第5章（第2/3頁）

還別說，大夥還真信了花媒婆這套說辭，甚至還有不少人說自家生孩子也要請林雲舒幫忙。

林雲舒也不推辭，“到時盡管來叫我。”

洗完三禮後，大家都各自農忙了。

這年代，不僅收割困難，就連脫粒也是相當復雜。沒有機器，只能采用人工脫，將谷物在陽光下充分暴曬；然後用棍子捶打或是用碾子碾壓。前者幾乎人人都能做，但後者得要大力氣才行。家裏也就老大和老三能拉動那碾子。

不過這兩人通常不負責拉碾子，而是負責耕地。從族裏借來牛，兩人一起拉。

一家六口人，一半耕地，一邊脫粒。誰也沒閑著。

脫粒後，要用木鍁等農具借風力吹掉殼和塵土,分離出幹凈的麥粒。揚過的糧食攤平用掃帚捋那些沒有被風吹出去的碎葉子或梗子。

當然只到這一步，其實還不太幹凈，得要人蹲在一旁將裏面的小石子等物撿出來。

之後再暴曬三個太陽，才能入庫。

他們家一共有三十畝上等良田。這頂好的天氣，收上來一畝也才一石，一鬥麥市價十八文，一石也才一百八十文。這三十畝也才五千四百文。還得去掉兩成稅，就剩下四千三百二十文了。

按照以往，他們家收上來的糧食，一半用於自家嚼用，一半賣掉。

林雲舒看著房間裏這個巨大的席穴囤，心裏感慨這家真是太窮了，竟連專門的糧倉都沒有。

正想著，門外有人敲門，是老三的聲音。

林雲舒輕了輕嗓子，“進來吧。”

門外站著老二和老三兩人。

收完麥子，老三更黑了，老二卻是天生的白，幾乎沒受什麽影響。

落座後，老二便道，“娘，家裏的地已經全部種完了，再過幾天我和三弟就要去鏢局了。收上來的小麥，明兒我們推到城裏賣了吧？”

是了，除了種地，老二和老三還有別的營生。老二識字在縣城鏢局做賬房。他的未婚妻就是鏢局二當家的女兒。老三自小被鏢局一位老師傅收下，習得一身好武藝。明明才十六的年紀，身板卻比兩個哥哥都要結實，那腱子肉更是一鼓一鼓的，早在一年前，他就正式成為鏢局一名鏢師。

剛收完麥子，正是鏢局押鏢的好時機。南邊有早稻，他們可將北地收上來的皮子送到江南運回大米，一來一去賺了兩份錢。

林雲舒敲了敲桌子，沉吟片刻還是拒絕了，“暫時不用。”

林雲舒找到曼陀羅花，原以為能治出麻醉劑來，那她替人接生，好歹多了一重保障。

可她顯然低估這東西的毒性。

這些天她試了成百上千次，除了死老鼠，她一無所獲。

其實往深了想，這東西又哪是那麽好提煉的。要是她一個接生醫生都會這個，那豈不是人人都能制毒了。

曼陀羅花會讓人產生幻覺，所以也可以制成毒品。不過它本身就含有劇毒，所以那些犯罪分子少有用它。反倒是在醫學上貢獻更大。

林雲舒既沒學過中醫，也沒進行過醫藥研究，一時間也不知該如何去除裏面的毒性。而她又不知道哪些藥材跟它相克，麻醉劑這條路算是暫時中斷了，只能想別的法子掙錢。

你還別說，真叫她想到一個。

她小時候特別喜歡吃的一款零食叫麥牙糖，香甜可口。家裏條件不好，她媽媽就親自做給她吃。

麥牙糖不僅作法簡單，而且易儲存，在常溫下的保存期一般為四十天左右。

如果想在夏天存得更久一點，只需在麥牙糖上撒一層面粉，下面隔著冰塊即可。

她多做些可以讓老二老三運在往江南途中邊走邊賣。

決定做這個，她也顧不上睡，倒了十斤出來，洗幹凈後加水浸泡。

第二天晚上，麥子泡出芽，撈出後放入籮筐內，每天用溫水淋芽兩三次，水溫不要過高。經過3天—4天後，待麥粒長出二葉包心時，林雲舒指揮嚴春娘將其切成碎段，且越碎越好。

將三十斤糯米洗凈，在水中浸泡兩三個時辰，待吸水膨脹後，撈起瀝幹，置於大飯鍋或蒸籠內，至糯米一捏就碎無硬心時，取出鋪攤於竹席上，晾涼至掌心微燙時，將糯米拌入已切碎的小麥芽，發酵兩三個時辰。

再裝入布袋內，紮牢袋口，放鍋內大火燒開，然後中火熬制，要不停攪拌，熬制到粘稠狀態，停火稍微晾涼。

然後將糖不停攪拌成糊狀，而後掛在一個可以勾住的樹杆子上，不停拉，這一過程，林雲舒指揮老三。拉到兩個時辰才終於滿意。

老三捏了一塊放進嘴裏，甜滋滋的味道襲滿整個口腔，“娘，您弄得這飴糖可真好吃。”

林雲舒笑眯眯道，“這些糖，你們走一路賣一路，每斤成本是四文，只要高於六文錢就行，咱們也就賺個辛苦錢，能賣就賣，可別放壞了。”