽，也許真是忌憚這位黑石料理的繼承人。

“牛逼吧你就，等沈醉滅你那天，不要車馬費我也出席發布會。”有人心不甘情不願地嘟噥。

沈醉雙手抄在帽衫的兜裏，唇邊帶著一絲若有若無的笑意。

“言歸正傳言歸正傳。”主持人只得打打圓場，“滿漢全席的精髓在日本也有傳承，滿漢樓和黑石料理合作後，雙方可以攜手共同發展這門驚世的技藝。下一個環節是簽約儀式，我們有請滿漢樓的主廚陸先生。”

人們這才意識到合作雙方還有一方處在缺席的狀態，另一張官帽椅上自始至終空空如也。

“陸先生？陸先生？請問陸先生到場了麽？”主持人有些焦急，還要盡力維護好氣氛，“陸先生您在哪裏，陸先生我們在呼喚你……”

“別喊了，這是餐館，不是電視台！”後廚裏竄出纖弱的身影，一躍而上發布台。

那竟是個眉目清秀的女孩，雙手沾滿面粉，長發在腦後梳成倔強的馬尾，瞪視著天野虎徹，目光清澈而淩厲，廚師服上印著滿漢樓三個紅字，就像印在搪瓷缸子上的紅字一樣。

“你是服務員麽？”主持人忙不叠地催促，“快去找找你們主廚，他是不是忘了時間了？”

女孩一把把主持人推開，拍拍手上的面粉，皺著眉走到天野虎徹面前，“行了！別耍那麽多花頭了，收購就收購，你出錢，滿漢樓是你的了，你愛做什麽菜做什麽菜，愛吹什麽牛吹什麽牛，跟這間店裏的人一點關系都沒有，我們跟你又不是合作，不懂也不想懂你們的日式滿漢全席！”

“你湊什麽熱鬧啊？”主持人想把女孩和天野虎徹分開，“快叫你們負責人來走簽字流程。”

“我就是這裏的負責人，我叫陸雨嵐，主廚是女的有問題麽？簽字不是麽？拿筆來我簽！趕緊弄完走人，你們這麽一弄耽誤多少人吃飯，你們走了我們還得準備明天的食材呢！”女孩氣勢洶洶。

“有這個必要麽？”天野虎徹挑了挑眉，“簽字之後七天就是交接，之後我們的團隊會從日本飛來對滿漢樓做全面的整修和重新裝飾，你們還是準備搬遷比較好。”

“不是還有七天麽？滿漢樓在這條街上做了上百年的菜，從早點到宵夜，回頭客就有幾百號人。它會開到最後一天，我不準備食材，明天我的老顧客們來了吃什麽？你會做滿漢全席也好日本料理也好，你在後廚當過夥計麽？”陸雨嵐的眉峰那麽清亮，“廚房的人，天上下刀子都得把明天客人吃的東西準備出來，這就是開飯館！”