第12章 準備

這一夜，蘇慕巖睡的十分安穩，從來沒有過的安穩。

第二天天剛亮，蘇慕巖便起來了，先將房子收拾一下，她想找個吃早飯地方都沒有，縣城倒是有賣油條、包子和稀飯的，香是香，但是幾乎是整條街賣的都是這些，不僅僅是她覺得過於單一，連上縣城的人都紛紛埋怨。

“這家是油條，那家也是油條，怎麽都是這樣啊。”

“除了包子就是包子，不想吃。”

“就一家有桌子凳子的，其實都沒個坐地兒。”

“我不太想吃這個，可是又沒有別的可以吃，唉，想吃點別的都沒有。”

“……”

蘇慕巖倒是沒覺得包子油條膩味，她從昨晚開始就沒有吃飯，走了那麽遠的路，又是買東西又是搬東西的，她早是饑腸轆轆，正想吃點鹹的油膩的，補補身體呢。

於是，她買了一根油條，兩個包子，就著一碗稀飯，先吃飽了再說。

一根油條一毛錢，兩個菜包子一毛錢，一碗稀飯一毛錢……沒有比較沒有發現，蘇慕巖這才發現二十一世紀的物價，簡直就是天價。

不過，如今這個物價也就維持了幾年，幾年之後中國各大城市飛速發展，物價更是突飛猛進。到了二十一世紀，湯包都漲到兩塊錢一個了，這還是普通湯包，牽涉到一些花樣的湯包更貴了。

蘇慕巖在吃飯時，注意著縣城上人來往的都是哪一類人，大人、小孩、老人，再看看他們的口味，他們的消費能力。

蘇慕巖暗暗生了主意，準備回到住處計劃一番，然後開始付出行動。經過招待所時，聽見有兩個客人在問招待所收銀員：“你們這兒不提供早飯嗎？”

“不提供。”

不要說不提供了，現在招待所在這個縣城也就這麽一家，愛住不住了。

“那這兒哪賣的有早飯？”那人又問。

收銀員回答：“前面就有。”

“賣的是什麽？”

“油條、包子和稀飯。”

“那如果不想吃這些，還有不要的沒？”

“那就沒辦法了。我們這兒早上大家就吃這個，就這幾家油條店、包子店還是新開的呢，以前都沒有。”

那人只好作罷。

蘇慕巖聽後，突然間心生一計，賣早飯，對，就是開始賣早飯，賣早飯簡單方便也有錢賺，而且還不需要多少成本，她一個人就能辦到，先攢一些小錢，有了小錢，才能做其他事情。

只是，賣什麽呢？

她想起上一輩子早上吃什麽，那時徐景承和兒子都愛吃她做的雞湯餛飩，連他的親朋友好友都說她做的好吃。當然，也是因為在上一輩子考過廚師證書，那也是為了討好徐景承，因為有人說“抓住了男人的胃就等於抓住了男人的心”，所以她才努力地學廚藝。

不過……想到徐景承，她心裏一痛，忍不住就惆悵起來，接著連忙搖頭，都是上一輩子的事情了，不應該再想他，而應該開始準備早飯問題。

做雞湯餛飩，現在城市鄉村人民的生活水平剛有所提高，肚子裏的油水不多，早上吃點肉類，既解饞又管飽，十分實惠。

首先蘇慕巖要如何擺攤呢？

這兒現在還沒有賣移動餐車的，但是她可以去定做一架，不過先看一看明天後天的生意，若是好的話，就可以考慮做一架，如果是不好，需要另做打算。

蘇慕巖一直是個行動派，只要想好了，就會立刻去做。當下便去了菜市場。

想著雞湯餛飩的所需要的配料，油、鹽、醬、醋必不可少，其他的就是面粉、雞骨、胡蘿蔔、芹菜、洋蔥、雞蛋、香菜葉、蝦皮、小蔥、大蒜、胡椒粉，生姜等等諸多作料都得準備齊全了。

雖說她是做一份雞湯餛飩，但是因為每個人的口味不同，比如說有人不喜歡吃香菜，有人不喜歡吃洋蔥，有人不喜歡吃大蒜等，她又將餛飩分為了鹹鮮味和家常味。

所以她在菜市場買食材作料的種類十分齊全，但考慮到是第一次賣早飯，所以準備的量少。但種類多，聚在一塊了又是一大包。她拎著一大包的材料回家後，便開始興沖沖動手制作。

第一步是將所有的菜都洗幹凈了，備調料，差不多時就已經到了中午。她胡亂地買了兩個饅頭對付著午飯。

便開始剁餛飩餡兒，她累的滿頭大汗將豬肉剁成肉沫，但她沒有著急把作料攪拌在一起，而是開始撿蝦皮，個大的留著放在雞湯中，個小的等會兒碾碎了拌肉餡兒中。

蘇慕巖整理好了肉餡兒，便開始燉雞湯。

將雞骨放入清水中，先放些生姜，不一會兒湯水沸騰，咕嚕嚕地頂動著鍋蓋，香氣隨之溢出，勾的蘇慕巖饑腸轆轆。意識到自己饑餓時，蘇慕巖才發現天色已暗下來。

其實做雞湯餛飩並不費時，主要是住處設備不齊全，一會兒缺這一會兒缺那，她還要噔噔地立刻跑出去買。