第44章 黃魚燒年糕（第2/3頁）

派出所的民警，診所的醫生、護士都沒想到還能得這麽大一禮包，老早就聞到甄珍熏腸的味，有人不等把東西拿回家，立即空嘴吃了一根，“好吃，比老楊家熟食的腸好。”

年輕人多，接到禮物高興，所裏三層樓鬧鬧騰騰，跟提前過年似的。小周幾個吵吵，明天去大漁聚餐。

宋所長跟老馮感嘆，“年味也是人情味。”

“現在不像以前物質匱乏，這些年年味越來越淡，看巷子裏這幾家天天忙活，做這個做那個，我心情也跟著好，感覺過年還挺有盼頭的。”老馮笑著道。

除了這兩家，甄珍也給再遠一點的鄰居，她的優質大客戶方老板、魏虎和幾乎天天來報道的熊家四兄弟準備了些年貨，連飯盒菜老胡和歌廳的三姐妹也沒落下。

收了禮也要還禮，邱老中醫毛筆字寫得好，表示幾家的對聯他包圓了。

派出所自己的裝備不能外流，但他們跟消防口關系好，一家送一根消防出品的電擊棍。最近入室搶劫殺人案上面沒允許對外通報，老宋所長提醒大家，過年也得注意防範可疑的陌生人。

飯盒菜有定點提供豬肉的養殖場，給甄珍送了兩個大豬頭，過年吃豬頭，有好兆頭。三姐妹則就近取材，搬來一箱葡萄酒。

老方帶著老婆親自過來，除了來吃鐵鍋燉大魚，身後還跟著魏虎，肩上扛了一條超大的凍魚。

大光頭把魚往地上一杵，“大漁大漁，必須得有大魚。”

這魚體長快有寶庫兩個高，小孩仰著腦袋好不容瞅見魚眼睛，小嘴張老半天，奶音帶著驚嘆，“這是大魚怪。”

老方老婆可稀罕寶庫了，抱著小孩許諾，“查幹湖裏的大魚特別多，今年魚都撈光了，等曉慧大媽明年帶你去看捕魚去。”

咕嘟在一旁看著大魚直流口水，暗暗給自己定了個新年目標，它不要吃魚幹，它要吃鮮魚。

已經在外面送了兩天貨的王進給甄珍打電話過來，說是有家甄珍魚做得好，想請她上門教他們烹制年夜飯的魚菜。

優質客戶好，要多來幾個像老方那樣的，她的高档魚就不愁賣了。年貨都做完了，甄珍下午不忙，約好了時間，帶寶庫過去。

住在城中心去哪都方便，找她教做魚的單位在中興商街南面，不用坐車，走路二十分鐘就能到。

獨棟十幾層白色辦公樓，叫有色金屬公司。

金屬這塊國家早年劃分簡單，除了鐵之外，其他的鋅鋁鎂等都是有色金屬，有色金屬屬於國家計劃調撥的物資，雖然最近各行各業都在轉制，還沒輪到他們這塊，這公司人也少，就五十來個人，一年能創造五百萬左右的利潤。王進用甄珍高品質年貨樣品開路，把這家不差錢的大客戶拿下了。

這公司又有閑又有錢，不光定了遠多於員工數的年貨，還操心年貨怎麽吃。

甄珍牽著寶庫進到大樓裏面，一位四十歲左右氣質很好的大姐已經站在門廳等她有一會了。

“小甄？這大寶貝是你弟弟吧？長得真好看。我叫吳梅，是公司的辦公室主任。今天下午工會活動，家屬沒啥事的也都過來了，要好好跟你學做魚。跟著我上三樓，三樓有活動室，我們人都在那屋。”

大姐是個快性的，嘴一直沒停，“快過年了，單位也沒什麽事，天天凈琢磨怎麽做好吃的，你年貨昨天送到，我們見箱子裏還封了幾份菜譜。大家特別感興趣，怕自己頭回做做不好，今早馬經理說，不如把你給叫過來，現場教教我們。”

甄珍心說，怪不得人人都想進體制內單位，多養人啊。

三樓活動室，算上家屬坐了快八十來個人，男的竟然也不少。吐槽不耽誤甄珍教學，煤氣爐、調料公司給準備好了，食材她自己帶過來的，簡單寒暄了兩句，甄珍開始做黃魚炒年糕。

北方很少用年糕烹制魚類菜肴，樸叔的手打年糕品質特別好，幹吃可惜了，所以她封了幾份菜譜在年貨禮盒裏，想給大家的年夜飯添個新花樣。

這道菜不難，跟幹燒大王魚不同，燒制時多留些底湯，魚和切片的年糕同煮，成菜過程簡單，菜也很容易入味。

甄珍人漂亮，做菜動作行雲流水，連切菜的節奏都帶著韻律，眾人看得聚精會神，就是鍋中飄出的香味，讓大家注意力越來越難集中。一人拎一雙筷子，有些迫不及待地要嘗嘗這道黃魚燒年糕。

甄大廚出手從不讓人失望，成菜色香味俱全，盤中一汪淺淺的醬色魚湯，融著一條鮮亮的，有年糕點綴的黃魚，魚肉鮮嫩，年糕彈牙，兩種不同的口感給人耳目一新的味覺享受。

公司的馬經理愛好一切美食，要不也不會策劃這麽個現場教學活動。嘗過之後大贊，“這道菜不光有魚鮮，還有稻米的米香，讓我想起我遼東老家，有肥魚、有稻米，就是沒有這道菜，還是人南方人會吃。”