第108章 女人最愛

“嗝——”

吃了一頓滿足的午餐，連打嗝時候哈出來的氣息，都帶著驢肉火燒的味兒。嬴靜晃了晃頭，打起精神來，準備制作阿膠了。

吃完飯的侍衛們幹勁十足，他們主動接過一大張驢皮，用小刀把上面的驢毛刮走。若是時間來得及，他們把驢皮浸在清水裏泡幾天，就會好刮很多。

可惜，公主要趕著回鹹陽生產，他們不能在路上多耽擱。

“夫人，有我需要幫忙的地方嗎？”屠夫潘老黑如約而至，他見侍衛們都忙活著處理驢皮，不好意思站著光看著。

要知道，貴人免費讓他學習這個補身的方子，已經是天大的福分了。別的地方還要拜師收禮，才給人透出一兩手。

嬴靜：“大叔，這兒有黃酒嗎？”

屠夫潘老黑：“有的，我速速去打來。”

話音未落，屠夫就像兔子一樣飛快地跑了，沒過一刻鐘，他捧著一大壇黃酒進來。這壇酒花了他不少錢，但他也不在乎，貴人們家大業大，總不會騙他一壇酒的。

“這黃酒啊，是制作阿膠必不可少的原料。”

嬴靜打開酒壇子，聞了聞，酒香味很濃，好像還行。她對竇原招了招手，讓他喝一口酒嘗嘗，得到了肯定的評價。

“阿膠？黃酒？”潘老黑豎起了耳朵聽著，生怕漏了半點細節。

“是的，我們這是用驢皮加上黃酒，熬制成膠。”嬴靜回答道。

幾十個侍衛一起上，一整張驢皮很快就處理好了。刮掉驢毛後，新鮮的驢皮進鍋小煮大約一刻鐘，把皮下的脂肪和其他雜質煮軟，撈起來刮掉肥肉。

然後，重新加水煮沸，驢皮再放到鍋裏小火熬煮。灶邊的一名廚子用鍋鏟緩緩攪動湯汁，防止糊鍋。

連續熬上三四個時辰，當整張皮子都徹底融化，鍋裏的膠汁變得粘稠時，就可以倒入備好的黃酒。

“夫人，加了黃酒是為了去腥嗎？”潘老黑抽了抽鼻子，驢皮的腥味淡了好多。

“是的，但也不止是去腥。”嬴靜打了個哈欠，“黃酒可以促進阿膠的藥效，還能延長阿膠的保存時間。”

“我這次時間不夠，若是把驢皮在水裏泡上五六天，再進行熬制，腥味就幾乎聞不到了。對了，阿膠不可以用馬皮，用了馬皮替代驢皮，孕婦吃了可能會流產。”

“多謝夫人提點。”潘老黑聽到最後一句，額頭隱隱冒出冷汗。

自從原通速遞在縣裏也有了網點，馬蹄的踏踏聲就沒有停過。馬匹的損耗變大，他也偶爾被人叫去宰馬，得了些馬皮和內臟，也是常有的事兒。

幸好這夫人提醒，不然他真有可能把得來的馬皮也用來熬制阿膠。

眼看著鍋裏的膠汁粘稠得很，廚子攪動的動作也越發吃力，嬴靜讓人把灶下的火熄了，取出銅篩把阿膠細細地過濾一遍，倒到模子裏冷卻。

一個時辰後，做好的阿膠呈紅褐色，算是成了。

“大叔，你出來那麽久，快回家吧。”嬴靜擡頭看了看外面的月亮。

外面的天都黑了，嬴靜也不多留。潘老黑出了一壇子黃酒，嬴靜分給他兩斤阿膠。

“這多不好意思啊，我都沒有幫上什麽忙。”潘老黑嘴上說著拒絕的話，雙手卻很老實地接過包好的兩斤阿膠。

臨走前，他又謙虛地請教：“夫人，這個阿膠要怎麽吃啊？”

“可以燉湯喝，也可以用黃酒化開服用。若是不嫌麻煩，加些紅棗、枸杞、核桃仁和芝麻一起攪拌，做成阿膠糕，當零嘴吃，對女人的身體有著極好的滋補效果。”

哦……

潘老黑認真地點了點頭，最後，他輕聲試探著問：“夫人，我可以做這個阿膠賣錢嗎？”

嬴靜挑了挑眉，一時沒有說話，讓潘老黑的心裏緊張極了。

他知道自己的要求太過分了，但是年紀越來越大，他將會提不起屠刀，養家也越來越困難。十幾年了，婆娘才剛懷上，為了尚未出生的老來子，他的臉皮都豁出去了。

“可以。”嬴靜頓了頓，“但你用了我的方子，每年冬天要給吃不起飯的孤兒，捐上一百個饅頭。”

一百個饅頭？

潘老黑臉上一喜，立刻答應下來，還當眾向神仙們發誓，一定能做到。

他一頓飯吃三個饅頭，每天少吃一個，一個冬天下來，就能省下來一百個饅頭。他相信，若是這阿膠效果好，他肯定能掙好多錢的。

到時候別說是一百個饅頭，就算是兩百個饅頭，他也願意捐……

月明星稀的時候，潘老黑回到家了，媳婦杜小娟瞅見這熟悉的身影，終於松了一口氣。

“死鬼，你今天上哪兒野去了？這麽晚還不回家，我這肚子啊，一抽一抽地疼！啊，啊！”杜小娟挺著個大肚子，裝模做樣地嚎了起來。

她的危機感很強，自己現在懷孕變醜了，就怕外面的野花勾走了自家男人！