第八百一十二章：紅樓菜之雞湯茄子幹

“哎喲我的天啊，我說這吃著怎麽是這個味兒啊？這麽多的好東西就做了這麽一盤子？妹子。不是我說你，也就是咱們這個人家，要是莊戶人家，你吃著一頓，那就夠人家娶個媳婦兒了！你咋就這麽舍得呢。”縱然張玉玉已經相當知道蘇米對於吃這一方面的舍得，但是在聽見了這麽多好料只是為了做一份面團子，還是咂咂嘴，當然了，這個並不會影響張玉玉多吃幾口。

畢竟這個魚皮飯做的是十分好吃。張玉玉可不是一個和美食過不去的人。

“為何不舍得，我也沒有別的愛好了，就是喜歡吃，就像是玉玉姐你說的，咱們家也不是沒有這個條件，為什麽在自己唯一的愛好面前還要這樣克制自己？這說不過，這不是難為自己嗎？”蘇米是一個很能看的開的人，在現代的時候就是這樣，只要是自己喜歡的東西，只要在經濟範圍允許的情況下，一定要買的。

她的人生信條非常的簡潔明了，賺錢是為了什麽？自然是為了讓自己遇見喜歡的東西不用猶猶豫豫，可以過自己想要的生活。

要是為了賺錢而賺錢，而沒有目標的話，蘇米覺得自己那就是一個機器了，那樣的日子，蘇米真的是想都不敢想。

“對對對，你說的對，反正我妹子能賺錢，吃點東西算啥啊！妹子，你再給我盛點餛飩，那個湯你也多整點。”張玉玉喝完了一大碗的牛肉湯以後發現自己還是惦記著餛飩湯，這會子也不客氣，一邊給朵朵和承志一人夾了一個魚皮飯一邊指使著蘇米。

反正今日她成婚，嘿嘿。

“好好好，你今日啊，什麽也不用做，就這樣穩穩當當的吃著，享受著就好了，你有什麽想要做的，想要拿的，你就直接告訴我，我肯定都給你辦的妥妥當當當的，好不好？”蘇米見張玉玉略帶著點羞澀的模樣心裏就覺得十分的可愛，站起身，接過了張玉玉的碗，這一次，盛了不過是五六個餛飩，剩下的全部都是湯。

剛才，她可是親眼看見玉玉姐吃了那麽多的魚皮飯，就算是餓了一整天，現在肚子裏也應該有一點的底了，這會子喝一點湯是正正好好的。

若是長時間餓的話，那是最忌諱暴飲暴食的，很容易就傷了自己的脾胃，這一點，蘇米可是清楚的很。

“娘，我也想要喝這個牛肉湯。”朵朵半天就聞著張玉玉的牛肉湯好喝了，趁著自己娘親站起來，也趕緊把自己的碗遞了過去。

“你們現在都不用吃的那麽急，等我一會給你們把最後一道菜端上來的，你們好好嘗嘗看。”蘇米給多對盛了一碗牛肉湯，特意盛了多多的牛肉進去，她知道，自己家閨女就喜歡吃牛肉，只是平日裏自己害怕牛肉吃多了，朵朵的脾胃弱不消化，不過今日，這牛肉燉煮的十分的爛乎，加上塊兒也很小，再加上今天晚上睡覺的時間肯定會比平常晚上許多，所以蘇米也就沒有拘束著不讓朵朵吃。

“千萬要嚼爛了，才可以咽下去，可是不能狼吞虎咽的，要不然晚上胃疼了，娘可是就不管，知道嗎？”雖然如此，蘇米還是囑咐了一句。

每一次吃牛肉的時候，不管是喝湯還是燉牛肉，這幾句話都是蘇米必須對朵朵說的，所以這會子朵朵一邊接過了加滿了好料的碗，一邊笑嘻嘻的答應著，根本就沒有一點懼怕在裏面。

而且，朵朵也知道自己娘親是為了自己好，且，絕對不會有不管自己的情況發生，所以朵朵也沒有任何不開心的情緒滋生。

“知道了！娘！”

“行，承志，你看著點你妹妹，玉玉姐，我去把這道菜弄一下，然後給你們嘗一嘗。”蘇米說著話，已經轉過身把托盤上最後一道菜的盤子給揭開了。

裏面是一道燉菜，看這樣應該是一道燉菜，但是看樣子，並不像是下了很大的料做出來的。

黑乎乎的主料，裏面還有些許白色的瓤子。

“這個是什麽做的？看這個樣子似乎是茄子？”張玉玉看了半天也沒看出來這裏面的乾坤，當下就問道。

“是茄子，不過可不是新鮮的茄子，是茄子幹呢，你嘗嘗看這個味道怎麽樣，可是喜歡？”蘇米笑著說道。

這個菜不管是在現代還是古代，那都是蘇米的得意之作。

但是在現代的時候，材料不會像是古代這樣齊全，也沒有古代這樣好，到了這裏以後，蘇米有了條件之後，就想起來這道一直喜歡的菜。

這道菜，可是紅樓夢裏面的紅樓菜系。

不誇張的說，就是這道菜，蘇米一直都在研究，一直都在努力的改進著，試圖讓菜可以更完美，口感更好為了這個可是努力了好長時間。

查閱各種古食的菜譜就不必說了，日復一日，年復一年的鉆研，差不多耗費了蘇米近兩年的時間才算是勉強讓蘇米滿意了。