第三百五十三章 有了!

排隊打飯,掌勺的女幫眾一勺一個菜,餐盤上每個格子都填得滿滿,看著挺不錯,聞著……也好。

那些愚昧百姓給文臻一個廚神稱號,多半是沒見過世面,他們吃過幾道好菜?

看這菜色不是東堂常有菜色,是文臻的手筆?唐慕之沒吃過文臻做的菜,覺得也不妨嘗嘗。

那姑娘還不罷休,又拉著幾個當地女子,湊了一桌,眾人端著餐盤坐下,都對唐慕之招手,唐慕之猶豫了一下,在最角落坐下了。

剛坐下來,一雙筷子就迫不及待地伸進了她的餐盤,夾走了一大筷糖醋面筋。

唐慕之受到了驚嚇。

怎麽會有如此的無禮行為!

她正要拔刀,不想那夾走她菜的姑娘,隨手就舀了一大勺火腿白菜,堆在了她碗裏,一邊還爽朗地道:“哎,別太護食啊,夾多一點瞧你那臉色,不哭不哭,多給你點火腿。”

唐慕之:“……”

不是,吃飯還有換菜的說法?

有,不僅有,還是全方位多元的,桌上幾個姑娘,湊齊了今日所有菜色,用桌上備好的筷子勺子,你一勺我一筷,頃刻之間,每人碗裏菜都齊了。

唐慕之麻木地看著眾人自動配備齊自己碗裏的菜,忍不住看那放在桌子中間的筷子,自然有人給她解釋:“這叫公筷。大當家說了,一個盤子裏攪菜,混進不同人的唾液什麽的,太惡心了。所以要分餐,用公筷。”

唐慕之盯著自己的菜,想著從此以後,自己大概很難再面對家族年節聚會那數十人都在一個盤子裏攪菜的宴席了。

轉而想到,以後也許,自己也沒什麽機會再參加那樣的聚會了。

她垂下眼睫,瞬間覺得沒了胃口,身邊的姑娘卻熱情過頭,不住地催她:“吃啊,吃啊,是不是不舍得吃啊,再不吃我幫你吃咯。”

唐慕之生怕她的筷子再飛過來,隨便夾起一塊糖醋面筋,一入口,便怔了怔。

她原本是個清淡口,對糖醋味並不如何有興趣,總覺得過於甜膩,然而此刻的糖醋味道卻恰到好處,甜是清甜,醋是微酸,混合在一起的第一感覺,便是喚醒了舌尖的味蕾,腮幫骨上仿佛過了電,瞬間便來了食欲,而面筋少有的軟韌而微彈,真正當得起筋那個字,不綿不粘,嚼勁恰到好處,總有種吃一口清爽又醇厚肉的錯覺。

她忍不住又吃一口火腿白菜,火腿滋味香醇濃厚,入口有微微的熏香,回味卻是肥甘的回香,浸透了火腿的白菜汁水濃郁,菜邊還保持著清脆的口感,菜葉薄而入味,清甜白菜和濃郁火腿的搭配,完美到令人驚嘆。

更不要說粉蒸肉酥香軟嫩,栗子甜糯入口成粉,抿一口就甜到心底,酥魚入口即化,鮮香層層,鹵豬蹄在油紅金亮的湯汁中顫顫,蹄筋燉成了膏狀半透明,特殊調配的鹵料滲入肌理十分入味,幹爆羊肉幹香鮮辣,酸湯開胃爽口,牛油蘿蔔絲餅居然做成了千層餅,香而熱地疊在一起,外皮金黃焦脆,裏層層層酥,餡兒香軟豐美,咬一口,香氣爆開,而酥皮簌簌地碎在口中。

唐慕之低頭,姿態優雅,筷子不停,忘記了自己不怎麽吃葷,也忘記了唐家素來一菜不可超過三筷,碗中食不可全盡的規矩。

等到盤子全空,她才猛然停下,駭然盯著自己的餐盤,有點反應不過來。

這是自己吃的?

身邊姑娘們也已經風卷殘雲完畢,卻都還不走,熱熱地喝著免費湯,聊著今天的菜色和谷外谷內的事。

唐慕之咬牙,再咬牙,堅決抗拒了再喝一碗湯的想法,看看四周桌子,忽然道:“大當家他們在哪裏吃飯?”

“這裏啊。”

“……那她們也要排隊?”

“當然,和我們吃的是一樣的。千秋谷內,所有供應,不分地位,只論功勛。”

“……這菜還說得過去,勉強也當得起廚神二字。”

“哈哈哈什麽廚神!這是我們食堂師傅做的啊!”

唐慕之:“……”

“怎麽,你還以為大當家能管這許多人吃飯啊?大當家親自下廚就一次,聽說差點搶打起來。但食堂師傅也很不錯了,所有菜譜都是大當家親自手把手教過的。”

“她……菜譜就這樣全部教給別人了?”

唐慕之聽說過文臻獻出百種小吃開創夜市的事兒,但在她看來,那是文臻為了邀寵固恩使的手段,也未必就教出了真本事,唐家旗下產業無數,其中也有不少酒肆飯莊,那些靠一道菜養活一家無數代,以及大廚為了一道菜譜爭個你死我活的事兒,也聽過不少。

但是文臻居然真這樣把寶貴的菜譜這樣隨手亂撒,連這些山野粗漢也教!

“是啊。大當家說了,獨樂樂不如眾樂樂,全民對於吃食的口味和品位都提高了,廚子才更有用武之地。大當家以後還要創辦廚子學校,教大家學怎麽做菜,怎樣搭配飲食,怎樣健康飲食什麽的,說是民以食為天,吃之一道,關乎健康,民生健則關乎國運,可不是小道。”