第六百章：酒席上的菜式

“行，這有啥不行的，不用有任何的負擔，都是一些便宜東西，頭兩回做不好啥事兒沒有，慢慢來。”蘇米點點頭，看了一眼放在一旁的兩大盤子佐料粉和蘸醬：“就是這倆你注意點，這個是整臭豆腐的，這個是整雞米花兒啥的，要是整串味兒了，就不好吃了。”

“放心蘇姑娘，絕對不會弄錯的。”燕子娘鄭重的點點頭，開始了油炸的工作。

“妹子，我做剁椒魚頭，你做番茄魚，你那個啥番茄魚我就做了兩回，沒啥把握，明天的酒席可不能出啥錯，要不然可是讓人笑話死了！”張玉玉拿起來那個裝滿了辣椒的小盆子對蘇米說道。

“行，我做番茄魚，你做剁椒魚頭。”蘇米點點頭，開始調配番茄醬汁。

“妹子，你說好好的柿子為啥非得叫啥番茄呢？這個名兒是咋取出來的？”張玉玉一邊做著剁椒魚頭一邊問著蘇米。

“那誰能知道呢，我也是聽別人這麽叫的，可能是因為這個名字比較好聽。”蘇米聳聳肩，七裏哢嚓的把魚就下了鍋。

等到番茄魚和剁椒魚頭都做好了，麥田和雲淺她們做的紅燒排骨和扣肉也完事兒了。

“蘇姑娘，你嘗嘗我這個玩意兒味兒咋樣，我看著我做出來的雞米花兒顏色咋就沒你做出來的好看呢？”

蘇米剛剛喘了一口氣就聽見燕子娘叫她了。

“都一樣，可能是因為你的心理作用，忙活了這麽半天大家夥是不是都餓了？來，吃點東西，這個雞米花兒我做的特別的多，去掉明天酒席上用的以後還能剩下好多好多呢。”蘇米看了看燕子娘做出來的雞肉球和雞米花兒笑著說道。

“是嗎？哈哈哈，嘗嘗味兒咋樣。”燕子娘也覺得自己應該是心理作用，可能是一直都覺得自己不如蘇姑娘的手藝，所以就算是已經做慣了的活兒，她還是覺得自己不行。

“大家是不是都餓了？都把手裏的活兒放一放，嘗一嘗燕子娘的手藝！”張玉玉洗了洗手，一邊甩著手上的水一邊對雲淺她們說道。

“哎喲，啥也不說了，燕子娘這手藝真是不賴啊，瞧瞧，叫啥來著，哦，對對對，這個叫雞米花兒，味兒是真不錯啊。”張玉玉吃了一口雞米花兒還沒等咽下去呢就含混不清的誇著燕子娘。

“我就是把這些玩意兒過了一遍油，東西都是蘇姑娘做出來的，主意也是蘇姑娘出的，這醬料啥的也不是我做的，咋能是我的功勞呢！”燕子娘被張玉玉她們這麽一誇就有點不好意思了。

“火候也是很重要的，你做的真的很不錯了，等到酒席完事兒了我教教你怎麽做這些東西，到時候你的生意裏又能添上兩樣兒了，你說好不好？”蘇米嘗了嘗最難把握火候的雞肉球，發現也被炸的外焦裏嫩了，當下就很是滿意，決定要把這個吃食辦法也交給燕子娘了。

要是她做的不好，蘇米寧願教給別人，或者就自己做給家裏人吃算了，反正她現在也不缺那點子利錢。

其實說起來，她這也是為了燕子娘好，要是她做的不行，雞米花兒啥的賣不出去不說，很有可能還會影響了臭豆腐的口碑，到時候不就得不償失了？

“真的嗎？那感情好啊！蘇姑娘你放心，我肯定是好好整著，指定是不能給你丟人也不帶缺斤少兩的！”燕子娘一聽這話就樂了，趕緊說道。

張玉玉偷著看了一眼正在吃雞肉球的麥田，想看看她是啥反應，有沒有啥不願意的，卻沒想到她還是自己吃自己的，好像是根本就沒有注意到這邊說啥了。

當下就覺得這個麥田人其實還可以，沒有那麽多的彎彎心思。

其實她哪裏知道麥田是咋想的？現在她在蘇米的食味裏幹的正好，學了不少的手藝，那可是實實在在的手藝。

眼看著，這個燕子娘是挺賺錢的，但是不管怎麽賺錢那都是要給蘇姑娘一份的，但是自己就不用了，以後不管自己在不在食味幹，這手藝可是實實在在的學到了手，以後交給自己的閨女啊兒媳婦兒啊，咋的不行？

再有就是，就算是自己一直在蘇米這裏幹活也沒啥，時間長了蘇米肯定是要給漲工錢的，這一點麥田心裏有數的很。

“行了，你們再吃點，我差不多吃飽了，我去收拾別的去。”

蘇米吃了幾個雞肉球以後就不吃了，雖然說這些東西好吃，但是總歸是有一點油膩的，吃多了待會就不一定能吃的下去飯了。

“還有啥？姑娘我和你一起，我也吃飽了。”雲淺放下了筷子，上前幫著蘇米拾掇各式各樣的食材。

“也沒有啥太多的了，我做一個拆骨肉，再來一個牛肉煲，剩下的菜就是炒菜和涼菜了，明天做就可以了。”蘇米想了想，只有這幾樣大菜是可以提前做出來然後第二天蒸上了味道不會變。