第五百六十七章：太極西紅柿盞

“好了，這些就足夠了，你去忙活餃子吧，記得告訴雲淺一聲如果有什麽不懂的，可以來找我。”蘇米看了看面前的奶油，已經足夠多了，就讓大七出去了。

把所有的西紅柿都對半切開，十分小心的把裏面的果肉挖出來，但是不能挖的太幹凈，靠近果肉皮的那些個地方要厚厚的留上一層，這一會是要往裏面塞東西的。

青豆和山藥全部都被蘇米搗成了泥狀，裏面各種都加入了蜂蜜，白糖，奶油，然後攪拌均勻。

一個青色一個有一點淡淡的咖啡色，填充進西紅柿裏面以後，在上面涇渭分明的畫出了一個八卦圖。

這道菜就算是成了。

“我老閨女做的這是啥菜啊？怎麽瞅著好像是沒吃過的？別說，看這個樣子估計這個味道就錯不了。”張氏不經意間目光從蘇米身上劃了過去，看見了蘇米做的新菜樣子十分的好看，當下就好奇的問道。

“這個叫做太極西紅柿盞，味道很不錯，一會完事兒了你們嘗一嘗。”蘇米一直做了近三十個西紅柿盞才停了手。

“這要吃的人太多，做起來真是費勁兒，以後可不能再答應那些人親自下廚了，累死我了。”蘇米不心疼食材銀子，她只是心疼自己脆弱的腰。

這麽多人吃，沒有點氣力，硬撐著完事兒以後估計胳膊腿還有腰都要好好的疼上一陣子了。

“娘，你嘗嘗這個好不好吃？”蘇米給張氏拿了一個，期盼的問道。

這是她在現代第一次學甜品時候做的，也是最最熟練的一道菜，只是來到了這個朝代以後，一次都沒有做過，今天還是第一次。

“哎喲，這味兒可真是香！甜甜的，一點都不膩味！這麽吃，比吃柿子蘸糖好吃多了！”張氏不住嘴的誇著蘇米。

她這個老閨女，那腦袋真不知道是怎麽長得，基本上就是一轉就一個主意，始終都保持著新鮮感，讓人欲罷不能。

“好吃吧？這個也算是一種甜點吧。說到底呢，就是哄小孩子的，吃多了就沒有什麽意思了。”蘇米也拿了一個吃了嘗了嘗，總是覺得比起現代時候還是差一些。或許是因為這裏做出來的奶油始終都沒有現代的濃厚香醇吧。

“我還是再做一些吧，要不然咱們這麽多人怕是不夠吃。”蘇米看了看甜品盤子，覺得還是再多做一點吧，已經承諾那些下人說這一頓要吃好了，總不能讓有些人能吃到有的人是吃不到的吧？

“成，我手上的肚絲拌好了我就幫你洗柿子。”張玉玉手上占著吃不到柿子，蘇米就幫她拿了一個塞進了她的嘴裏。

“嘗嘗看，喜歡不喜歡？”

“好吃，這味兒不錯，甜甜的，但是不齁挺，小孩子肯定都喜歡。你教教我，我估摸著承志和朵朵都得愛吃，以後我也能做給他們吃了。”張玉玉吧唧吧唧嘴，第一個想到的果然是承志和朵朵。

“你這心裏除了石磊就是兩個孩子了，啥時候能惦記給我還有娘做點啥吃的呢，哎。。。”蘇米嘆口氣，故意裝作很傷心的樣子。

“你和娘做飯都比我好吃，還用我幫忙做？”張玉玉頭都沒有擡，往肚絲裏面加上了兩勺子辣椒油，拌了拌，覺得味道還是差了一點。

但是又不知道差在哪裏，看了看面前放的各種調料，還有紅彤彤的肚絲，覺得自己應該放的都已經放了啊，怎麽哪裏還是差了一點？

“再放一點香菜提提味兒就好了。”蘇米看了一眼，就說道。

“對對對！”張玉玉被提醒了，馬上就知道缺了一點什麽了。

撕了幾棵香菜灑在了肚絲上面：“完事兒！紅紅綠綠的看著就有食欲！”

張玉玉聞了聞那股子清涼鮮辣的味道，感覺很陶醉。

“幫我多洗一點柿子，除了這個太極柿子盞我想再做一點別的吃的。”蘇米想了想說道。

“還要做什麽？我以前都不知道這柿子除了直接吃炒著雞蛋吃還有別的吃法呢！”張玉玉好奇的說道。

“等一會你就知道了，只是現在天氣不對了，要是夏天的話，做一點柿子櫻桃冰，吃起來味道才叫一個好呢。”蘇米回憶起了夏天時候吃的那些冰盞，想著明年夏天的時候說什麽也要開一個冷飲店。

“哎喲，那你夏天時候咋不說？這時候上哪裏去找櫻桃了？”張玉玉對蘇米說的所有吃的都十分的有興趣，這會子聽到沒有食材了，就很遺憾。

“沒關系，其實沒有櫻桃用別的水果也可以做，等到天氣冷一點，可以結冰了，我做給你們吃。”蘇米想了想，就說道。

“成！”張玉玉點點頭，興高采烈的繼續洗柿子。

“這道菜你打算做啥？還是甜品嗎？”張玉玉又洗了五十多個柿子以後覺得差不多了，就擦幹凈了手，想要問問蘇米她做什麽，自己好幫忙。