第41章（第3/4頁）

“阿曜也去。”姜舒窈道。

謝曜沒有立刻離開，而是先看徐氏的臉色。

“去吧。”徐氏點頭。

謝曜這才慢吞吞地離開了。

他們回來時，姜舒窈已經利落地把劑子做好了，擀面杖在手上玩出了花，一按一轉，劑子便被擀成了薄薄的圓形，一張接一張從手下飛出。

姜舒窈做好餃子皮後，就只剩包餃子了。

她讓丫鬟取來四個凳子，幾人直接在廚房裏坐下包起了餃子。

姜舒窈把餃子皮攤在手心裏，夾起一坨肉餡放在中心，手指蘸水在餃子皮邊上畫一圈，然後一捏，手指翻飛，一顆肥鼓鼓的餃子就包好了。

徐氏學著她的動作包了一個，手上生疏，包出來的餃子和謝昭差不多。

她有些尷尬，姜舒窈當然不會笑話她，耐心地放慢速度重新教了一遍。

謝昭是人生中第一次包餃子，簡直像發現了新大陸，恨不得把餃子包出包子樣。

謝曜安安靜靜地坐在姜舒窈旁邊，眼睛眨也不眨仔細地學著，學習成果頗假，包出來的餃子規規矩矩，沒過幾個便像模像樣。

才開始徐氏還有點不適應，到後來聽到謝昭和姜舒窈嘻嘻哈哈地談話，身體漸漸放松，手上的餃子也越來越漂亮，到後來不必刻意捏形也能包出好看的餃子。

謝昭還想糟蹋餃子，被姜舒窈按住：“自己包的自己吃。”

謝昭看看自己的餃子，又看看姜舒窈的，放棄了。

謝曜包得慢，光是舀餡也要仔仔細細舀半天，多了不行少了也不行，一臉嚴肅。

聽到姜舒窈這句話，他數了數自己包的個頭，害怕包多了吃不完。

數出來的個數不多，他明亮的雙眸露出笑意，可以再多玩一會兒了。

謝昭不能禍害餃子了，便來糾纏姜舒窈，又撒嬌又伸手搗亂，最後被姜舒窈以在臉上抹面粉為威脅成功制服。

嬉鬧間包完了餃子，廚娘連忙上前收拾好一團亂的案台。

餃子蘸料分口味各有不同，有些人喜歡光蘸醋吃，有些人喜歡加老抽、香油、蒜泥、姜汁，若是口味重的，還要加一勺油辣子。

她做了好幾份口味的蘸料，待餃子出鍋後，丫鬟將這些全部端上桌，正好卡著晌午飯點。

出鍋的餃子白白胖胖的，皮薄餡大肉厚，一碗裝六七個便滿了，表皮滑溜溜的，冒著熱氣兒，撲鼻而來一股鹹香味。

姜舒窈讓丫鬟盛了面湯，撒上蔥花，一人一碗。

“開吃吧。”姜舒窈道，“看看哪種口味的調料合心意，自己舀一小碗出來。”

徐氏才開始還有些別扭，不好意思動筷，但看到兩個兒子立馬開動後那份別扭就散了。

她夾起一塊兒餃子，餃子皮水滑，差點從筷間溜走，幸而餃子餡鼓鼓的，一夾就陷下去，生生卡住。

她從沒吃過這麽實在的餃子，現在看著筷間白皙的大餃子，聞著面前調料的蒜香鮮味，突然有些餓了。

盛一碗調料，餃子滾入其中，表皮裹上一層淺淺的棕色醬汁，沾上麻油，瞬間泛起斑駁的光澤。

徐氏夾起餃子，嘴得稍微張大點，否則圓滾滾的大餃子會燙著嘴角。

吹散了熱氣，咬下半口餃子，熱氣在口中散開，鮮香滿口，既有豬肉的鮮香，也有白菜的清香。

剁出的肉餡口感厚實，細膩而有嚼勁，稍微咀嚼，熱燙鮮香的水汁便在嘴中迸濺開來，也不知是白菜汁還是肉汁。

料汁鹹香，醬油鹹香中帶著醇厚的鮮甜，蒜泥辛辣卻不刺激，麻油味淡，極大的提升了肉餡的鮮味。

咽下餃子後，嘴裏那股水潤的鮮味久久不散，舌尖微麻，不知是被熱氣熏的還是麻油的作用。

因為是看著姜舒窈做的，自己也有參與包餡，徐氏愈發覺得這餃子美味至極，不待再次吹散熱氣就迫不及待地將剩下的半塊餃子吞咽入腹。

謝曜不比徐氏，他吃什麽都是小口小口的，姜舒窈包的白胖大餃子對他來說實在是有點大。

他緊緊地夾住餃子，蘸了一點點醋就收回，更喜歡餃子原汁原味的鮮香。

餃子皮吃起來特別滑溜，水軟而有嚼頭，光吃皮也是好吃的。

停在嘴邊多吹一會兒，一口咬開餃子，熱氣還是橫沖直撞闖了出來。

飽含水分的餃子鮮香細膩，肉餡厚實，帶著細碎肉丁顆粒的嚼頭，又因肥瘦得當，剁得用力，肉餡又十分細膩柔滑。

蘸了醋的餃子鮮味被襯托得更濃郁，比起其他蘸料復雜的口味，餃子只帶一股淡淡醋香，咽下那口柔嫩的餡兒，好似渾身都被暖水浸透一般。

他小口小口地品著，吃下一個大餃子後臉上露出勝利的笑容，毫不猶豫地夾住另一個大胖餃子，一點兒也不像厭食的小孩。

謝昭吃得香，一口塞進大餃子，臉頰鼓出好大一團，一邊嚼一邊幸福地眯眼。