第57章 春餅

“扯娃生了個小藥丸。”寶庫歡呼道, 啪啪鼓掌。

“你弄的？”老陳問。

小孩答：“嗯呐，小咕嘟把套娃弄丟了，藥丸正相應兒。”

老陳的朋友們也哐哐呱唧, 全都笑得不行。

“這麽大一顆, 一看就是咱市藥廠產的速效感冒膠囊，這藥做得實在, 我老婆上回感冒找了一粒吃, 嗓子眼太小, 咽了三回才咽下去，今天才明白，原來這膠囊是專為套娃而產的, 太搭了。”市計委的主任笑得都要抽過去了。

沒說出口的是，你倆這老少組合也搭, 簡直一對活寶。

宏天建築公司的老板張銘是老陳的最佳損友, 包裏啥都裝，從裏面摸出一樣吃食，遞給老陳，“我再送你顆大紅棗, 你先吃棗，再吃藥, 哈哈哈, 這兩樣東西更搭。”

老陳大眼珠子使勁白了他一眼，“你才遲早要完呢”。

翻完白眼自己也樂得不行，低頭看懷裏傻呵呵笑著的胖寶庫。

小孩你長了張外國人的臉, 卻有顆周星馳的心哪。咱倆真不是上輩子的親人？你這無厘頭的送禮風格繼承得好哇。

有寶庫的禮物做開場，老陳的生日宴辦得很成功，主要是吃得相當成功。

粵菜大廚鮑啟智一回到滬市就給甄珍寄了一箱他的調味聖品, 家鄉的普寧豆醬，甄珍如獲至寶，發酵食品就算她精通做法，但礙於水土氣候，做不出原產地的味道，這樣的調味料是她最缺少的。

普寧豆醬跟東北大豆醬鹹鮮的口感不同，顏色金黃，味道甜中帶鮮，跟海味尤其相合，得了豆醬，甄珍也試著做了道鮑啟智的看家菜，豆醬焗蟹。

焗的火候很難把控，油和水的比例尤其關鍵，油多螃蟹被炸過，水多濕氣大，都容易讓螃蟹失了鮮度。甄珍滿身本事，一道焗菜難不倒她。

不光鮑啟智寄了豆醬，馮偉也給甄珍寄了品質最好的漢源貢椒，有了最好的花椒必須得做一道能把人麻得口水滴答的口水雞。

老陳請的都是他的同齡人，還得來一道憶苦思甜菜，熏鮁魚配炸玉米小餅子。

大魚怪沒吃完，得莫利燉魚不做上回那麽大的，來一小份。

熏鮁魚是幹熏菜肴，跟它搭配的魚菜，甄珍做了一道大黃魚鹹齏湯，所謂的鹹齏是南方叫法，舟山、寧波一帶有句老話，“三日勿吃鹹齏湯，腳骨有眼酸汪汪。”

其實就是東北冬天也常吃的一種腌菜，腌雪裏蕻。雪裏蕻燉豆腐是道家常菜，雪裏蕻燉大黃魚東北人不常吃。

雪裏蕻經過腌制爽口脆鮮，本身自帶風味，入湯時，不用添加任何調料。這道菜做法簡單，姜切絲、鹹齏切丁，跟魚同煮，魚湯奶白，魚肉鮮潤，鹹菜更加凸顯了魚肉本源的鮮美。

幾道主菜蛋白已經夠多，剩下的菜肴甄珍斟酌著搭配了些素菜，主食是大白菜肉絲熗鍋面，過生日要吃面條，吃了大餐，配家常的面條給老陳慶生。

人以群分，能跟老陳處得來的人，人品都信得過。他們這批第一代企業家，還有受邀的計委主任，全是四十年代生人，經歷過國家最困難時期，都是有故事的人，不愛顯擺，人都樸實平和。

今天這些菜肴深受在座的老哥兒幾個的喜愛。

“這小姑娘估計在螃蟹裏放了至少一百瓣蒜，不光螃蟹好吃，這蒜也好吃的。”

被懟了，“你個土老帽，這道焗螃蟹就是要多放蒜，蒜香、醬香、蟹香三香匯聚，才正宗。”

這兩人研究螃蟹，旁邊一人已經開始引用《洪波曲》內容描述口水雞，“白生生的雞塊，紅殷殷的油辣子海椒，真是讓人口水長流。”

“哎媽呀，這麻勁也太爽了，這是漢源花椒吧，這小姑娘做菜也太真材實料了，比省賓館強太多了。”張銘果然被貢椒麻得留下了滿足的哈喇子。

這些還不算，兩道魚因為被小咕嘟過了一遍水，把哥幾個吃陶醉了，跟老陳解釋套娃來歷的那位博學多才的建材公司的老板，閉著眼品味：“這黃魚湯一入嘴，腦袋裏轉出的是熱寂後的星空。”

老陳捋了把大背頭，有點迷糊，“熱寂是什麽玩意？”

被博學多才瞪了，“你沒事多看點書，少研究那什麽黃飛鴻、十三姨。”

晚餐結束得晚，不想打擾司機，老陳讓兒子來接他，陳星耀晚上在單位加班，來了之後，也撈了晚他爸的面條加餐。

老陳喝酒上臉，臉紅的跟門外的大燈籠似的，帶客人出了包間，今天喝得開心，沒忘了居功至偉的甄珍，“我帶你們認了門，以後有啥宴請多光顧光顧，跟你們說，我大侄女元宵節拿了廚藝比賽的大獎，吃了我大侄女的菜，絕對買不了吃虧，買不了上當。”

“你可別說了，好好一飯店快讓你說成賣假藥的，我們都帶著嘴來的，又不是癡呆。小館子僻靜，關鍵是甄珍這廚藝沒得說，大爺們都記住了，以後一定常來。”老哥幾個都很捧場。