第133章

林曉三人剛進村就傳來陣陣肉香味兒。

這跟過年還不一樣, 過年大家有的是豬肉，有的是羊肉，有的是雞肉。可今兒好像都是雞肉。再配上本地特有的蘑菇, 香飄十裏。

大利和二丫都快饞哭了, 一個勁兒吸溜鼻子, 村口的小孩子們早就跑回家吃肉去了, 現在村口一個人都沒有。

大利和二丫跟林曉匆匆忙忙告別飛奔回了家。

林曉到了家, 範寡婦招呼她洗手吃飯, 今兒做了她最愛吃的紅燒雞翅。

林曉洗完手進了堂屋, 果然餐桌上擺了一盤紅燒雞翅，“娘？咱家殺了多少雞啊？”

這古代可不像現代有冷庫, 能將雞翅保鮮, 她來古代都三年了, 可從來沒吃過一回紅燒雞翅。

說起紅燒雞翅，那是李秀琴的最拿手的菜之一，因為閨女愛吃，她幾乎將各種做法都試過一遍, 最終配出女兒最愛吃的做法。

首先要冷水下鍋放黃酒和生姜把雞翅焯水, 除去血汙, 消除異味，使雞翅表皮緊縮。再把鍋燒熱放油加入老冰糖, 一定要小火，慢慢地熬出糖色, 勺子要不停的攪, 這樣炒出的糖色才最好看。然後放入焯好的雞翅, 炒至表皮焦黃再倒水沒入雞翅。然後將調料放進去。快出鍋時, 再打明油, 這樣可以提亮菜色。

這盤紅燒雞翅醬色濃郁，光澤晶瑩，再配上綠色的蔥花作為點綴，色香味俱全，極大地刺激人的味蕾，原先有六分餓瞬間被激發到了十分。

李秀琴給她夾了一個雞翅，笑盈盈看著女兒，“還不是你爹。今兒村民們來買豬肉，他順嘴說了一句你喜歡吃雞翅，村裏人就將家裏的雞翅全送來了。”

村裏二十六戶人家，除了文先生和周木生，剩下的二十三戶都送來了兩個雞翅，再加上自家的兩個，就是四十八個，“還有一盤留著明兒燒，你可以連吃兩天，幸福吧？”

現在天冷，雞翅晚一天燒也不擔心會放壞。

林曉感動不成，“太幸福了。他們也太好了吧。”

林曉迫不及待夾了一筷子，再不吃，她口水都快流出來了。

咬了一口，雞肉燉得很爛，輕輕一咬就進了嘴裏，肉汁在舌尖盤桓，這種熟悉的美味讓她心心念念好幾年，現在終於有機會品嘗，真是太美味了！好吃到，她恨不得將所有雞翅都塞進肚裏。

林滿堂見她喜歡，好似吃肉的人是他似的，瞧著相當滿足，給她夾了一筷子，“就這麽好吃啊？”

林曉根本顧不上回答，她嘴被占著呢，連連點頭，表示好吃。

“其實到這兒也挺好，你瞧咱閨女現在把雞翅啃得多幹凈啊。以前她都讓你把皮給去掉，說吃皮容易變胖。現在那些破毛病全沒了。”

林曉小臉微紅，嘴上卻不肯承認，“我…我才沒有呢。是你們總給我做那麽多好吃的，把我喂那麽胖，我要是不控制點兒，我就要成胖子了。”

李秀琴嘖嘖，“凈瞎說，一六五的身高，115斤，哪兒胖了？你以前的身材才是最標準的。你又不是明星，整那麽瘦幹什麽。”

林曉不想說了，有種瘦叫父母覺得你瘦。

這一頓飯，林曉吃得肚皮滾圓。

吃完飯，孩子們又聚在村口瞧熱鬧。

當孩子們說家裏的雞肉多麽多麽好吃，林曉在邊上不停打飽嗝，“好吃，雞翅太好吃了。”

好在也沒人笑話她，因為其他孩子也都差不多。

今兒大人們特別大方，不僅燒了肉，還特地蒸了大米幹飯。

別看他們村幾乎家家戶戶都有水田，但是他們只有逢年過節才會吃一回米飯，大多數人家都會賣掉換粗糧。孩子們可不就全吃撐了嗎？

“我家要是天天都能吃雞肉，那就好了。”

“我娘說了，只要我明年勤快點割豬草，明天還燒肉。”

“真的啊？你娘真好。”

……

歡快的日子總是過得特別快，一天很快就過去了。

第二天，好日子依舊延續。

今天吃的是豬肉，就連不曾養豬的文先生昨兒都從林滿堂家割了一斤豬肉，他孩子已經七個月了，文娘子沒有奶水，這七個月以來，孩子都是喝的羊奶和面糊糊，許是孩子不愛喝這些，七個月了竟然沒長多少，文先生就想著給孩子喝些肉湯。

平時的豬肉太腥膻，孩子不願意喝。聽說林滿堂養的豬肉沒有腥膻味兒，他便割了一斤。

豬肉燉白菜、豬肉燉豆腐、豬肉燉藕、豬肉炒黃豆……

各家相繼使出法寶，小莊村上空再次飄來肉香。

林滿堂家今兒也做了不少好菜，還是李秀琴親自掌勺，做完後，林滿堂不等人叫，自己就出來了。

真的太香了，在屋裏聞到肉香，他饞得不行，努力想忽視卻怎麽也忽視不了。

李秀琴端著碗，給每人發筷子，三人剛坐下，門外傳來敲門聲，林滿堂探頭瞅了一眼，眼睛瞪得溜圓，聲音一下子拔高了許多，“陸主簿？”