第66章 豬肉凍豆腐餡（第2/2頁）

凍梨是沈陽這邊冬天最多見也是最便宜的水果了，很多家都會買些，但也是相對而言

沈家也是條件好了，沈母才舍得買的。

沈夢還挺愛吃的，挑了個長的最圓潤的，“斯…好涼。”

啃一口，裏面的果肉和梨子已經完全不一樣了，不過很好吃就對了。

沈夢用手撕了塊果肉放到熱水了燙了下取出來，遞給小五，“姐姐好不好？”

小家夥前陣子會說話了，最先會說的就是“拿！”字。

這吃貨的戳子是下不去了。

果然伸出小手，“拿！拿！”

沈夢就是故意逗他，“沈小五，叫姐姐，叫姐姐給你好吃的。叫…姐姐。”

“啊！”答應的這個趕趟。

沈夢氣的將果肉塞給他，臭小子占她便宜哦。

包餃子全家齊上陣，當然沈小五除外，杜老爺子也跟著湊熱鬧。

“我和蘇元包我們那個豬肉凍豆腐餡的。”沈夢拉著蘇元到了一邊。

沈母可是擀餃子皮好手，能一下子擀三張皮，一個人供的上一家子。

沈夢不是很會包餃子，好在是蒸餃，不怕露餡，所以隨便包吧。

她把餃子皮放在案板上，用筷子夾餡料小心翼翼的放在餃子皮中間，然後將餃子皮疊起來，將邊仔細的摁好。

等她松了口氣，終於包好了餃子擡頭的時候，發現大家夥都憋著笑看她呢。

“咋…咋地了？瞅我幹啥！”都給她瞅毛了。

“哈哈哈…小夢你包的是啥，這不是韭菜盒子嘛。”沈偉笑岔氣了都。

沈夢也有些臉紅，不過她也有借口，“我手小，拿不住餃子皮，用的哪哪都是了，這樣不浪費。”

沈母一邊擀餃子皮一邊說，“行啊，你咋包咋吃啊。”

蘇元已經包好三個了，圓滾滾的可好看了，“小夢吃我的，我吃小夢的。”

沈夢看了一圈，就數她手藝差了，就連沈偉包的也像模像樣的。

“娘，我幫你摁劑子吧。”她還是別嚯嚯餃子了。

沈母到底沒憋住笑。“成吧。”

沈夢化悲憤為力量，雙手齊上陣，都摁成小圓片。

人多力量大，很快五蓋簾餃子就包好了。

“我蒸餃子，你們去吧鞭炮放了吧。注意點，別崩著。”沈母今年格外大方，買了整整100響鞭炮。

回來之後拆開了，今天是最重要的，放50響。

初一30響。

最後剩二十響，留到正月十五元宵節再放。

一聽放鞭炮，杜勇、沈偉兩個最積極，就連杜麗也挺喜歡。

沈夢是不怎麽願意去的，又不是煙花，鞭炮不就聽個響麽。

上輩子很多城市都禁放煙花爆竹了，人們為了喜慶就用了電子鞭炮。

“小夢，我們也出去吧。”蘇元希翼的看著他。

大過年的拒絕人家好像不太好，沈夢懶洋洋的應了，“那走吧。”

雖然知道就一會，她還是帶了圍脖。

等她倆到了樓門口，外邊已經響起乒乒乓的聲音了。

她大哥、二哥還挺會玩，將鞭炮掛在曬被子、衣服的杆子上了，這樣她們都能看到鞭炮炸開的樣子。

五十響真的是很快。

沈偉有些意猶未盡，“早知道拆開放就好了。”

杜麗不同意，“廢洋火柴。”

沈夢差點樂了，這個理由很強大。

放完了，五人也沒在外頭多待，冷啊，趕緊往家裏跑。

“娘，餃子好沒？”沈偉看著爐子上的三層蒸屜。

“我是神啊，吹口氣它就好啦，等著吧，水還沒開呢。”沈母拽著沈偉，讓他把地掃了。

沈偉嘟囔，咋又是他，不過沒人理他就是了。

沈夢她們也沒閑著，剝蒜。

蒜泥醬油和北方的餃子最配了。

終於能吃了，沈母一開蒸屜蓋，香味立馬飄了出來。

沈母用高粱刷子沾水往餃子皮上灑水。

之後就是揭餃子，每揭幾個手就要沾沾涼水。

這是因為餃子很燙。

沈夢一下子就看到她包的“躺餃”，絕對的與眾不同。

飯桌上，沈夢剛想夾她那個躺餃，就被蘇元搶先了，“你吃我做的。”

沈夢無所謂，只要是豬肉凍豆腐餡的就行，蘇元包的餃子一看就是大餡的，肯定更好吃。

一咬餡，鮮、香，凍豆腐吸了肉汁，木耳咬起來咯吱吱的，太好吃了。

蘇元也愣了下，沒想到味道這麽好，很是誠心推薦，“這個餃子特別好吃。”小夢說的就是對的。

沈偉很不相信，又問沈夢，“小妹，真好吃？”

沈夢看了眼餃子，因為她娘怕失敗，所以根本沒讓她多做，她覺得和蘇元兩人將把夠吃，“一般般吧。”

作者有話要說：　第三天，堅持就是勝利?