第六百五十七章：砂鍋羊肉

蘇米只是見雲花幾次啊，就覺得雲花這個人不靠譜了，雲淺可是和她每一天都有往來，自然比蘇米更加明白雲花這個人是什麽樣子的。

雲花簡直就是典型的，一會子不作妖就渾身都不自在的典型。

現在在家裏，有雲淺看著，蘇米震懾著，所以就算是雲花想要做什麽也沒有這個機會，畢竟她還沒有這個膽量在主人家眼皮底下做什麽，但是要是大家夥都出去了，誰知道這個人會不會趁機使壞？

雖然說殺人放火的事情她應該還幹不出來，但是要是犯個蠢惹出來一點什麽事情那也是得不償失的。

“妹子，這個砂鍋羊肉咋整呢？就是用砂鍋燉嗎？”張玉玉沒有聽蘇米和雲淺說啥，無非就是帶誰去不帶誰去，和她也沒有關系，只要她們一家子玩的樂呵就行了。

“嗯，是用砂鍋燉，但是做法上肯定有一點不一樣的，一會我做，你和雲淺多看看。”蘇米帶著張玉玉和雲淺去準備各種需要的食材了。

剩下這些在廚房裏的丫頭，馬上就炸了。

“我也好想去府城呢，雲唱，你真是命好，也不知道為啥，雲淺姐姐就帶上你了。”

“可不是呢，其實就是帶上雲唱的話倒是也沒有啥，關鍵是。。。喏。”雲吟用下巴點了點，正在洗菜的雲花：“雲淺姐姐為啥把她也帶上了，就是帶誰也不應該帶她不是？那最是事兒多的人，你說說帶著她幹啥？我怎麽就整不明白呢！”

雲吟的聲音不算是大，雲花隱隱約約也聽到了一些，其實就算是沒聽到雲花也心明鏡似的知道她們肯定是在說自己的事情。

不只是雲吟不知道為啥，就是雲花自己也不知道。

為啥雲淺會帶上自己呢？

說雲淺是好心？是在和自己示好？這都不可能，雲花自己都不相信，但是，一時半會的，她還真是看不透雲淺到底想要幹啥。

不過能出去走走這可是好事兒，再說了，大六哥也去呢！

要是能和大六哥趁著這個機會可以多緊密緊密，也許大六哥就不惦記雲淺那個小賤人，可以多看看自己了也說不定不是？

所以雲花現在也不想去想雲花為什麽會帶著自己這件事兒了，只要可以去府城就可以了！

那些人不是說了嗎？說府城的衣料啥的，又好看又便宜啥的，到時候她不是也可以給大六哥做一身衣服嗎？反正在自己的月前一個子都沒動過呢，自己也沒有啥親戚爹娘弟弟妹妹的，樂意咋花就咋花。

“做這個砂鍋羊肉呢，羊肉不能切成小塊，那樣就沒啥意思了，你們倆看著，要這樣的塊兒。”蘇米說著話先動了刀子給張玉玉和雲淺做示範。

每一次做新菜的時候，第一次蘇米會全程做下來，讓雲淺和張玉玉看著，等到第二次才會讓她們自己動手。

“這道菜不需要太多的調料，蔥，姜，蒜，加上一朵八角，調湯味兒就行了。當然了，鹽什麽的是肯定不能少的了。”蘇米笑著說道。

“給我煮一鍋開水來。”蘇米對雲淺說道。

“是，姑娘。”

雲淺迅速的洗幹凈了鍋，加了半鍋的清水開始煮。

等到水開了以後，蘇米把切好的大塊兒羊肉下了進去。

因為是開水，所以羊肉熟的特別的快，不過兩分鐘的功夫，蘇米就把羊肉撈了出來。

“沖洗一下，不要用手搓，用水沖。”

蘇米對張玉玉和雲淺說道。

趁著這個時間，蘇米把青蘿蔔都切成了塊兒，也不要太小，中等個頭就可以。

鍋裏的清水倒了出去，放進了油還有蔥花姜片開始爆香。

雲淺和張玉玉這會子也把羊肉處理好了。

蘇米把羊肉也倒了進去一起翻炒。

這個時候，蘇米再一次的感嘆，自己把醬油做出來真是一個非常正確的選擇，不管是什麽菜，只要是重頭的，幾乎都是要加醬油的，要不然味道總是要差一些。

這會子，蘇米加入了醬油，添了一把大火，爆炒均勻以後，全部都倒進了砂鍋裏。

一次性加夠清水。

“你們倆記得點，這個菜做的時候一定要一次性就把水加夠了，要不然中途沒等肉熟了，水就沒有了，要是實在實在沒有掌控好這個水量，中間沒水了可以適當加一點熱開水。”蘇米說著話，往砂鍋裏放了料酒，和醬油。

當然了，最重要的，蘇米自己制作出來的“提鮮粉”還是沒有忘記的。

“差不多半個時辰就差不多了，等到蘿蔔完全熟透了再往裏面放鹽巴，記住了，到時候放完了鹽巴，要用湯勺子一點點的攪拌均勻了。”

蘇米蓋上了砂鍋蓋子，對張玉玉和雲淺說道。

“哦，對了，小火，不能大火，這個我不說你們都知道了。”蘇米笑著說道。

“姑娘，我看著火就行了，你和玉玉姐進屋歇著去吧。”雲淺一邊回憶著剛才蘇米剛才的步驟，一邊說道。