第029章(第3/6頁)
“需要我燒火嗎?”
鄭衛華又問,陳蕓看向他,兩人對視幾秒鐘,他知道了答案,自覺離開廚房。
人走後沒多會,肖月珍就過來了。
“不是讓你休息嗎?你手上還有傷呢。”
“我燒個火,還能把手給燒廢了啊?”
肖月珍性格就是這樣,讓她閑著更難受。
“行吧。”
陳蕓洗幹凈鍋,往裏面倒了一瓢水,撒進去一把糖。
“火不要太大。”
“你放糖幹什麽?”
“炒糖色啊。”陳蕓一眨眼:“今天就讓我給您露一手。”
她把鍋裏的水和糖順著一個方向攪,水燒沸,糖化開,水裏有了小氣泡。
水越少越少,顏色也越來越深,看著她變成明亮的棕紅色時,陳蕓適時把豬蹄倒了進去。
豬蹄翻炒幾下,掛上了顏色。陳蕓再把準備好的調料放進去,加水,蓋上蓋。
“燒開之後轉小火悶一個半小時就夠了。”
“燒這麽久啊?那得多少柴!”肖月珍就說她不會過日子。
“反正燒完了有鄭衛華劈,媽你就不用省了。”
“那衛華要是走了呢?”
“他走了還有他兒子。”
肖月珍:“……”
她看著鍋燒開了,撿了幾根柴。
這種長時間的悶煮不需要人一直看著,她拍拍身上的灰走到陳蕓身邊,看著她給黑魚切片。
“你這切的是什麽啊?”她又看不慣,伸手就要自己來。
“別別!”陳蕓攔住她:“您手上還有傷呢!我去叫鄭衛華。”
肖月珍很看不慣陳蕓的這點:“什麽事就知道叫衛華來。”
“他又不是不吃,幹點活怎麽了?”
陳蕓走到廚房門口,揚聲喊他的名字,鄭衛華沒一會便出現了。
“怎麽了?”
“幫我片魚。”
“行。”他點頭,跟著陳蕓進了廚房,在水缸裏打了瓢水洗手,解開袖扣往上卷了兩道,問陳蕓要怎麽片。
陳蕓回想著以前買魚時看過的操作,對鄭衛華說:“就是先橫切兩刀,把魚骨抽出來,再把魚肉片成薄片。”
“好。”
他用手摁住魚身,從魚尾開始切,叢尾切到頭,又換了邊繼續,中間剩下的骨頭上幾乎沒有魚肉。
“哇你技術很好啊。”
鄭衛華受到鼓勵,片魚片得更加認真。
他以前沒幹活這活,但是眼準手穩,片出的魚片厚度均勻,往鍋裏燙兩下就能熟的那種。
鄭衛華片魚的時候,陳蕓和肖月珍都在旁邊看著。
肖月珍雖然嘴上怪女兒給女婿找事情敢,心裏還是很滿意女婿的表現的,甚至想著要不幹脆別把女兒帶回去得了。
畢竟小夫妻一年才見一回,實在不容易。
晚上這頓飯,陳蕓做了個紅燒豬蹄、排骨山藥湯和水煮魚片。
因為都是大菜,前前後後花了兩個多小時。
飯菜上桌的時候時間已經不早了,想著他們晚上要回家,鄭衛華便沒拿酒過來。
陳家人對吃不到肉的豬蹄不感興趣,看鐵柱一直去夾豬蹄,肖月珍還以為他是不好意思。
“來來來,吃魚。”她夾了塊特別大的魚片到鐵柱碗裏,順便把鐵柱剛剛夾到的,只有皮沒什麽肉的豬蹄夾了起來,放到自己碗中。
鐵柱被她這番動作弄的有點懵,呆呆盯著她看。
“瞧我做什麽,吃飯啊。”肖月珍說著,又給他夾了一塊排骨:“這塊肉比較多。”
鐵柱:“……謝謝外婆。”
他低下頭,一口把魚片咬掉一半,又趁著肖月珍不注意,偷偷夾了另一塊豬蹄。
肖月珍夾著從鐵柱碗裏弄來的豬蹄嘗了一口,立刻就驚訝了。
這豬蹄鹹香軟爛,沒有想象中的腥臭味,竟然比肥肉還好吃!
她忍不住用手抓著豬蹄啃,吃的滿嘴都是油:“小蕓你廚藝什麽時候這麽好了?”
陳蕓心裏一緊,隨後嬉笑著說:“你不知道的東西還多著呢。”
肖月珍嗤了一聲,等桌上的人都吃完了。她擦擦手,清了清嗓子道:“那個衛華啊。”
“媽。”
“是這樣,今天我們把鄭老二家的人揍了一頓,那幾個顧及會順帶恨上陳蕓,我準備把她帶回去住幾天,你覺得呢?”
鄭衛華早就在陳蕓那知道了這件事,表現的很平靜:“好的。”
這樣的反應讓肖月珍有些不樂意,皺眉看了他好幾眼。
“那行吧,陳蕓你去收拾東西。”
陳蕓放下碗筷:“好。”
她剛進房間,肖月珍就跟了進來,悄聲問她:“我怎麽覺得……衛華對你回不回家感覺無所謂啊。”
陳蕓低頭收拾衣服:“沒有吧。”
肖月珍看她這樣就覺得心裏有鬼:“你是不是之前跟他說了?”
陳蕓幹笑兩聲。
“你啊!”肖月珍嫌棄道:“真是被人家吃的死死的!”