第155章 黃芽白拌榅桲

杜芊芊見季桂月在那裏幫她洗油梨，塞了一顆榅桲進她嘴裏。這炒榅桲比炒山裏紅就好吃在這裏，有嚼勁兒。山裏紅軟乎乎。一放進嘴裏立刻化成了汁兒，榅桲得先將裏面的汁液嘬出來，再嚼果肉，有口感多了。

白菜也不是隨便地裏扒拉一顆來就行的，這是專門用“黃芽白”種子種出來的。菜攤上菜農會特意用紅綢子條攔腰捆上，比普通的白菜水分更足更脆爽。

季桂月聽杜芊芊說就是三種拌在一起，就要自己動手將油梨絲往榅桲裏倒，被杜芊芊一把攔住：“嫂子，放著我來。”

白菜切了根，在木頭樁砧板上豎著放，刀直直往下切，不可用力過猛一氣兒切到底，刀刃鄰近菜心時就得撤刀了。下面就得用上手，順著刀口將菜葉子往兩邊猛地一掰，白菜的嫩心就順利剝了出來。

將粉嫩的白菜心按著油梨絲的粗細切好，先同油梨絲拌勻了，再將榅桲倒在其上，一直到這時候這道菜才算完成了。

“我的個親娘咧！這一碟子菜倒要三四顆白菜來配，你這算是對得起張二娘他們家對咱們家幫的忙了。雖不名貴，但這份心意也是通了天了。”季桂月看著被剝了菜心的空心菜幫子，哪裏舍得扔，都收了起來中午熬菜湯。

給家裏留了一點，剩下的全部都端給了張二娘家。杜芊芊到時，張二娘家還沒開始擺飯。

“芊芊來了？快進來，等會兒留下一起吃。”正生媳婦兒在廚房裏炒著菜，離院門口近，第一個看見杜芊芊，熱情招呼著。

櫻子在裏屋聽到說芊芊來了，立馬小跑著沖了出來：“芊芊，你怎麽這個點來了？我還想著下午去你家找你玩兒去。”

差點收不住腳撞翻了杜芊芊手裏的菜，杜芊芊將盤子舉過頭頂才逃過一劫：“做了道平日裏不常吃的菜，給你們送些來。”

杜芊芊手藝好做菜好吃，那是出了名的。一道菜端進堂屋就惹來幾個人覬覦，除了櫻子、虎子還有順子還能有誰？

虎子和順子畢竟個頭小，也只能墊著腳巴巴兒地看，可櫻子就不同了，她想要偷偷用手指頭捏幾根嘗嘗，被張二娘嗔怪地拍了一下手：“哎呦，我這個饞閨女可怎麽好？一大家子沒動筷子呢，你就惦記著先吃？”

“芊芊，站著做什麽，快坐，等下可不許走！就在這裏吃了，今兒虎子和順子破蒙，是個大喜事兒，家裏做了不少好吃的。”張二娘拉著杜芊芊坐。

“大嫂子呢？”從進門就沒看見正誠媳婦兒，杜芊芊挨著張二娘和櫻子坐下。

張二娘無奈得擺了擺手：“再不能提，在自己屋裏不舒服呢。”

“不舒服？是身子有什麽不妥當的？”女性生產那就是在鬼門關走一遭，這不舒服可大可小，杜芊芊關心道。

櫻子搶著回答：“沒事兒，沒事兒，我大嫂子還是整日裏吃不下，想吐。二嫂在廚房裏做飯，我幫著剁雞腿，想著問她是紅燒啊還是熬雞湯啊。我的個天，我只是手上沾了雞腿味兒沒洗，進了大嫂的屋就惹得她反胃吐了。”

“真是愁人呐。”張二娘搖了搖頭。

“大娘，我這菜沒葷腥，開胃地很，要不端給大嫂子試試？”

張二娘連忙將杜芊芊端來的那盆菜夾了一碟子，送進了大房屋裏，很快，張二娘就滿臉笑地出來。

看張二娘這表情，杜芊芊就知道有戲，果然張二娘拍了拍手：“可不奇了麽！家裏變著花樣做了多少道菜，都吃不下，芊芊姑娘這道……叫什麽來著？看我樂的，連名兒都忘了問。”

“黃芽白拌榅桲。”杜芊芊笑盈盈地趕緊報上了菜名。

“哎呦，這名兒也怪好聽的。”張二娘喜得恨不得什麽都叫好了，“一小碟子，都不用飯，幾筷子就吃完了，還要呢。”

這就好了！老不吃怎麽行呢，杜芊芊也跟著高興。

“好閨女，你先坐著。櫻子，你好生陪著，聽到沒有？”正誠媳婦兒不僅吃光了那碟子菜，還說想吃點飯，張二娘忙不叠地吩咐櫻子，自己去了廚房盛飯。

櫻子噘了嘴，“芊芊，你可比我更像她閨女了。整天誇你這誇你那！”

“那你不高興了？等我回去，讓我嫂子等你下次去，也可勁兒誇你好不好？”杜芊芊知道櫻子心思恪純，這幾句牢騷話有口無心，當然不往心裏去，只和她開玩笑。

“不是不高興，就是我娘老讓我學你，可你那麽能幹，什麽都強，我怎麽學得會嗎？”

櫻子還沒抱怨完，張二娘端著飯走了進來：“你還好意思說這話？眼看著十四，轉過年就十五，你不學，等嫁到婆家受苦的可是自己！”

杜芊芊端來了一整盤，張二娘夾了快半盤，只盼望大兒媳婦兒能多吃幾口。

見那麽挑嘴的大嫂都吃得那麽開心，櫻子更佩服杜芊芊了：“芊芊，要不你就先教我這個菜吧？看著也挺簡單的，以後我自己饞了想吃了也能自己做。”