第609章 太大

呂氏說著話，眉頭都擰了起來，顯然十分的憂慮。

“娘，你便把心放回到肚子裏頭吧。”沈香苗剝開了一個肉粽，放在呂氏的跟前，笑道：“暫且不說這是章園，是章家的地盤，弘鈺才是章家的正經主子，那華姑娘到底也是外來的，即便帶了幾個奴仆，大多也都是丫鬟罷了，滿章園的奴仆雜役小廝的，難不成還能瞧了自個兒的主子受了委屈不成？”

“再者，弘鈺那孩子的脾氣秉性，你還不了解了去？好起來是這好那也好的，可若是淘神起來，別說一個華姑娘了，再來三個五個的，我怕都不是他的對手呢。”

“娘放心便是，若是實在不放心，這幾日我讓水蘇多去盯著些，水蘇身上也有些功夫，保準不讓弘鈺吃上丁點的虧，這樣您可放心了？”

沈香苗笑道，將那粽子葉完全剝了去，只將那肉粽整個的放在了呂氏的碗中：“咱們這會子還是先吃飯吧，這肉粽是孟大哥和馮嫂子做的，鮮美無比，您快嘗嘗。”

呂氏將沈香苗方才的話都聽了進去，覺得有些道理，便也就略寬了些心，低頭去吃那從未見過，也從未吃過的鮮肉粽子。

肉香四溢，鹹香無比，裏頭的裏脊肉原本會覺得嚼勁十足，卻是十分軟嫩順滑，鹹鴨蛋黃更是增添了鮮美滋味，吃上一口後，便覺得滿口的香濃，根本停不下來……

這樣一個不小的肉粽，呂氏一口氣吃完了才張口贊道：“從前只吃過蜜棗豆沙的，倒是不曾想這粽子也能包成肉的，還能包的這般好吃。”

“嗯，是。”旁邊大口大口吞著鮮肉粽的鐵蛋，也忙不叠的點頭：“真是好吃，非常好吃。”

但贊嘆完之後，卻又是有些失落的說道：“可巧今日弘鈺哥不在，沒吃上這鮮肉的粽子，而且雖說孟記鋪子裏頭有賣的，也不曉得章家的人顧不顧得上去買了回來……”

瞧著鐵蛋一臉的失落，沈香苗倒是也有些感慨他與章弘鈺之間的情誼，揉了揉鐵蛋的腦袋，道：“今日拿回的粽子，我還分了些給爺爺奶奶與三叔，剩下這些咱們再吃些，也是不夠給弘鈺他們送去了。”

“我先前讓冬青和夏冰買了糯米和粽子葉回來，為的是端午前家裏頭一塊包粽子熱鬧熱鬧，索性家裏頭肉也是現成的，待會兒我便泡上米，腌上肉，都調好了混在一起，明天白天裏頭你們直接包了，煮熟了以後給章家送去一些便好。”

沈香苗笑道。

聽自己姐姐這般說，鐵蛋便咧著嘴笑了起來：“多謝姐姐。”

“謝我作甚，弘鈺叫你一聲鐵蛋弟弟，也叫我一聲香苗姐姐啊，這也是應該的。這粽子包好了，你也順便給先生拿去一些，嘗嘗這鮮肉粽子的滋味。”沈香苗補充道。

“嗯！”鐵蛋興沖沖的點點頭，然後十分安心的繼續啃碗中的粽子，時不時贊嘆一下粽子的鮮美，鹹鴨蛋的濃香，以及綠豆糕的清淡可口。

吃了晚飯，收拾過後，夏冰與冬青便拿了糯米和裏脊肉出來：“姑娘，這如何來做？”

夏冰有些廚藝，對於包粽子也是會的，只是從未包過這鮮肉的粽子，一時吃不準該如何來弄，便覺得索性直接都問了沈香苗，免得弄錯了，做出來的粽子不好吃。

“裏脊肉切成半寸左右的方塊，洗幹凈先放那，糯米先淘洗幹凈，估摸著……”沈香苗大約看了看天色，道：“待子時的時候，拿了溫水泡上便好。”

“是。”夏冰與冬青分頭去做事。

沈香苗則是洗幹凈手，開始到隨聲空間裏準備需要的調味品，待裏脊肉切好只好，便開始往裏頭放。

味極鮮醬油、黃豆醬油、白糖、料酒、耗油等，抓拌均勻後便可，就這般靜放在一個晚上，這肉便也就能徹底入了味兒。

待第二日晨起，天蒙蒙亮之時，將那浸泡好的糯米濾幹凈水，把腌肉的湯汁倒入糯米中，拌勻後加上些香油，這米算是就拌好了。

“等包的時候，這粽子葉不要放鍋裏頭煮，只用了開水燙便好，這粽子葉的清香味便都出來了，粽子的滋味也更好。”沈香苗叮囑道。

“是。”夏冰應了，心底裏則是暗自贊嘆不已。

怪不得旁人都說，這學做菜，若是沒個師父領著，悟性再高，看的再多，這斷然也是做不到多好吃的，就單單是這些小竅門，旁人就不曉得，自然也就做的不好吃了。

跟著她家姑娘，怕是能學到不少做吃食的好法子，這往後啊怕是廚藝也能精進不少了，即便是以後被放出去了，也算是有門可以生活的手藝呢。

夏冰想著此事，越發覺得往後要好好做活，盡心盡力的侍奉才成。

交代完這些，沈香苗更是做了幾個粽子做示範，看夏冰與冬青也都能熟練的包這鮮肉的粽子，這才往鎮上走。