第27章（第4/6頁）

然後道，“現在，我們來做椒麻油。”

陸玖玖準備了一長排的材料，擺出來，“我手頭上有做好的椒麻油，但為了大家知道，我們現在再多做一遍。”

廚師協會的眾人眼圈都紅了。

這還有什麽不理解，普通網友，粉絲追求得都只是美味，是口腹之欲。真正需要學習的，只有他們！

想到最近的直播主播都故意將所有步驟都分解，講述的清清楚楚，他們激動的手都是顫抖的。如果這樣他們還沒有辦法做好，那他們就太對不起神仙主播大大的良苦用心了。

陸玖玖也是看時間寬裕，畢竟剩下兩個菜都不怎麽需要時間，而紅燒肉和椒麻雞都需要一點時間才能出鍋。

“椒麻油要提前溫水泡洗香料，然後，油要熟油再降溫備用，是另外在油裏加入一定比例的雞油提香。中火最少熬2小時，蔥姜金黃，關火後等到油溫降到一定程度之後，再加入準備好的花椒和辣椒，因為熬煮的辣椒辣味會減少，只余香，現在加入的，會大限度的保留辣味，最後要將香料放在其中燜一天。”

陸玖玖又講了幾種其他的方式做的涼拌油，其中分別適合什麽菜色。

陸玖玖做完椒麻雞，稍稍冷藏，避免了被網友們偷吃，開始做小炒牛肉與清炒蔬菜 ，這兩個就是日常菜，陸玖玖卻沒有覺得簡單而不講解，依舊用她那十分有節奏的聲音說著。

甚至於，她更願意在這種簡單的菜色上做花時間。大菜，佛跳墻，燕窩雞絲湯，鯽魚燴熊掌，罐燜魚唇這些她也想告訴這些幾千年後，另一個時空的星際人，想讓他們知道華夏美食文化到底有多博大精深。

但是，她卻也知道，想要美食徹底推廣起來，就只能由簡單、日常、好上手的家常菜開始。

只有這樣，才會有更多的人學做菜，愛上做菜，學會做菜，成為真正的廚師。美食圈才有未來。

美食從來就不應該是奢侈品。

不管是以前，還是未來。

陸玖玖看著直播間裏就連不少普通網友都驚呼，“這個真的挺簡單！哈哈哈，這個我感覺我真的會。”

“emmm那就有些尷尬了，為什麽這麽簡單，咱們的廚師依舊不會呢？”

聯邦星網的廚師們胸口再中一刀，陸玖玖卻忍不住笑出來，“會者不難，難者不會，有很多東西就缺了那塊敲門磚而已。”

說話間，在另一邊，燉上了冰糖蓮子羹糖水。

此時，一個冰箱裏，隱約剛剛那點香辣椒麻的香味還在鼻尖，一個糖水在旁邊的鍋裏煮得香甜清香，一份小炒牛肉牛肉鮮嫩，茭白清脆，一份小青菜青翠欲滴，只是看著就讓熱你覺得蠢蠢欲動，突然感覺“昂貴極了”……

這不怪他們這麽覺得，關鍵是，在他們聯邦，最早，吃肉食，尤其是葛洪各樣的肉食，只是為了自身能量需求的時候，看著肉食，就不太好吃，不怎麽稀罕，尤其是，有部分由特殊凈化者種植出來的蔬菜，本身品質就遠遠高於普通食材，再烹飪出來，那個味道自然就完全不一樣了。

甚至因為這是凈化者出產的蔬菜，還有利於人們精神力的放松，愉悅。

在這樣的情況，聯邦餐飲行業的頂尖奢侈品，只有一樣，那就是普通蔬果。

蔬菜做得好吃，那才是真正的美食，至於那些肉，就是莽夫用來補充能量的。即便這個世界以武術為尊，但是，凈化者的地位依舊是不可動搖的存在。

他們是可以左右異能者們實力，狀態，甚至生命的存在。

陸玖玖做的蔬菜，雖然看起來並不是頂尖的凈化者的蔬菜，但是，此時此刻看起來，卻是美味極了，甚至讓人忍不住看了都有些心曠神怡的感覺了。

而四種的香味，都不是和明顯，因為，小火燜煮的砂鍋裏的香味越來越濃郁，濃郁到讓人根本閉不上嘴，擦不幹口水。一眾粉絲早就已經直接湊到了這砂鍋上頭，只恨不得將那咕嚕嚕冒出的蒸汽都吞到肚子裏去。

“啊啊啊，除了有點燙嘴，我覺得這蒸汽真香。”

“樓上騙子，我就吃了寂寞……”

“香味穿體過，美食心中留，這是境界。”

“啊啊啊，這種水蒸氣我也絕對的不能任由它跑掉！快快快給我拿氣體收集器，我要做成香水！”

……

陸玖玖嘴角抽搐看著這群沒節操網友在彈幕上發的話，著實覺得有些沒眼看，總覺得自己做的食物在“靈魂”上被玷汙了感覺……

陸玖玖幹咳一聲，將這種奇奇怪怪的想法趕出腦海，嘴角抽搐，然後默默開始擺弄準備制作其他的東西。

最後看看紅燒肉的情況，掀開蓋子，以大火收汁，“大火也可以將紅燒肉最後的肥膩去掉，這樣一來，味道濃郁，香味濃郁，也可以做到肥而不膩，入口即化的完美口感。”