第9章

謝長貴這邊也找到豬肉鋪，跟老板討價一番，花光了媳婦給的五吊錢，買了兩個豬蹄加上骨頭有五六斤，去除骨頭攏共也就三斤左右，豬肉老板還另外送了一根豬大骨。

兩邊匯合也就花了一刻鐘不到，因為鹵料都是重要，也就花了一百個銅板，這樣一合計，本錢都已經花出去六百文了，接下來就是要找住的地方。

王翠花則是十分後悔給了謝長貴五吊錢，沒想到這個憨子竟全都給花用了，也不知道兒子的話靠不靠譜，只買一個嘗試不就成了。

越想越氣，王翠花擡腳狠狠踹了一下謝長貴的小腿，謝長貴以為媳婦這是在叫他，側頭，“前面那塊有個伢行，肯定能找著住的屋子。”

謝青雲對住的屋子沒有多大的期望，反正只是暫時歇腳的地方，唯一的要求就是能生火做飯。

等進了伢行把他們的要求一提，夥計滿臉堆笑，“客觀您們來的正好，別說我們今天剛收了一間這樣的屋子，就離這不遠，我帶你們去瞧瞧。”

謝家三人互看一眼，皆是有些驚喜，沒想到事情這麽順利。

路上夥計給他們介紹屋子的具體情況，原是一堆老夫婦居住，兒子在外面行商，賺了大錢，回來接這對老夫妻去享福。

因著老人放不下老家，沒想著賣了屋子，只掛出去租住，讓屋子常年有個人氣兒。

夥計說的不遠，那還真是不近，穿過一個個小巷，謝青雲覺得自己的一雙小短腿都快走的沒了知覺，才終於在一個院門口停下。

夥計見謝長貴和王翠花打量著周圍，怕他們不滿意，趕忙找補，“這塊可是老地方，平時人少，更清凈咧。”

手上的動作也沒停，隨著“吱嘎”一聲，院門被推開，屋子並不大，入眼的就是一個小院子，還有兩間屋，最右邊搭了草棚子，看著像是灶房。

“您看，這環境多好，家具雖老舊，倒也齊全，隨便擦洗一下就可以入住了。”夥計不遺余力的推銷著。

王翠花有些激動，這屋子雖然沒有村裏的謝家大，但沒有那麽多人擠著，她進屋東瞧瞧西瞧瞧，滿意極了，要是能有錢把這裏買下來，那該有多好。

“爹，娘，這個地方挺好的，咱就住這吧。”在親娘還在做夢遐想的時候，謝青雲催促著。

他們還有好多事要準備，可不能浪費時間。

最後謝長貴與小夥計簽下了契書，總共租了半個月，花了一兩銀子，還有一兩銀子作為押金。

等夥計走了後，謝青雲已經在腦中分配好了各自的事情。

先指揮親娘燒開熱水，將豬蹄放在裏面燙上五分鐘，叮囑了親娘一定要把豬蹄上的毛刮得幹幹凈凈。

好在這個灶房雖然不大，但該有的東西都有，謝青雲在窗台上找到了姜，剛剛院子裏的墻角，有一片小地方被開墾出來，種了蔥。

現在差的只剩下油、鹽和糖，還是得出去買，這事被謝青雲交給了親爹。

謝青雲找了棉布用熱水浸泡洗幹凈，將八角、桂皮等香料分成兩份，用洗幹凈的棉布包好。

灶房的灶台有兩個鍋，剛好一個鍋用來燉豬肉老板送的大骨頭，鹵料用鮮湯調味能提鮮，骨頭湯做法十分方便。

將骨頭和生姜放入鍋中，再加入清水，大火燉上一個小時，等出鍋的時候加點食鹽就成了。

王翠花被兒子指揮的團團轉，等將骨頭放入鍋中，蓋上木蓋，她才終於喘口氣，“乖兒子啊，這骨頭這麽燉著，又沒有肉，能頂啥用？”

這還是王翠花第一次骨頭湯，就覺得兒子在胡鬧。

“怎麽沒用了，骨頭湯燉出來可鮮，等把鹵豬蹄做出來你就知道了。”謝青雲一張黑乎乎的臉從灶台後面伸出來，回道。

原來這個時候人們還不知道用骨頭熬湯能增加食物的美味，很好，這也可以算是秘方，想到這裏，謝青雲叮囑親娘，“娘，這可是我在殘本上看到的秘籍，你可不能跟外人說。”

王翠花不以為意，看兒子滿臉正經，敷衍的點點頭，隨即問道，“兒子，這豬蹄就這麽放著？咱接下來幹啥？”

謝青雲又朝灶裏添了一把柴，這骨頭湯還要一個小時才好，剛好去把屋子收拾收拾，晚上還是要住人的。

本來謝青雲根本沒想到熬高湯，他的打算就是讓親爹去買東西，然後他和親娘把豬蹄和鹵料煮上，可以省不少時間。

只是等見到親爹拎回的大骨頭，謝青雲才想起這茬。

“娘，咱去把床什麽的都用熱水擦擦，晚上才好住人。”作為一個現代人，雖然不能用消毒水消消毒，但熱水也勉強可以。

“欸。”王翠花答應一聲，娘兒倆又再次忙活起來。

燒的熱水也夠多，親娘擦桌子的時候，謝青雲就幫著掃地，誰讓他人小呢，夠不上炕。