第79章 各種煮丸子（第3/4頁）

王進雙手拍向身側的皮座椅，“還等什麽，幹！”

等王進下了車，甄珍斜睨小陳一眼，尾音挑起，“嗯？當代莊子。”

她還是有些納悶，小陳是怎麽走上這條“聖父之路”的，沒忍住，問了出來。

半晌過後，專注開車的小陳嘆了口氣，聲音低沉回道，“我不知道肖鋒那個大嘴巴，或者其他什麽人有沒有在你面前提過我姐姐的案子，殺她的人是個變態，屍體被兇手重新清洗過，只從指甲和耳後皮膚組織找到少量不屬於她的dna證據，供檢驗的組織太少，而且現在沒有太多可供對比的樣本，所以才一直沒有找到兇手。

我在想，興許加盟我們小丸子的人恰巧就有個學習很好的孩子，那孩子上了大學興許學了生物、學了精密儀器制造、報考了公安的痕跡檢驗專業，將來或許是dna研究領域的天才，或者能造出精密的檢驗儀器，也可能是個很有想法的法醫。

因為我們的行為，讓他的負擔不用那麽重，能一心專注學業和研究，那麽我就能更早一點得到我姐案子的關鍵線索。”

轉頭看了身旁的姑娘一眼，“其實我一點都不無私，我很自私，我只想早日破案。”

小陳的回應既惆悵又有著深深的不甘，聽得甄珍心裏很不是滋味，這是陳星耀第一次正式在她面前提到姐姐的死，破案的祈願又是那麽迂回和卑微。

她明白，追兇有黃金時間，過了黃金時間，又遇上個高智商變態，想要破案難上加難。

破案她無能為力，唯一能做到的就是，“我回去就研究煮丸子的湯底，咱們把丸子店開個成百上千家，多培養一批dna專家和法醫天才。”

“好。”惆悵不在，男人眼含溫暖。

甄珍說幹就幹，忙完了晚上的生意，待在後廚研究煮丸子的配方，她有擺攤炸魚丸的經驗，像這種街頭小吃，還是年輕女孩光顧得多，可以找人做一種能放在火上加熱的四個鍋口合在一起的小鍋，做四種不同口味煮丸子。

有人口輕，用普通的清湯水煮丸子就可以，有人口重，麻辣味的不可少。

好多女孩偏愛酸甜口味，店裏的生意能看出來，吃酸湯魚的女的比吃燉魚的女的多，番茄味的湯底也可以添一道。

至於最後一道，甄珍想起一種大家不怎麽熟悉的咖喱味，最近看了一本美食書籍，在港式餐飲的菜單上，有道經典菜肴，咖喱魚蛋，不妨可以做來試試。

甄大廚出馬，實驗湯底，兩晚上足夠。

做這種賣魚丸的小鋪子用不上多大地方，一個小冰箱用來放魚丸，留個半平米放置炸鍋和煮鍋，最大需求面積不超過四平米。

小陳跟老陳提出想借個臨街的小門臉用用，老陳得知兒子的用意，大力支持，在辦公室對面，南京路的路口找了個小門臉給兒子用，不但提供房子，還讓公司企劃給設計了門頭，連注冊事宜都是叫副手老方親自去跑的。

小陳上班之後，跟張超說了他的想法，第一個實驗的店鋪想讓張偉來經營。

兩人是多年的同學，感情很好，張超沒推辭，拍拍老同學肩膀，“星耀，這個情我記下了，我替我哥全家謝謝你。”看到哥哥過得艱難他也想幫一把，可心有余力不足，一個月工資那麽點，養活自己的小家都艱難，他做不到是事情，有人替他做到了。

老陳公司做慣了報批，熟人好辦事，魚丸銷售的執照很快就批下來，連張偉的執照都一起幫著辦了。

只有想不到沒有做不到，在擁有一家魚丸廠之前，甄珍幾個先擁有了一家目前只有一個加盟商的魚丸小鋪。

加盟的合同也討論清楚，品牌管理，食材供應，還有店鋪的裝修由同樣三人合股的銷售公司負責，收取一筆加盟費，填補管理費用、裝修費用和餐具費用的支出。

對加盟方，他們最大的要求就是健康衛生，定期進行體檢，雖然本著幫扶弱者想法做這種連鎖加盟，但對顧客更要負責，否則品牌就做倒了。

廠子還沒正式開工，但車間已經裝修好了，開動機器，甄珍親自調配比例，做了一批魚丸出來，孫老也趕到現場，隨著機器啟動，加入進去的魚肉，經過幾分鐘，終於在出丸口以大珠小珠落玉盤之態成功落盤，經過最後一步定型，圓滿走完從魚肉到魚丸之路。

大家都很高興，孫老搶著吃了第一個煮熟的魚丸，高興得像個小孩子，“不錯，緊實細密，快，咱再試驗下蝦丸和扇貝丸。”

選一個周末，甄大媽丸子鋪一號店正式開業，店鋪用鵝黃色的墻板包墻，招牌上有個眼睛笑成月牙的卡通形象的老奶奶，額頭還有兩道皺紋，形象溫暖可愛，一看就讓人想到做飯手藝很好的外婆。

南京路路口人流量大，店鋪又那麽醒目，炸丸子的老板帶著口罩，穿著特制的黃色圍裙，看起來幹幹凈凈，丸子五毛錢一串，價格不貴，好多人駐足，買一兩串品嘗。