雜菌湯紅燒竹鼠（第2/2頁）

晚上有好吃的，眾人積極地幫忙燒火洗鍋，去地裏摘蔥蒜和野生芫荽。程遙遙把一塊嶄新深藍色白點小圍裙系上，腰肢勒得纖細，曲線玲瓏，美人畫似的。

程諾諾看著程遙遙玲瓏身形，眼底閃過一絲嫉恨，語氣卻十分殷勤小心：“遙遙姐，我來做飯吧，你去休息。”

程遙遙道：“我自己摘的菌子，我自己做。”

"可你在家從不下廚的。”程諾諾在眾人跟前的立身之本就是廚藝，哪肯讓程遙遙也搶走，“這野生菌子和竹鼠都不好做，萬一……”

程遙遙嬌縱地擡起下巴：“怎麽？你覺得我做飯不如你？”

程諾諾急忙搖頭：“遙遙姐，我只是想幫忙。”

“想幫忙啊？”程遙遙挑一挑眉，“那只竹鼠還沒處理，你把它剝皮放血，剁成小塊吧。”

程諾諾笑容僵了：“……”

那竹鼠皮厚骨頭多，可不是好處理的。平時程諾諾掌勺，所有人都捧著她，殺雞殺魚這種臟活累活都是別人幹的。

程遙遙斜睨了一眼不動彈的程諾諾，道：“你不是說要幫我的忙嗎？不樂意就算了。”

程遙遙嗓音不高不低，剛好讓幫忙劈柴的沈晏聽見。見沈晏擡頭，程諾諾忙道：“遙遙姐你別生氣，我幹。”

程諾諾連忙拿起那只竹鼠。程遙遙還補充道：“你走遠點殺，招蒼蠅的。”

程諾諾臉皮抽搐，提著竹鼠走到遠處的小溝渠蹲下。知青點只有一把不算鋒利的菜刀，竹鼠沒有放血，腥味特別大，特別是剖開竹鼠掏內臟的時候，程諾諾差點嘔出來。

程諾諾忍著惡心處理好竹鼠，拿回來沖程遙遙笑道：“遙遙姐，竹鼠處理好了。這竹鼠不好做，而且油煙味大，要不要我來？”

程遙遙已經處理好了調料。姜片，蔥段，青花椒，紅辣椒，剁碎的鹹菜幹，都一一碼放整齊，一看就知道是做飯的行家。

程諾諾自己做菜就沒有那麽講究，也不會放太多調料。畢竟這些村民和知青們都很好養活，飯菜裏有點油星就吃得贊不絕口。

程諾諾心中警鈴大作，程遙遙居然真的會做飯？廚房是她的陣地，她絕不能讓程遙遙奪走，程遙遙也不可能奪走。

程諾諾對程遙遙笑道：“遙遙姐，這竹鼠不好做，而且油煙味大，不如我來？你煮菌子湯，不會弄得一身味道。”

“哦？”程遙遙桃花眼眨了眨，臉上看不出表情。

程諾諾有些緊張，自從程遙遙昨天從山上回來後，仿佛變了許多，自己居然看不出她的心思了。

程遙遙纖細食指點了點下巴，笑了：“行啊。”

程遙遙答應得太爽快，程諾諾反而有些驚詫：“你……你答應了？”

程遙遙攤攤手：“你做竹鼠，我煮菌子，分工合作嘛。”

灶台上有兩口大鍋，程諾諾用外頭那口，火力大，才能燒爛竹鼠肉。程遙遙就用後面那口鍋煮菌子湯。

滿滿兩筐菌子擇洗幹凈後只剩下一大盆，程遙遙把珍貴的雞樅菌，猴頭菇挑出來單獨放在一邊，大朵雜菌用手撕成兩半。

知青點的調料少得可憐，只有鹽、大蒜、小蔥和野生香菜，一把幹鹹菜。程遙遙還從山上摘了些青花椒和黃梔子。

鍋裏加入山泉水，燒開。雜菌直接倒入鍋裏，二十幾顆白胖蒜瓣拍扁後也倒入鍋裏，再加入一小把白米，蓋上鍋蓋小火慢慢熬煮。

野生菌子不需要調味料，原滋原味才能品出菌子特有的鮮美。蒜瓣和白米是為了解毒——雖然遇到真正的毒蘑菇也不頂用。接下來只需要耐心等候，野生菌子需要徹底熟透才能吃，否則會看見小人跳舞。

程諾諾一邊燒竹鼠肉，一邊偷偷觀察程遙遙。見她跟鬧著玩似的往鍋裏扔了菌子和蒜瓣後，就什麽也不幹了，暗暗松口氣。程遙遙會做什麽菜，這個漂亮草包在家裏連碗水都沒燒過。

程諾諾背對著程遙遙和眾人，從領口掏出一塊玉佩。那玉佩上慢慢沁出一滴靈泉。花了好一會兒才凝結成實體，只有一顆露珠那麽大。

看著得來不易的靈泉，程諾諾咬牙，狠狠心把一滴靈泉水都滴入鍋裏。