第7章 書童與叫花雞（第2/2頁）

等到第二日蘇晏從父親書房回到屋裏，便看到芍藥領了一個小孩子進來，這孩子正是季時。

原來母親昨日就派人去給季武季時父子送了些這個時節的衣物和糧食幹貨，也告知了他們蘇晏讓季時當書童的想法，請他們好好商量。今日上午季武季時父子就來蘇家答復了，季武還特地一大早進山去打了一只野雞，拿來做謝禮。

上午蘇晏在讀書之時，管家周叔就在蘇家古樸簡約的前廳裏接待了季武季時父子。

季時穿的是蘇晏曾經的舊衣物。畢竟季老頭和吳氏“說到做到”，一針一線都沒有讓季武帶走。季時昨日離開時就穿走了身上的一身破舊衣物。

管家周叔看到季時瘦削的小臉繃緊著，有些拘束，但眼神卻是不偏不倚、極其清澈的，見到蘇家的擺設也毫無眼饞之色。他在心裏點點頭，是個品性不錯的孩子。

“實不相瞞，原本我打算這次回來就帶徐氏季時他們娘倆去雲州。之前我在雲州服了兩年的外徭修河道，有幸結識了一些好心兄弟，去了雲州，在當地也能夠尋個謀生之處。只是如今，我一個鰥夫帶著季時，平日裏作活也不好照顧他。”似乎是想到了已逝世的妻子徐氏，季武臉上露出了一絲哀愴。

“季時留在蘇家，你大可以放心的。老爺夫人一貫和善，小少爺也是個謙和明理的，斷不會短缺了季時的吃穿用度和月錢。況且他是小少爺的書童，跟在聰慧的小少爺身邊，也能學不少東西，將來不管是如何，就算不在蘇家也定能有個好去處。”周叔有條不紊地說道。

季武對周叔行了個拱手禮，“季時在蘇大人家我必是放心的，當初我在雲州的時候，就聽聞百姓誇贊次輔蘇大人是難得的好官。昨日收到蘇家的幫助我甚是感激。”他摸了摸季時的腦袋，繼續說道：“我已經同季時商量過了，這孩子自己也同意。我便尋思著去縣裏面打長工，一年也就回來看他幾次。日後我不在他身邊，還望您多多照拂季時。”

商量完，周叔喚來蘇晏身邊的大丫鬟芍藥，讓他領著季時去見蘇晏。快要到達蘇晏的院子時，芍藥看著季時有些慌張的小臉，噗嗤一聲笑了笑說道：“你別害怕，在小少爺這兒，可是頂頂好的。我再沒見過小少爺這般對我們下人和顏悅色一同說笑的，也不拘著下人，你跟在少爺身邊多看多學，將來好為少爺分憂。”季時聽罷用力點頭。

因此蘇晏下了學便看到季時一臉既羞澀又期待的模樣。

他笑了笑，想著說什麽來轉移季時的注意力，讓他放松些，便說道：“聽說你父親送來了一只野雞，不如就拿這只野雞來做叫花雞吃。”

蘇晏前世在江蘇旅遊的時候，在一家高档私房菜館裏吃到過這道菜。他只記得當時吃完，覺得這雞好吃得驚為天人，便詢問了一下大廚做法，這做法現在他仍有些印象。

說幹就幹。蘇晏帶著季時跑到膳房找到了蘇家大廚。這大廚姓馮，原本是京城食肆清風樓的膳夫，但因性子直跟主廚不對付，被設計趕出了清風樓，之後又機緣巧合被蘇越收留，便一直留在蘇家做主廚。

馮大廚聽到蘇晏說想吃叫花雞，聽完蘇晏的描述樂呵了一會，拍拍胸脯說包在他身上。

馮大廚顯然是真正專業的膳夫，只見他迅速地殺好野雞，去掉雞毛，除去內臟，洗凈內腔，在野雞內腔裏放置了一些去除腥味的香料，之後用大片荷葉將野雞細細包裹起來，再均勻地抹上細軟的黃泥，放在火中煨烤。

馮大廚目光專注而慈愛地看著搖曳火焰中看不出形狀的泥土塊，蘇晏在一旁聞著那帶著荷葉清新味道的雞肉香味都要饞哭了，季時也默默吞咽著口水。

終於，泥幹雞熟。蘇晏迫不及待地看著馮大廚將幹了泥殼剝去，將那被火烤得暗綠發沉的荷葉掀開，露出色澤明亮的金黃烤雞。

蘇晏閉著眼睛感受了一下這烤雞散發出的濃郁香氣，垂涎欲滴。

果然馮大廚出品必出精品。

蘇晏目不轉睛地盯著馮大廚用小刀切下一塊塊香飄四溢的雞肉。