第097章 燜燒竹鼠

“這是我媽媽說的，你媽媽沒教你嗎？”王甜甜一臉困惑。

王文才卻是一臉尷尬，強行解釋道：“我幫著勞動，也算一種禮物吧？下午，我還要幫二寶挖排水溝呢！”

“這樣啊……那我以後也要幫二寶叔叔勞動，這樣就不用帶禮物了，好開心！”王甜甜似乎找到一種新蹭飯的秘籍，非常興奮。

“那你會幫二寶做什麽？”王文才問道。

“我會……會……幫他喂小雞？摘桃子？拔草？反正我會幹很多事情呢！”

王平安在廚房裏，把幹竹筍片、幹香菇用溫水泡上，把米飯煮上，然後準備到山坡上找點野菜。

聽到王文才和王甜甜在那裏絮絮叨叨，就喊道：“來，跟我一起去摘點野菜，昨天我發現那裏有很多蕨菜，炒著吃，特別香。”

“這個我會，我會！”王甜甜興奮的跑過去，顯示自己的存在價值。

……

蹭飯，我有秘籍！

雖然是剛學的，但要現學現賣，靈活運用，也是一種本領！

王文才被一個孩子搶了先，只好跟著說道：“我也會！”

王平安不廢話，提著一個籃子，直接走向山坡。

繞過蓋房子的區域，有一片向陽緩坡，長滿了野草野菜，已經被大黃狗趟出一條小路。

王甜甜極為賣力，搶過王平安手中的籃子，跑在最前面，大聲喊道：“我看到了，那裏都是野菜！哇，好多啊！”

她指著一堆雜草，發出誇張的贊嘆聲。

“……”王平安一頭黑線，懶得跟她解釋。

王文才樂壞了，取笑道：“那是雜草，喂豬的，采來你吃啊？”

“哼，你吃，你吃！你才吃這個呢！”王甜甜生氣了，開始討厭王文才。

蕨菜又叫龍頭菜、貓爪子、拳頭菜……這些叫法，都是形象的稱呼，說明蕨菜的形狀，和這些稱呼相似。

蕨菜營養豐富，口感爽利，是野菜中的珍品，但不宜多吃，像吃燒烤一樣，應該控制食用頻率，不然會有致癌風險。

不過在山村，大家沒有這個講究，想吃了就采摘一些，或炒或涼調，美美的吃上一頓再說。

什麽病不病，致癌不致癌，根本沒人理會。

蕨菜一般采食嫩莖，但整株可高達一米左右，王甜甜跟著王平安，采摘一陣，覺得有些費勁，就堅持不住了。

“好累啊，摘了這麽多，夠吃了吧？”

“我的飯量很小的，你們不會那麽能吃吧？我的天啊，都半籃子了，你們還要摘啊？”

“那個老鼠太醜了，我不吃，咦，旁邊有塊小菜田，種的有辣椒，我喜歡吃辣椒炒雞蛋，我去采摘一點。”

王甜甜說著，就跑下小山坡，進入了隔壁果園，那是王洪亮家的小菜園。

“甜甜，不許摘別人家的東西。”王平安站在山坡上，嚴厲的警告。

“洪亮叔叔不是外人，他昨天還摘你家的桃子吃了，我看見了。他說，自己人，吃個桃子不算啥。”

王平安眉頭一挑，說道：“哦，這樣啊，那他確實是自己人，你隨便摘吧。對了，再摘兩個茄子，再拔幾根蔥，再……拿不完了啊？那算了。”

“……”王文才茫然看了看兩個果園的邊界線，又看了看像在自家菜園裏散步的王甜甜，他選擇了沉默。

汪汪，汪汪！

王洪亮家養的三條狗，其中有一條發現了王甜甜的蹤影，遠遠的叫了兩聲，就想撲過來，攻擊這個偷菜賊。

大黃狗跳上一塊大石頭，冷冷的瞅了那條柴瘦的小土狗一眼，什麽聲音都沒發出，就把那條小柴狗嚇跑了。

不多時，王甜甜抱著一堆辣椒和茄子，脖子下面夾著幾根蔥，滿載而歸。

“二寶叔叔，看我可厲害？比你們摘的都多！”王甜甜炫耀道。

“甜甜確實好厲害！不過，以後只能在自己人的菜園裏摘菜，不能去別人家摘，知道了嗎？那是偷盜行為，很不好的。”

王平安鼓勵表揚之後，不忘向她灌輸正確的人生觀，世界觀。

“知道了，二寶叔叔，甜甜從來不偷東西的。摘自己人的菜，算偷嗎？”

“當然不算啦。”

兩人一問一答，給這次摘菜行為，定了性。

“……”王文才作為一個透明人，一直保持沉默。

三個人回到鐵皮屋，王平安準備清理竹鼠，王文才和王甜甜幫著洗菜。

竹鼠是今天的主菜，必須用心烹飪。

剝皮，清理內臟，斬去腳爪，洗凈之後，切成小塊，放在熱水裏焯一下，去掉血腥味。

然後加入料酒、生姜、植物油、少量食鹽腌制片刻。

王平安在地鍋裏加油，燒熱，放入八角、花椒、朝天椒、姜絲、大蒜，小火炒香後，把腌制好的竹鼠肉控幹凈液體水分，倒入鍋內。