第17章

這時的農村都燒柴火，但家家戶戶人口眾多，還養家畜家禽，每年收的稻草秸稈等完全不夠用。金溝這邊的山林不多，幾處小樹林也被各家各戶刨得幹幹凈凈，連落葉都少見堆積。

蘭芝家裏更沒有什麽柴火可以燒，僅有的那些也因為最近做豆腐燒光了。還好沙堯鎮那邊有煤炭賣，蘭芝每隔幾天就讓劉大鵬幫自己帶些蜂窩煤回來，有了蜂窩煤，就不用燒柴火，也省了幾個小家夥的活。

不過得知要上學的三個小家夥興致並不高，蘭芝就好奇道：“怎麽聽說上學個個都垂頭喪氣的？”

楊武雄皺眉道：“霞霞姐他們都說學校的老師特別兇，寫不起字要打人，我們什麽都不會，豈不是天天都要挨打？”

蘭芝被他這話逗樂了，忍不住摸摸他的頭頂，“老師不會那麽兇，你好好聽話，認真學習，不懂的可以回來問我，也可以問你們老師。我會督查你們的作業，你們也不會天天挨打。”

聽說這個時代信奉嚴師出高徒，體罰學生是學校常有的事，蘭芝打算親自接送兩天，看看學校的教學情況。不過這方圓十裏也就這麽一個學校，她也沒得選。

“哦，你真的會幫我們做作業？”楊武雄喜出望外。

蘭芝搖搖頭，好笑道：“不是幫你們做，是督導你們完成，免得你們被老師教訓。”

“那你會做嗎？”小英眨眨眼問。

“媽媽肯定會做，她那麽厲害，一定什麽都會。”楊武雄現在簡直成了蘭芝的粉絲，在他眼裏蘭芝絕對稱得上無能不能的超人。

蘭芝抿著唇笑起來，“嗯，我什麽都會，所以你們不用擔心。”

“那你教我們可以嗎？”小梅一臉期待地問道。

蘭芝伸出一根手指頭擺了擺，“在家裏我可以教你們，但你們也不可能一輩子都在我的庇護下。你們現在正是上學的年紀，該去校園多結交一些朋友，學校的學習氛圍是家裏給不了你們的，那才是你們該成長的地方。”

小梅太內向，再加上她的特殊經歷，讓她看上去比別的孩子沉郁。蘭芝希望她能多去接觸她這個年齡段的小孩，變開朗些，慢慢走出過去的陰影。

傍晚，蘭芝剛將蜂窩煤引燃，劉二娘就過來了，“三姐，這蜂窩煤怎麽樣？”

“還成，比燒柴方便，就是生火麻煩了點。”

“今晚我們要做什麽新鮮小吃呀？”劉二娘又問。白天點豆腐的時候，蘭芝就跟她打了招呼，讓她今天晚上過來幫她打下手。

蘭芝笑道：“一會兒你就知道了，你來得正好，先幫我將這些蘿蔔全部切成絲，小梅洗的小蔥一會兒切成蔥花。”

蘭芝這些日子請劉二娘做豆腐，發現劉二娘確實是個非常能幹的姑娘，做事十分利索，刀功也特別好。蘭芝前世很少切菜，幾十年後的科技發達，廚房用具也進化得特別方便，切片切絲攪拌成泥的工具都能買到，可惜這個時代全靠雙手。

蘭芝把鋁鍋放在火爐上，燒了些幹凈熱水起來，一會兒洗手也方便。等劉二娘的蘿蔔絲切好，她才換上鐵鍋，加入幾大勺豬油，又倒了些劉大鵬幫她從城裏買回來的菜油。

蘭芝只用了一半的蘿蔔，切出來也有很大一盆。她舀了幾勺鹽先將蘿蔔腌制，去掉蘿蔔絲中的水分，使蘿蔔絲變軟。

腌制完後，蘭芝將雞蛋打入蘿蔔絲中。這些雞蛋是她去二房那邊買的，二房沒住在金溝，而是獨立在對面的柴山上，那裏地方寬，山裏蟲子也多，十分適合養雞。

接著，她又加入蔥花、鹽、面粉和胡椒粉，一起攪拌均勻。

這時油鍋已經熱得差不多了，蘭芝舀了一瓢熱水把手洗凈，將攪拌均勻的胡蘿蔔絲捏成一只只大小均勻的團子，放入油鍋中。

沒過一會兒，油鍋裏的胡蘿蔔絲就變成了金黃色，蔥花、雞蛋和胡蘿蔔絲組合在一起，發生了奇妙的融合，生出一股截然不同的新鮮香味，令人垂涎欲滴。

爐灶旁邊，幾雙綠油油的眼睛盯著油鍋，恨不能趕緊撈一塊起來一飽口福。

蘭芝看他們一個個嘴饞的樣子，不由輕笑，用漏勺將鍋中的油炸胡蘿蔔丸子舀出來，放入旁邊早已備好的筲箕中。

“好了，去吃吧，小心燙。”蘭芝道。

三個小豆丁和劉二娘哪裏顧得上燙不燙，爭先恐後地拿來嘗。

“二姐實在是太能幹了，你怎麽就想到把蘿蔔絲做成丸子炸來吃？”劉二娘贊不絕口。

小英也說：“我從來沒有吃過這麽好吃的蘿蔔。”

“那是！媽媽最聰明！做得比肉還好吃。”楊武雄這個實力媽吹任何時候都不忘吹蘭芝的彩虹屁。

蘭芝笑著搖搖頭，並不是她聰明，而是她來自更先進的幾十年後，那是一個處處都不缺乏美食的美好年代。